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编者:刘翔，黄志强，施干卫，支文英|总 主编:，潘云鹤
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中式冷菜（第二版）
『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制 ... |
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水环境化学（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水文与水资源工程）
『简体书』 作者：编者：吴吉春\\张景飞\\孙媛媛\\徐红霞\... 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 《水环境化学（第2版）》为水利学科教学指导委员会推荐教材。 《水环境化学（第2版）》分为7章，涵盖了天然水的组成与性质、天然水的污染及其主要污染物、天然水中的化学平衡、水环境中的界面过程、水环境中的微生物化学过程、水环境中的光化学过程以 ... |
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沥青路面就地热再生技术研究与应用（第2版）
『简体书』 作者：施伟斌 出版：人民交通出版社 日期：2019-11-01 本书围绕循环经济、节能减排主线，详细介绍了沥青路面就地热再生技术理论基础，通过大量研究、工程实践，总结出石料再用、沥青再生技术；间歇式热辐射加热技术；不打碎集料的翻松技术；对症下药的技术方案和设备模块化组合的工艺技术；再生沥青混合料级配可控 ... |
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施普林格出版史：诞生、逆境与成熟（1842—1945）
『简体书』 作者：[德]海因茨·萨尔科夫斯基 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 本书属于“中华译学馆·出版史系列”。施普林格出版社是世界上最有影响的科技出版社之一。本书用生动文字和大量图片结合的方式讲述了施普林格出版社从诞生、发展到在逆境中绝处逢生的历程，完整地展示了施普林格从一个家族出版社成长为全球领先的知名科学出版 ... |
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水资源规划及利用（第二版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利行业“十三
『简体书』 作者：编者：顾圣平\\田富强\\徐得潜|责编：朱双... 出版：水利水电出版社 日期：2016-06-01 本教材系统地介绍了水资源规划及利用的基本理论和分析计算方法，内容包括：水资源及其综合利用的基本概念，水资源评价，水资源供需平衡分析，综合利用水库及兴利调节计算，防洪减灾规划，水能利用及水电站主要特征参数选择，河流综合利用规划及水库群水利水能 ... |
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苔莉丝的一生（德语意识流文学先驱施尼茨勒长篇小说代表作，独角兽文库）
『简体书』 作者：[奥]阿图尔·施尼茨勒 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-06-01 1.维也纳现代派文学代表作家，德语意识流文学先驱施尼茨勒生前*后一部长篇小说，心理小说典范之作。他在普鲁斯特、乔伊斯、伍尔夫、福克纳之前，开20世纪意识流文学之 ... |
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（海外学术出版史译丛）施普林格出版史
『简体书』 作者：[德]海因茨·格策，钱思洁 出版：南京大学出版社 日期：2025-01-01 德国施普林格出版社是世界上最大的科技出版社之一，它有着170多年发展历史，以出版学术出版物，特别是科技题材出版物而闻名于世，它也是最早将纸本期刊做成电子版发行的出版商。本书回顾了施普林格出版社在科技出版方面的历史与成就，如医疗、数学、工程等 ... |
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少将滋干之母（谷崎润一郎经典典藏）
『简体书』 作者：谷崎润一郎 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 谷崎润一郎擅长在对真实事物的描写中融入细腻的自我感观，构建出一种凌驾于一般想法之上的独特魅力。 ——三岛由纪夫 在明治文坛上，谷崎润一郎成功地开拓出一片 ... |
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美猴王（彩绘拼音版）：劝善施雨24
『简体书』 作者：吴承恩 出版：朝华出版社 日期：2023-01-01 “美猴王”是一套难以复制和逾越的中国原创儿童美术作品，集合了包括经典动画片《大闹天宫》原画作者在内的数十位美术家共同创绘。为满足市场多元化的阅读需要，我们特别从 ... |
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激光原理与技术（施亚齐）
