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上海法学研究（2024.2总第12卷）
『简体书』 作者：上海市法学会 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书为上海市法学会编纂的《上海法学研究（2024.2总第12卷）》，总共分为6个专题，每个专题侧重点不同，分别为智慧法治、新兴权利、法学前沿、法治实务、法治文化、法律研究。在智慧法治专题中主要介绍了国外对于人工智能产生的责任问题与案例的相关 ... |
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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生物制药工艺与设计
『简体书』 作者：《中国食品药品监管》杂志社 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-09-01 生物制药工艺与设计一书是关于制造工艺开发、设计和实施的综合教科书，涵盖了从细胞系开发到原料药的生物设计与加工。所描述的方法和策略对生物制药和疫苗行业的每一位科学家、工程师或管理人员来说都是必不可少的学习。生物过程的完整性最终决定了生物治疗领 ... |
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玉兰花开：新时代优秀沪产电视剧集萃
『简体书』 作者：上海市广播电视局 出版：文汇出版社 日期：2024-02-01 这10年上海影视剧的创作，还充满了温暖的人间烟火气，对都市生活进行了深度开掘，讲述了时代变迁中平凡的中国老百姓自己的故事。它们有《安家》《平凡的荣耀》《金牌律师 ... |
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用 ... |
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无人机操控与竞技 第2版 深圳市无人机行业协会 贾恒旦 何苏博 杨刚
『简体书』 作者：深圳市无人机行业协会 贾恒旦 何苏博 杨刚 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 全彩图解 视频演示 精心打造、内容全面 本书通过各种应用案例详细讲解了无人机的操控技术。 ... |
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申城记忆：上海市历史博物馆（上海革命历史博物馆）口述资料 第一辑
『简体书』 作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-11-01 本书为上海市历史博物馆（上海革命历史博物馆）革命史研究部历史与建设口述资料辑。主要内容和初心有两方面：其一，记录整理革命前辈口述，深入挖掘英雄上海的红色资源，让一段段红色历史记忆得以保留；其二，记录整理人民城市的上海，在建设与发展过程中重要 ... |
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上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告（2020）
『简体书』 作者：上海市卫生健康信息中心组 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 本报告是我国基于区域诊疗大数据，从医疗服务需求方（即就诊人口）切入的年度分析系列报告。本报告通过系统梳理2020年度上海市医疗服务需求方的全部就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用的全貌；通过纵向比较2018～2020年度上海市医疗 ... |
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上海市公证办理申请指南
『简体书』 作者：上海市公证协会 出版：上海人民出版社 日期：2018-06-01 本书作为公证办理的指导类工具书，其资料属性和工具属性不容小觑。 ... |
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上海市公证办理业务手册
『简体书』 作者：上海市公证协会 出版：上海人民出版社 日期：2018-06-01 本书作为公证办理的指导类工具书，其资料属性和工具属性不容小觑。 ... |
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文化娱乐法律实务
『简体书』 作者：上海市律师协会律师学院 出版：法律出版社 日期：2023-05-01 本书是从律师实务的角度探讨从事文化娱乐法律业务的工作要求，由近三十位律师根据自己的业务专长和领域，分别参与到每个章节的编写过程中。本书共有十三章，按照律师参与文化娱乐行业的不同工作领域设立，包括但不限于影视制作、动漫游戏、文字与音乐、艺术产 ... |
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上海市志·卫生·体育分志·医疗卫生卷（1978—2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 《医疗卫生卷》先后收集了上千万字的专业性较强的各类资料，整理编写出约500万字的资料长编，在此基础上形成了近百万字的志稿。全体编纂人员加强学习、互相探讨，借鉴古 ... |
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食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）
『简体书』 作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ... |
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上海市级专志：光明食品（集团）有限公司志
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-10-01 本书记叙了光明食品（集团）有限公司（简称“光明食品集团”）2006至2010年的发展历程，记事时间上起2006年6月，下至2010年年底，为记事完整适有上溯和下延。记述内容包括集团组建、产业发展、经营管理、职工队伍、科教卫生、党群关系、企业 ... |
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上海市房地产业发展报告（2020）
『简体书』 作者：上海市住房和城乡建设管理委员会、上海市房屋管理局、上海市房地 出版：上海人民出版社 日期：2020-12-01 住房问题是超大城市的永恒主题之一，也是难题之一。2019年，上海住房发展仍处于“房地产市场调控的关键期”、“居住困难矛盾的转换期”和“住房租赁体系的构建期”。 ... |
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上海市房地产业发展报告2021
『简体书』 作者：上海市住房和城乡建设管理委员会，上海市房屋管理局，上海市房地 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《上海市房地产业发展报告（2021）》从不同的侧面展示了2020—2021年度上海市房地产业的发展情况、发展环境、行业基本情况、行业特点分析、行业发展展望以及行业发展重点专题，可为房地产企业在未来预判、制定战略发展规划提供参考，同时给房地产 ... |
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上海市果树全产业链生产技术：桃
『简体书』 作者：上海市农业农村委员会组编， 杜纪红、叶正文主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-07-01 图文并茂的为上海地区果农及生产一线的科技工作者提供桃的全产业链技术支持和参考，对长江三角洲地区都有借鉴意义。 ... |
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食品安全法律法规规章汇编
『简体书』 作者：上海市质量监督检验技术研究院 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法哲学及其方法》的介绍方法，通过宏观法律法规和微观具体行政规则或者批复相互结合的方式进行条文的整理，希望将纷繁复杂的食品安 ... |
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系 ... |
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