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中式烹调技术
『简体书』 作者:刘镇宝,王俊峰 主编 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2014-05-01 《中式烹调技术》根据中餐厨师要求具备的基本技能和岗位素养,由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、清汁菜肴、(火靠)汁菜肴、甜品菜肴、汤 ... |
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《种草吃》美食家木麻黄的香草盛宴,44种芳草野草、87道幸福料理。贴心搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植
『简体书』 作者:木麻黄 出版:广东南方日报出版社 日期:2014-08-01 “植物达人”木麻黄,花费一年时间,精心种植、挑选22种香草、22种野草,并以这些植物为食材,烹制出87道美味、别致的菜肴。她讲述植物的故事,介绍它们的性能、功效 ... |
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我爱沙拉 凉拌菜
『简体书』 作者:王其胜 出版:北京联合出版公司 日期:2014-09-01 想“潮”的时候,一碗好沙拉,让你轻松变身“白瘦美”; 想“家”的时候,一碟凉拌菜,给你温馨满满“家乡味”。 《我爱沙拉 凉拌菜》只为最爱美食的你量身打造。 ... |
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越南自助游
『简体书』 作者:藏羚羊旅行指南编辑部 出版:人民邮电出版社 日期:2014-09-01 探访会安古老城区 游览湄公河沿岸风光 尽享美奈热带海岛风情 品尝胡志明市美味法式大餐 ●全新版本,加入当地特色旅游活动、新兴热门旅游景点、目的地专题介绍 ... |
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野花的邂逅
『简体书』 作者:郭宪 出版:重庆大学出版社 日期:2014-08-04 作者以20多篇知性小品和大量的原创山花生态图片,对100余种常见和不常见的野花进行解读,既有专业的植物知识,又有植物的历史传说,精彩的古典诗词阐述,加上作者的亲 ... |
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远去的箫音
『简体书』 作者:杨修文 出版:合肥工业大学出版社 日期:2014-04-01 人生即如同树叶。把生活中四季的叶片收集和整理出来,就是完整的人生。《远去的箫音》便是作者杨修文历经生活磨砺,在中年之际用智慧的双眼感悟生活中的点滴,最终将这些“ ... |
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冷盘与雕刻制作技艺
『简体书』 作者:李聪著 出版:上海交通大学出版社 日期:2014-07-01 李聪主编的《冷盘与雕刻制作技艺》以学生现有的认知体系为基础,以培养餐饮业人员所具备的岗位能力为最终目标,课程设计按照实际生产过程中所需的知识、技能组织课程内容, ... |
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野丫头的美味童年——台湾儿童文学馆·精品美文
『简体书』 作者:陈素宜 出版:福建少年儿童出版社 日期:2014-09-01 格调清新,剧情温暖,节奏舒缓,这是一部能够治愈大人和孩子的灵魂的小书——描绘非凡的平凡故事,讲述哲理的简单人生,反映人性坚强与脆弱的地方,读着它,像与“童年”在 ... |
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温暖的晨粥夜饭:妈妈的味道
『简体书』 作者:梅依旧 出版:山东画报出版社 日期:2014-10-01 母亲做的温馨家常饭菜,不讲什么深微妙法,却是朴素年代的美味奢求,有的是一种暖香。这些简单的家常菜,虽然用的都是极简单的食材,简单到几乎每个妈妈都熟能生巧,可就是 ... |
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日本获奖推理小说选6
『简体书』 作者:李重民译 出版:九州出版社 日期:2014-09-01 本书为短篇推理小说集。推理小说因为在设置谜团、制造悬念、渲染气氛、解谜破案等方面具有无可匹敌的优势,从而成为一种独具魅力的文学样式。 日本文化在亚洲范围内可以 ... |
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本草纲目食疗一对一
『简体书』 作者:刘莹 出版:上海科学普及出版社 日期:2014-11-01 本书借鉴了《本草纲目》的分类方法,把各食材分为“蔬菜类”“果品类”“谷类”“豆类”“肉类”“水产类”“调味类”等七种。参照《本草纲目》对各食材性味等方面的注解, ... |
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英华沉浮录(二)
『简体书』 作者:董桥 出版:海豚出版社 日期:2014-07-01 香港文学的精华在散文,而散文的精华在董桥,这虽然出自董迷的夸张,却也不无道理。董桥是个多面手,在藏书、古玩、书法、绘画等领域,都有其独到的心得和建树,且阅历丰富 ... |
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我的家国天下——总裁文档
『简体书』 作者:李林 出版:厦门大学出版社 日期:2014-10-01 对于很多人来说,总裁这个身份比较神秘,他处于企业的高层,纵横商海,是那“小部分”的成功人士。也许我们会好奇,总裁们的日常生活是怎样的?他们的工作是怎样的?他们都 ... |
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科学探索与发现系列:世界地理之谜(重点关注科技发展的前沿和当代青少年关心的热点问题,如低碳、环保、网
『简体书』 作者:杨江华 出版:北京理工大学出版社 日期:2014-10-30 ★综合考虑时代的发展和青少年读者的实际需要,将丛书分为共18个分册: ★基础板块:数学、物理、化学、天文、地球、生命; ★专题板块:动物、植物、古生物、医学 ... |
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新悦读之旅——昆虫记
『简体书』 作者:[法]法布尔,陈筱卿 出版:中国文联出版公司 日期:2014-07-01 ☆让经典名著融入孩子们的生活——“新悦读之旅”丛书以高品质、低定价的特色,让更多的孩子买得起、读得上质优价廉的世界文学名著,特别携手新阅读研究所隆重推出“新悦读 ... |
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毕淑敏精装典藏系列:拯救乳房
『简体书』 作者:毕淑敏 出版:湖南文艺出版社 日期:2014-11-01 1、毕淑敏首创“心灵救赎系列”小说,以手术刀般锋利的笔触,深层次探讨“存在”与“生活”的意义。 2、这是一套可以传家的文集。 古朴、宁静、温馨、素雅,硬壳精 ... |
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图解本草纲目(撷取传统医学之养生精华,传授防病治病的食养真法)
『简体书』 作者:陈广垠 出版:新疆科技卫生出版社 日期:2014-10-01 精选上百种常见的中草药与食材,结合当下生活需要,为您提供更安全、更贴心、更实用的养生方案。 ... |
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Photoshop CC中文版从入门到精通(第2版)
『简体书』 作者:冯涛 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 本书从初学者的角度出发,全面介绍了Photoshop CC 在图像处理中的应用,以及使用该软件时应掌握的操作技巧。由于每章的每一小节都是一个小专题,为了让读者充 ... |
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喜羊羊与灰太狼环球游记之马来西亚
『简体书』 作者:广东原创动力文化传播有限公司 出版:东方出版社 日期:2015-01-01 眼界有多宽,心就有多大。带孩子去旅行,大概是最好的亲子教育。天然景观,大自然本身的产物,感受自然赋予的美,会让孩子珍爱自然、保护自然;人文景观,是人类社会、历史 ... |
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特色美食系列:跟外婆学做川湘菜
『简体书』 作者:甘智荣著 出版:安徽科学技术出版社 日期:2015-01-01 展示外婆拿手家常菜,教您做传统特色美食,取材广泛,花样众多,健康美味,独具风味 ... |
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