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启蒙数学贴纸书-空间概念 启蒙数学贴纸书-空间概念
『简体书』 作者：朱雯霏文，菜一碟／ 绘　　出版：江西高校出版社　　日期：2019-07-01
【图书特色】 趣味数学启蒙：在开始练习之前，通过绘画、找出藏着的物品等游戏，初次接触数学概念。 理解数学概念：理解数 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22.7

启蒙数学贴纸书-20以内的运算 启蒙数学贴纸书-20以内的运算
『简体书』 作者：朱雯霏文，菜一碟／ 绘　　出版：江西高校出版社　　日期：2019-07-01
【图书特色】 趣味数学启蒙：在开始练习之前，通过绘画、找出藏着的物品等游戏，初次接触数学概念。 理解数学概念：理解数 ...		 詳情>>
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教 方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者：方树光 陈育楷　　出版：Hrvatsko grboslovno　　日期：2023-06-01
方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

菜点与酒水知识（第二版） 菜点与酒水知识（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 69.1

主厨精选！经典意大利菜 主厨精选！经典意大利菜
『简体书』 作者：[日]落合务，沈佳艳　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-06-01
*日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 *2个核心 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.7

上海本帮菜 上海本帮菜
『简体书』 作者：上海市非物质文化遗产保护协会　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-07-01
《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还 ...		 詳情>>
售價：HK$ 380.2

罗生堂 够味儿+做好一道菜 罗生堂 够味儿+做好一道菜
『简体书』 作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-09-01
原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀 ...		 詳情>>
售價：HK$ 163.0

菜点围边与装饰 菜点围边与装饰
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 64.4

中华二十四节气菜（川菜卷） 中华二十四节气菜（川菜卷）
『简体书』 作者：杜莉，陈祖明　　出版：四川科技出版社　　日期：2020-10-01
二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气 ...		 詳情>>
售價：HK$ 340.6

做好一道菜（新版） 做好一道菜（新版）
『简体书』 作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-01-01
原五星级酒店大厨 30年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客18 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有 ...		 詳情>>
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经典烤箱菜（新版） 经典烤箱菜（新版）
『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：
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川菜热菜制作技术 川菜热菜制作技术
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 80.9

瓜菜节水实用技术手册 瓜菜节水实用技术手册
『简体书』 作者：李晨　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01
农业节水与节水灌溉的含义类似，但其节水的范围更广、更深，包括生物节水、农艺节水和旱作农业节水等，它是以水为核心，研究如何高效利用农业水资源，保障农业可持续发展。 ...		 詳情>>
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百吃不厌江南菜 百吃不厌江南菜
『简体书』 作者：孔阳著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01
精心挑选多款色、香、味俱全的美味江南菜，好学易做、百吃不厌，全方位提升您的厨艺，让您成为*受欢迎的美食专家。 ...		 詳情>>
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民间巧做私房菜 民间巧做私房菜
『简体书』 作者：杨欢著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01
本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

中国古代蒸菜100例 中国古代蒸菜100例
『简体书』 作者：周圣弘　　出版：汕头大学出版社　　日期：2021-03-01
本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

创新教学菜点 创新教学菜点
『简体书』 作者：罗宗叶 黄文荣　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01
本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.3

寻味记----原汁原味电锅菜 寻味记----原汁原味电锅菜
『简体书』 作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-05-01
★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

寻味记————有滋有味馆子菜 寻味记————有滋有味馆子菜
『简体书』 作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-05-01
★美食专家团队倾力打造，大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品，教您馆子菜在家轻松做，自己也 ...		 詳情>>
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好学易做快手菜 好学易做快手菜
『简体书』 作者：　　出版：红星电子音像出版社　　日期：
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售價：HK$ 62.7

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