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刘一帆:我的菜
『简体书』 作者:刘一帆 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 从学徒到国际星厨,从助理到五星级酒店行政主厨,中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨, ... |
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食·新味 匠心创意菜
『简体书』 作者: 出版:吉林科学技术出版社 日期: ... |
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热菜制作(第2版)
『简体书』 作者:朱海刚 出版:旅游教育出版社 日期:2022-01-01 ... |
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中华节气菜作品选[精装大本]
『简体书』 作者:世界中餐业联合会,《餐饮世界》杂志社 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 应天时而动,就地利而兴。在与天地的对话互动中,我们的祖先认识了自然,创立了二十四节气。从“种田无定例,全靠看节气”到“春牛春杖,无限春风来海上”,二十四节气从* ... |
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广东预制菜走出去理论与实践
『简体书』 作者: 出版:广东南方日报出版社 日期: ... |
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一道菜:家人的食愈时刻
『简体书』 作者:王茂泓 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式,但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解,对自制食疗药膳则更是无从下手,本书精选几百道绿色安全、疗效可靠 ... |
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可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者:沈涛 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ... |
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数据库MySQL入门到精通“私房菜”
『简体书』 作者:王丁丁 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2024-09-01 本书实战内容大多源自企业日常运维, 客户实施案例, 不做特殊说明, 均为MySQL8 版本。本书使用不同的底色区分代码和 ... |
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又菜又爱玩 画一群千奇百怪的小动物
『简体书』 作者:顾捷捷 出版:人民邮电出版社 日期:2024-10-01 去年在网上看到捷捷的画,莫名被戳中。简单的线描小动物,一只只都那么鲜活、有趣。于是我联系到捷捷,说我们做一本书吧,画一整 ... |
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黔菜标准(第1辑·黔菜基础/传统黔菜)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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家庭心理健康手册
『简体书』 作者:壹心理 出版:人民邮电出版社 日期:2023-01-01 涵盖青春期、成年期、中年期、老年期主要心理困惑:·如何安稳度过动荡的青春期?如何看待压力,影响了负面情绪是否会产生。不妨 ... |
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会上错菜的料理店(暖心上市!人生治愈读本。就算你忘记全世界,我们依然记得你)
『简体书』 作者:小国士朗 出版:海天出版社 日期:2020-10-01 角度新颖。通过顾客与餐厅服务员面对面接触交流的方式,唤醒大众对老年痴呆症的关注,更多了解这种疾病带给他们的影响,增强大众 ... |
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菜穗子(有段时间特别讨厌母亲,因为我也有自己想要的人生!芥川龙之介弟子作品!《起风了》女主原型!)(
『简体书』 作者:[日]堀辰雄,烨伊 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-09-01 ◆有段时间特别讨厌母亲,因为我也有自己想要的人生! ◆芥川龙之介仅有亲传弟子——堀辰雄,打破20世纪初日本文坛主流风格 ... |
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食堂菜
『简体书』 作者:叶得宝 出版:青岛出版社 日期:2016-06-01 本书将传统的食堂大锅菜改良为低盐低脂、营养搭配合理的新式食堂菜,并推荐了搭配套餐,可以作为学校、企业食堂配餐人员的参考食 ... |
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蒸菜真健康
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-05-01 蒸菜,素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩 。 蒸菜品种也较多,既能制作菜肴、小吃,也能制作主 食、糕点。蒸菜因其少油少盐,保留食材本味,兼顾美 味与健康的特点而 ... |
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湖州地方特色菜点与教学实训教程
『简体书』 作者:王晓强 出版:中国商业出版社 日期:2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡,历来有很多地方特色名点,为了传承地方名点,结合现代人们养生理念和市场需求,施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教 ... |
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鸟哥的Linux私房菜 基础学习篇 第四版
『简体书』 作者:鸟哥 出版:人民邮电出版社 日期:2018-11-01 ※ 鸟哥倾囊相授,内容由浅入深书中包含了鸟哥从完全不懂Linux 到现在的所有学习历程,鸟哥将这几年来的所知所学倾囊相授 ... |
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新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 4步搞定1道菜,烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累; 101道超简单料理,所有食材常见易购买; ... |
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本店招牌菜(新版)
『简体书』 作者:[美]斯坦利˙艾林,孙蓓雯,邢泊静 出版:新星出版社 日期:2019-04-01 惊奇类推理小说创始人深刻影响阿刀田高、乙一等日本一线作家的创作方式 被奎因给予极高赞誉, 希区柯克推崇的作家,屡次被 ... |
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云南家常风味菜
『简体书』 作者:毛加伟,关明 出版:云南人民出版社 日期:2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌,为了餐饮行业的发达兴旺,为了滇菜的不断发展,收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子,按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以 ... |
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