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一杯咖啡
『简体书』 作者:杜文倩 出版:中国三峡出版社 日期:2022-01-01 1)吃是为了满足身体所需,喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此,香得沁人心脾,苦得耐人寻味,醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香,带你领略咖啡的大千世界 ... |
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世界民族饮品文化 . 咖啡制作篇
『简体书』 作者:罗媛媛 余冰 伍依安 出版:东华大学出版社 日期:2021-12-01 本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上,紧密结合咖啡市场发展形势,针对中等职业技术学校的特点,采用单元任务的形式编写,将全书分为4个单元,即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务,共计21个任务。这些任务既相 ... |
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茶经
『简体书』 作者:陆羽 出版:中国旅游出版社 日期:2022-01-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著,被誉为茶叶百科全书。另收录《陆文学自传》和《茶具图赞》。 茶学圣经的现代读法,让生活重回古时的美好; ... |
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DK威士忌品鉴课堂[精装大本]
『简体书』 作者:[英]埃迪·勒德洛,孙立新,赵兰,欧禛 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 了解威士忌好的方法就是品尝它。这本书可以帮你去探寻自己喜爱的威士忌风格,为你开启一个全新的威士忌世界。20个量身定制的品鉴课程,带你领略威士忌的各种香气和风味—从艾雷岛的泥煤味道威士忌到日本的橡木风格威士忌。通过品酒之旅,了解对比来自世界各 ... |
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慢咖啡:两代烘焙师的咖啡笔记
『简体书』 作者:[比]马尔蒂内· 奈丝特尔斯[比]马里昂莱· 菲尔梅尔 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-12-01 ★两代烘焙咖啡师,将多年咖啡笔记集结成书,娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题×12个国家×18篇笔记,从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风 ... |
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健康咖啡吧——慢病与生活
『简体书』 作者:杨青敏 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-11-01 本书根据老年人慢病特点,采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式,指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防,详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中不会看到有关疾病治疗或秘方之类的内容,但 ... |
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湖州·茶
『简体书』 作者:李月丽 出版:东华大学出版社 日期:2021-11-01 本书将茶艺知识分为基础知识篇、技艺篇、提高篇、地方篇四个板块,四个板块的内容呈现出层层递进的关系。在编写中以学习者的实际需要为出发点,基于启发学习者的学习兴趣,在编写中坚持“用什么,编什么”的原则,基础理论知识言简意赅,使读者解有关茶文化的 ... |
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如是茶席精
『简体书』 作者:李韬 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-11-01 茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? …… 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶 ... |
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白茶百问 专门讲述白茶的入门级工具书
『简体书』 作者:陈兴华 出版:中国地图出版社 日期:2021-11-01 白茶是我国六大基本茶类之一,特征鲜明、历史悠久,素为茶中珍品。近年来,随着国内民众健康消费意识的快速提升,白茶因独特的健康营养价值以及可陈放的特点而备受青睐,白 ... |
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寻茶之路
『简体书』 作者:黄亚辉 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-10-01 本书讲述了作者研究探索茶叶的心路历程,包括饮茶粤海、彩云之南和瑶山深处三部分。本书的出版可为从事茶叶相关研究的工作人员或者对茶叶感兴趣的人提供参考,并从中得到启发。 ... |
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中国茶全书 . 安化黑茶卷
『简体书』 作者:蒋跃登 出版:中国林业出版社 日期:2021-10-01 ... |
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生活里的茶
『简体书』 作者:王黎明 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-07-01 本书共五个部分。 章是认识茶、了解茶。系统介绍了茶的分类、产地分布、细分品类、品质特征、储藏方式和品饮方法。一张图读懂茶的分类、一张图了解茶的发酵程度,这样图文并茂的方式解读茶,一目了然且通俗易懂。 第二章讲茶的前世今生。先是以生花的妙笔描 ... |
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普洱黄刚说
『简体书』 作者: 出版:云南科学技术出版社 日期: ... |
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大喜说白茶
『简体书』 作者:王波,曲大喜 出版:化学工业出版社 日期:2022-01-01 2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶“泡”在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的 ... |
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?
『简体书』 作者:猪田彰郎 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的“做法”,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感 ... |
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啤酒圣经:世界最伟大饮品的专业指南
『简体书』 作者:[美]兰迪·穆沙[Randy Mosher]著高宏 王志欣 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 美国畅销多年的啤酒百科全书 探索啤酒风格世界的10000年历史 飨宴啤酒与美食搭配的几十种风格 介绍上千家酒厂,畅享900种啤酒口味 发现你的品酒禀赋 ... |
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茶叶鉴评技术
『简体书』 作者:吴晓蓉,伍锡岳 出版:中国商业出版社 日期:2021-09-01 当前,我国各类茶叶种植与生产迅猛发展,本书根据新课程标准结合实际教学情况编写而成。 全书主要对茶叶鉴评技术的发展概况、茶叶鉴评技术的内容及作用、茶叶鉴评技术的发展趋势等方面内容对茶叶鉴评技术做概况论述。进一步对项目一茶叶鉴评技术基础知识、项 ... |
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茶艺全书:知茶 泡茶 懂茶
『简体书』 作者:张雪楠 出版:中国纺织出版社 日期:2021-11-01 茶艺,不仅是一种综合性的艺术,更包含了茶文化的方方面面,本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧,常用茶具的使用方法,几十种名茶的赏鉴要点,更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识,堪称一本关于茶文化和知识的百科图书,让喜欢茶艺的读者在家 ... |
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超简单!在家冲煮好咖啡
『简体书』 作者:[日]富田佐奈荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-10-01 ★ 咖啡冲煮“细节解剖图解书”!日本咖啡专家手把手教你冲咖啡,“细节怪物”告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手“速成指南”!一本书讲透咖啡,小白速成高 ... |
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从零开始学茶艺
『简体书』 作者:张雪楠 出版:中国纺织出版社 日期:2021-10-01 本书教你从认识茶叶开始,进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶文化入门,到泡茶、认识茶具以及与茶点的搭配,再到喝茶养生,小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力,以独特的角度诠释了如何从众多茶中找到属于自己的那一款,带给读者全然不同的认识与理解。 ... |
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