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	高等学校青年教师专业发展能力提升研究 『简体书』 作者：　　出版：武汉大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	高等学校给排水科学与工程本科专业指南TML-JPS-081003-2023 『简体书』 作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	营养配餐与设计（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：杨滨，马立萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 《营养配餐与设计》是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书，采用了营养学的最新成果，内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法，以及各类健康人群、慢性病患者、营 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：李崎，顾国贤 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	营养生物化学与分子生物学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是高等学校食品营养与健康专业教材之一，教材编写将食品科学、营养学、生物化学、分子生物学与免疫学、食品微生物学、食品卫生学、食品营养学等学科内容交叉融合。概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：刘志刚，王玉明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	中华茶文化（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：张凌云　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	慢性病营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：黄家强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 1.每章开头设有学习目标，结尾设有思考题，方便学生快速掌握每章的重点和难点；每章配有思维导图，注重内容的科学性、系统性和实用性。 2.《慢性病营养学》融入课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	化学实验室设计与安全（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：廖望　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《化学实验室设计与安全》结合高速发展的信息化、智能化以及学科交叉的发展方向，在提出了未来实验室的设计理念、阐述了实验大楼的整体设计、实验区的局部设计、不同用途实 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	发酵工艺原理：英文（高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：邓开野，赵翾　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《发酵工艺原理：英文》为全英文编写，将多学科的前沿知识、教改科研成果、企业实践经验融入教材，学生在学习理论知识之外，还可以充分享受专业英语学习的乐趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	西方经济学流派评析 『简体书』 作者：《西方经济学流派评析》写组　　出版：高等教育出版社　　日期： 教材共14章，以20世纪30年代以来重要的西方经济学流派作为评析对象，分别从发展概况、基本理论和政策主张等方面对这些流派进行介绍，并运用马克思主义立场、观点和方 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	网页设计与制作实验指导（普通高等教育计算机类专业教材） 『简体书』 作者：邓文锋，利珊　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-08-01 《网页设计与制作实验指导（普通高等教育计算机类专业教材）》本着“面向应用，加强基础，普及技术，注重融合，因材施教”的教育理念，根据教育*高等学校非计算机专业基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	湘学研究（二〇一七年第一辑 总第九辑） 『简体书』 作者：湖南省湘学研究院　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-09-01 湖南省湘学研究院以弘扬湘学研究、推进文化强省为宗旨，通过整合省内外、外的研究力量开展湘学研究，从而达到宣传湖南形象、扩大湖南影响、培养一代湖南新人的目的。作为湖 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中药学专业实验指导·全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材 『简体书』 作者：郑玉光，楚立，王占波　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-11-01 本书为中药学类、中药资源学专业的通用实验指导，涵盖中药学类基础课、专业基础课、专业课共21门课程的实验，内容全面、详实、实用，针对性强，供河北中医学院师生使用， ...	詳情>>	售價：HK$ 137.0

	全国专业标准化技术委员会管理办法（附相关文件） 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《全国专业标准化技术委员会管理办法》是一份适应标准化事业发展和改革要求，落实新修订的《标准化法》，加强对标准化技术委员会统一管理的重要文件，对全面提升我国标准化 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.8

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