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湖南省质量技术监督局，湖南省食品质量监督检验研究院
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公共建筑节能设计标准GB50189-2015
『简体书』 作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，中华人民共和国国家质量监督检 出版： 日期：2015-08-01 为贯彻国家有关法律法规和方针政策，改善公共建筑的室内环境，提高能源利用效率，促进可再生能源的建筑应用，降低建筑能耗，制定《公共建筑节能设计标准GB50189-2015》。 《公共建筑节能设计标准GB50189-2015》适用于新建、扩建 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：蒲彪，张坤生 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ... |
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湖南省领导论咨询
『简体书』 作者：湖南省咨询业协会秘书处；湖南省现代管理科学研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-03-01 本书涉及地方咨询领域的指导方针、服务方向、决策科学、咨询学、战略学、领导科学、现代管理学、信息学、预测科学、人才学、创新学、社会学以及实践经验等内容。这些是湖南咨询产业发展过程的有翔实记录信息具有现实的实用价值。一是紧密联系湖南科技、经济、 ... |
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中国经济增长质量发展报告2024
『简体书』 作者：《中国经济增长质量发展报告》编委会编 任保平 师博 巫强 钞 出版：中国经济出版社 日期：2024-05-01 习近平总书记在党的二十大报告中强调：“加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合，打造具有国际竞争力的数字产业集群。”推动数字经济和实体经济融合发展是推动中国经济高质量发展的重要方面，数字经济能为实体经济提供新的科学技术知识支撑和生产 ... |
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电化学储能电站技术
『简体书』 作者：国网湖南省电力有限公司电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2022-02-01 介绍了电化学储能电站发展及应用、组成、关键设备系统技术、运行控制技术、调试及测试技术，涉及面广，内容翔实 ... |
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浙江省水利工程质量监督工作实务
『简体书』 作者：浙江省水利水电工程质量与安全管理中心编著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 ... |
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湖南高速公路建设实录
『简体书』 作者：湖南省高速公路管理局 出版：人民交通出版社 日期：2019-01-01 本书是《中国高速公路建设实录》系列丛书之湖南卷，内容包括综述、路网规划、勘察设计、国家高速公路、地方高速公路、桥梁与隧道、建设管理、科技成果、运营管理、文化建设，以及湖南高速公路建设大事记等。本书全面系统总结了湖南省高速公路建设发展成就，详 ... |
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守望梦想（六）——2018年“湖南最可爱的乡村教师”优秀事迹集萃
『简体书』 作者：湖南省教育基金会 出版：湖南大学出版社 日期：2019-11-01 本书是2017年湖南省教育基金会遵循服务教育事业，关爱教师学生的宗旨，在省委、省政府领导的高度重视下，第三次组织开展评选表彰20位乡村教师和8位提名奖教师，并把他们的优秀事迹编辑成书。 ... |
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国农产品质量安全法
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2022-09-01 《中华人民共和国农产品质量安全法》由第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议于2022年9月2日修订通过。修订后的《中华人民共和国农产品质量安全法》加大 ... |
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食品安全质量控制与认证
『简体书』 作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全 ... |
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风从洞庭来：2017湖南儿童文学年度作品选
『简体书』 作者：湖南省儿童文学学会 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-04-01 ★李少白、牧铃、汤素兰、邓湘子、皮朝晖、谢乐军等儿童文学作家名篇集结。★诗性智慧的儿童文学作品，为孩子的精神成长打底。★朴实无华的真挚情感，让孩童获得勇气和爱心 ... |
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食品雕刻
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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食品环境学
『简体书』 作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ... |
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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）； ... |
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预防出生缺陷科普教育手册
『简体书』 作者：湖南省妇幼保健院 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 出生缺陷及其预防是近年来全社会关注的问题，本书是出生缺陷防控三级预防中的儿童篇，用绘本形式表现出来，帮助广大儿童患儿家长和有生育计划的育龄人群通过阅读，了解出生缺陷的危害及相关知识，树立优生优育的理念，促进健康行为的形成，同时为基层医务工 ... |
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优生优育 防入误区
『简体书』 作者：湖南省妇幼保健院 出版：人民卫生出版社 日期：2023-04-01 根据《健康中国行动（2019—2030年）》关于健康知识普及行动和妇幼健康促进行动的要求，帮助个人和家庭学习、了解、掌握预防出生缺陷、促进优生优育的知识与技能，是家庭、社会、医疗机构和政府的责任。因此，我们在卫健委专项科研课题资助下，通过大 ... |
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益阳兔子山七号井西汉简牍
『简体书』 作者：湖南省文物考古研究院、益阳市文物考古研究所、中国人民大学历史 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 益阳兔子山遗址七号井出土简牍2600余枚。简牍内容是西汉前期长沙国益阳县衙署公文簿籍等，是出土西汉简牍中年代最早的资料。具体记录当时长沙国辖下益阳县、乡、村里行政运作以及官吏、民众的日常生活，是当时基层社会的实录。这批简牍为研究汉初益阳及周 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养” ... |
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