『简体书』 作者：施亚齐 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书以经典理论和速率方程理论为基础，系统地介绍激光的基本原理和基本技术。 ... |
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施云翔山水画范图 水墨篇
『简体书』 作者：施云翔 出版：天津人民美术出版社 日期：2020-10-01 传统的水墨画，依南朝谢赫的《古画品录》而论，中国画讲求以形写神，追求一种妙在似与不似之间的妙境，即不拘泥于物体外表的肖似，而多强调抒发作者主观情趣和主观精神的表达，进而推出中国画的审美标准，即气韵生动。 ... |
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老中医施祛湿防治200题
『简体书』 作者：施仁潮 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-11-01 名医叶天士说，吾吴湿病最多。中医防治重祛湿，叶天士、吴鞠通、薛生白等多有论述，近代名医亦多有名论名方。随着湿邪致症、祛湿保健理念的普及，大众对祛湿保健有了强烈需求，而到目前为止，尚无专著，编写出版祛湿图书旧业香十分必要和重要。作者从医40余 ... |
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施小琴剧作集·综合卷
『简体书』 作者：施小琴 出版：中国戏剧出版社 日期：2022-06-01 本书是一本剧本集。书中收录了作者十五部剧本。这些剧括多种艺术形式，有京剧剧本、昆剧剧本、电影剧本、剧剧本、越剧剧本、木偶剧剧本等不同艺术形式的剧本。这些剧本的题材也十分丰富，有古代经典剧目的剧本，有红色革命题材的剧本，有反应当代普通人生活的 ... |
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深圳市建筑设计研究总院有限公司成立40周年作品集 1982—2022
『简体书』 作者：深圳市建筑设计研究总院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 深圳市建筑设计研究总院有限公司完成国内外建筑工程设计项目6500余项，覆盖了办公建筑、商业建筑、医疗建筑、体育建筑、居住建筑、教育建筑、工业园区及城市规划、市政工程等各种类型，也覆盖了各类规划研究、总体规划、详细规划、城市设计等。其中350 ... |
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服制命案、干分嫁娶与清代衡平司法
『简体书』 作者：顾元 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 《服制命案、干分嫁娶与清代衡平司法》重点选取清代司法文化中若干独特的面相作为研究专题，以服制命案、婚姻禁忌、幕学名著、自然天道等问题为切入点，以其与衡平司法的关系为面，以点带面，史论结合，阐释帝制中国立法、司法及其与国家、社会之间的互动关系 ... |
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干在新时代
『简体书』 作者：吴永辉 出版：中共中央党校出版社 日期：2024-10-01 ... |
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施雅风年谱
『简体书』 作者：苏珍，施建平，顾人和 出版：科学出版社 日期：2019-05-01 施雅风年谱是一部记载中国科学院院士施雅风生平、思想和业绩的编年体著作。年谱以生前日记、文献和档案资料为依据，翔实地记述了施雅风自出生至生命的*后时刻的主要活动。反映了施雅风早年立志当地理学家，因患国忧民走上革命道路；三年困难时期赴西北开创冰 ... |
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同仁干眼实用诊疗
『简体书』 作者：接英，田磊 出版：人民卫生出版社 日期：2023-09-01 干眼是目前影响人们生活的一类重要疾病，眼科临床门诊干眼病人已经占全部病人的30%左右。虽然我国干眼的发病率很高，但能主动进行干眼预防的人群数量很少，使得干眼的发病率持续增加。需要建立一套完善的干眼临床诊疗标准。目前尚无“干眼”手册类参考书。 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2023）
『简体书』 作者：邢颖，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 《中国餐饮产业发展报告》（暨餐饮产业蓝皮书）自2006年创立以来，已出版14部，始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2 ... |
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干式电抗器运检技术
『简体书』 作者：国网宁夏电力有限公司电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 本书对电抗器器基本知识进行介绍，详细阐述了各类电抗器结构及工作原理、运检技术，介绍了基于可听声学的干式电抗器故障诊断方法，最后对大量典型案例进行分析，对于故障发 ... |
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