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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 2757 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 230.4

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 307.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 243.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（六）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（六）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 243.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（七）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（七）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 364.8

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（八）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（八）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 249.6

食品中有机污染物检测方法标准操作规程 食品中有机污染物检测方法标准操作规程
『简体书』 作者：吴永宁　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01
食品中有机污染物的污染一直受到外高度关注，我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限量标准（GB2762）规定了亚硝胺、苯并（a）芘、3-氯1，2-丙二 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.0

中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷 中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷
『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01
《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近 ...		 詳情>>
售價：HK$ 298.2

产业专利分析报告（第59册）——食品安全检测 产业专利分析报告（第59册）——食品安全检测
『简体书』 作者：国家知识产权局学术委员会　　出版：知识产权出版社　　日期：2018-05-01
特定产业的国内外知名企业的专利数据分析及行业分析预测。本书是了解相关行业技术发展现状并预测为了走向，企业做好专利预警的必备工具书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.8

读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品 读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品
『简体书』 作者：昊羲启智教育研发组　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2018-05-01
该系列图书适合宝宝的启蒙和初步百科认知过程使用。内文精致的设计和美轮美奂的配图既能满足宝宝的好奇心，又能兼顾伴读父母的审美。在启蒙中，能有效提高宝宝的学习力、认 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22.7

食品安全风险监测数据综合分析方法及应用 食品安全风险监测数据综合分析方法及应用
『简体书』 作者：肖革新　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01
本书共7章，内容包括食品安全风险监测业务及数据分析概述、食品安全风险监测数据的特点、预处理方法、探索性分析、经典统计分析方法、时空统计分析方法以及机器学习分析方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材） 食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材）
『简体书』 作者：翟玮玮 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01
本书在广泛吸收国内外研究*成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了食品加工与保藏*基础的原理知识，补充了食品工业中不断发展和应用的新方法、新技术，反映了当 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

媒体参与食品安全社会共治的作用研究 媒体参与食品安全社会共治的作用研究
『简体书』 作者：郑风田　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-07-01
《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，获得上海市新闻出版专项基金支持。适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 139.2

新资源植物性食品的风险评估与风险管理 新资源植物性食品的风险评估与风险管理
『简体书』 作者：伊布·克努森, 英奇·赛伯格, 福尔默·埃里克森　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2017-12-26
本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

中国农村食品安全监管制度实施问题研究 中国农村食品安全监管制度实施问题研究
『简体书』 作者：倪楠　　出版：法律出版社　　日期：2018-07-01
自2009年以来，国家将"食品卫生"上升为"食品安全国家战略"，特别是2015年《食品安全法》修订后，在法律层面正式确立在食品领域实施全程监管体制，更好地规范了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.8

《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》 《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》
『简体书』 作者：[克罗地亚]杜尼娅·古林　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2018-06-01
★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食，涵盖早 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.3

食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材） 食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王永华，宋丽军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01
本教材系统地介绍食品酶工程的基础理论、酶的生产及分离纯化、酶的固定化、酶反应器、酶传感器以及酶工程在食品工业中的应用等内容。通过本课程的学习，可以使学生掌握食品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

食品感官评价（普通高等教育“十三五”规划教材） 食品感官评价（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：卫晓怡，白晨　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01
本书为普通高等教育十三五规划教材，系食品感官评价经典教材，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生和研究生教材，也可供食品及日化产品生产企业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.4

我国食品安全多元规制模式研究 我国食品安全多元规制模式研究
『简体书』 作者：张锋　　出版：法律出版社　　日期：2018-08-01
《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上，从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究，通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

食品毒理学基础与实训教程（高等职业教育教材） 食品毒理学基础与实训教程（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：金刚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01
《高等职业教育教材食品毒理学基础与实训教程》共分9个章节，主要对食品毒理学基础知识及实训教程作了介绍，具体内容包括毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

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