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烘焙教科书
『简体书』 作者:美食教科书团队 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程,还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用 ... |
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天桥百味
『简体书』 作者:姚振声 出版:中国商务出版社 日期:2021-02-01 全面呈现天桥吃文化,姚振声教授亲笔力作,带你领略老北京诱人小吃,回味舌尖上的艺术 ... |
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低碳水极简轻料理
『简体书』 作者:[比]帕斯卡尔.奈森斯,刘开哲 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 作者为比利时家喻户晓的美食畅销书作家,健康营养饮食的倡导者。 全面系统介绍适度低碳水饮食的原理、方法以及与生酮饮食的区别,科学制定适合个人的饮食计划,轻松瘦身 ... |
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跟老师傅做怀旧糕饼
『简体书』 作者:吕鸿禹,杨志雄 摄影 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 如何做出酥脆的牛舌饼、老婆饼? 香气浓郁、松软的脆皮流沙酥,口感绵密的古早味蛋糕制作秘诀怎么掌握? 跟着老师傅的完整配方,配合上千张步骤图,重现 75 道传 ... |
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儿童无添加零食
『简体书』 作者:木棉 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-09-01 孩子为什么想吃零食?满足味蕾需求、打发闲暇时光…… 妈妈为什么不让孩子吃零食?怕添加剂影响健康、怕吃了零食就不好好吃饭…… 美味和健康难以兼得?NO,NO, ... |
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DK食物的故事:美味食材的溯源之旅
『简体书』 作者:[英]英国DK出版社著 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 美食是一场原地的旅行,追随先辈们的饮食足迹,探究美食背后的历史与故事,思考人与自然、人与食物的关系,成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家! 1、百科全书式的美食 ... |
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金波爷爷给孩子的四季童谣 夏季卷
『简体书』 作者:金波 出版:中国和平出版社 日期:2021-07-01 1、本套系书按照四季的顺序编排分册,并分别对应季节节气和时令,重分展现童谣内涵,在学习语言时,潜移默化地传达知识。 2、精选的童谣体例涵盖顶针、谜语、绕口令、 ... |
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超人气家庭面包制作食谱(我爱烘焙)
『简体书』 作者:吴育娟 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍,以白面团为基底,搭配多款抹酱,做成三明治或吐司,或直接作为下午茶的点心面包,如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合日常料理,开发出辣味芝士、黑胡椒腰果、什 ... |
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草的自然课:动手体验大自然
『简体书』 作者:[德]玛丽恩·克劳森,[德]卡特丽娜·特本霍夫 出版:海峡书局出版社 日期:2022-01-01 ◎ 14种草的基本特征介绍,带领孩子认识身边植物 本书介绍了14种草的生长地点、高度、花的颜色、叶片特征等信息,帮助孩子认识身边的植物。 ◎ 草地植物和动物 ... |
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追踪觅迹
『简体书』 作者:陈卫星 出版:群众出版社 日期:2022-01-01 本书是一部文学作品集,包括三个部分的内容,分别是侦探小说、纪实文学和影视剧剧本。作品真实讴歌了公安民警忠诚履职、锐意进取的使命和担当,展现了他们在侦破各类刑事大案中奋勇当先、勇于拼搏,虽历尽千难万险,依然百折不挠地追踪觅迹,誓将犯罪分子缉拿 ... |
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小人物走过大时代
『简体书』 作者:梁晓声 出版:东方出版中心 日期:2022-03-01 一部极为少见的专写“小人物”的作品年度热剧《人世间》作者梁晓声散文新作小人物的悲欢凝聚出恢弘的时代,时代的阴影之下是小人物的生活况味 ... |
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小甜橙快乐学习故事集:小甜橙学古诗
『简体书』 作者:李文静 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-04-01 小学是孩子夯实基础的黄金阶段,但是一个班的孩子vs一位科任老师这样的配比往往导致教师很难顾及到每一位同学的学习情况。本套9册由一线教师所著的学习故事书将孩子在小 ... |
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人
『简体书』 作者:虫离先生, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-05-01 中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎 ... |
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简单减糖餐,轻松健康瘦(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 1、正确减糖,变瘦!变健康!变年轻! 2、含糖量、热量、蛋白质,三大标识精准控制糖分和热量。 3、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 4、流程导图的呈现 ... |
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抹茶食光:就爱那抹绿
『简体书』 作者:肥丁 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-10-01 1、从抹茶的基础知识入门,到新颖的抹茶食谱,让这本书带着你从零学会抹茶美食制作。 2、选用全植物食材巧做健康甜点,无蛋无奶零负担,赋予味蕾新感受,打开抹茶制作 ... |
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全植物纯素食四季疗愈
『简体书』 作者:恩槿 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-02-01 打破素食寡淡乏味的刻板印象,让色香味形俱全的创意全植物料理丰富你的餐桌。 追随四季的律动,选择国内常见的应季新鲜食材制作全植物料理,开启与自然万物的连接。 ... |
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好食光:孩子爱吃的营养餐
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 ... |
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作物栽培技术
『简体书』 作者:孟彦 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-05-01 本书简要介绍了作物栽培的基础常识,主要介绍了大田习见栽培作物,小麦、玉米、花生、大豆、红薯、芝麻、高粱、油菜、棉花、谷子、甘蔗、向日葵等栽培管理技术以及优良种质资源在农业生产中的应用。 ... |
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伴随孩子成长的必读经典:一千零一夜(珍藏版)
『简体书』 作者:知信阳光 出版:二十一世纪出版社集团 日期:2017-11-01 《一千零一夜》是阿拉伯民间故事集,又名《天方夜谭》。书中有引人入胜的故事情节,神奇瑰丽的异域风情,奇幻莫测的想象,让每一个看故事的人目不暇接,欲罢不能。在这个神奇的世界中,阿拉丁手中无所不能的灯神能满足人的任何愿望;神奇的咒语“芝麻,开门” ... |
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新中国成立70周年儿童文学经典作品集 四十大盗新传
『简体书』 作者:彭懿 出版:北京少年儿童出版社 日期:2019-08-01 《新中国成立70周年儿童文学经典作品集》是一套总结现当代中国儿童文学成果和经验,为迎接新中国成立70周年而策划的大型儿童文学丛书。丛书汇聚了70余位新中国成立以 ... |
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