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怒江傈僳族自治州食品药品检验所、云南省食品药品监督检验研究院
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化学对照品高分辨质谱图谱集
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 质谱是用于化合物结构鉴定的主要检测手段之一，本书是2014年出版的《化学药品对照品图谱集-质谱》一书的延续，自2014年出版后，深受行业内部好评，参考价值较高，本书增加了100多个化学对照品，并首次采用高分辨质谱对600余个化学对照品进行了 ... |
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现代食品分析新技术
『简体书』 作者：聂少平，陈奕 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、毛细管 ... |
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宠物营养与食品（陶妍）
『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配 ... |
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有机食品加工技术
『简体书』 作者：邹磊，王静，冯阳 出版：中国环境出版社 日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ... |
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药品包装材料
『简体书』 作者：肖新月 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《“十四五”医药工业发展规划》中明确要求，应大力提高药品包装材料（简称药包材）原材料的质量水平，开发新型包装系统及给药装置。《药品包装材》共十一章，系统梳理了药包材行业的发展脉络；药包材研发、生产、检验检测等环节中的技术难点；药包材行业发展 ... |
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辅食添加，让宝宝做主
『简体书』 作者：[英]吉尔?拉普利 特蕾西?莫凯特 大J 出版：中国妇女出版社 日期：2016-11-01 宝宝自主进食（BLW）的优点： 鼓励宝宝探索食物的味道、质地、颜色和气味 提高宝宝的手眼协调能力和咀嚼能力 增加宝宝的独立性和自信心 让宝宝学会安全 ... |
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药品市场营销学 第3版
『简体书』 作者：霍亚丽，任灵梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 本教材为“全国高职高专药学类专业规划教材（第三轮）”之一，系根据学科发展和高等职业教育教学改革的新要求，紧密结合岗位知识和职业能力要求、理论与实践密切联系等原则编写而成。全书共分为十一个项目，涵盖药品市场营销概述、药品市场营销环境、药品市场 ... |
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餐饮食品安全控制
『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮 ... |
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药品微生物检验技术
『简体书』 作者：肖海群 王颖 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 本教材是全国技工院校医药类专业教材，涵盖了初中起点和高中起点的药物分析与检验、生物制药等医药类专业基础课程内容。本教材以药品微生物检验项目的典型工作任务为主线， ... |
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食品添加剂生产工艺与应用技术
『简体书』 作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ... |
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图解食品雕刻技艺
『简体书』 作者：阳信权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过程，可以很好地让零基础的学员，能够跟着书 ... |
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药品生产过程验证（夏晓静）
『简体书』 作者：夏晓静、黄家利 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书是作者团队从事药品生产过程验证教学和实践多年来的经验总结和积累。从药物制剂工作领域出发，以药品生产过程涉及的各项验证为任务，以国家药物制剂工职业技能标准为指导，采用内容活页式编排，包含验证管理、厂房与设施验证、制剂设备的确认、清洁验证、 ... |
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餐饮食品安全与操作
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
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食品理化检验技术
『简体书』 作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册活页式两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个 ... |
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食品营养与安全（聂青玉）
『简体书』 作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养 ... |
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食品科学技术名词
『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
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食宋记
『简体书』 作者：初邱 涯涯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 以数十种古籍、上万页文献为依据，自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍，步骤详解还原宋食 食材·制法·习俗，穿越千年，体味古人美食和风雅生 ... |
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西南地区公路里程地图册——云南省（2025版）
『简体书』 作者：人民交通出版社 出版：人民交通出版社 日期：2013-01-01 该地图册主要表示云南省及周边地区的政区、风景名胜、水系、公路、铁路等主要地物情况，由省图、各地级市交通图、城市图构成，按照政区级别由简到繁逐渐展开，同时详细表示了各个地级市的政区情况、特产、里程表等信息。 ... |
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药物临床试验机构管理指南
『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-10-01 为贯彻落实药品管理法、药物临床试验管理规范，本临床试验机构规范操作。本书从技术层面结合我国多年来临床试验监管实践，主要包括新机构的备案与老机构的再备案和新增专业组的备案、药物临床试验机构的监督管理、药物临床试验机构建设、伦理委员会建设、项目 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施检查指南（第二册）
『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-06-01 为贯彻落实化妆品监督管理条例、化妆品生产质量管理规范，指导企业生产。本书从技术层面结合我国多年来化妆品监管实践，借鉴国外经验，针对监管工作的实际需要，详细阐述了化妆品生产质量管理规范的具体要求、检查要点、检查方法和检查技巧，以及相关的案例分 ... |
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