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王忠壮,邬时民,上海市食品药品监督管理局,上海执业药师协会
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壮医体质学
『简体书』 作者：李凯风 出版：广西科学技术出版社 日期：2023-09-01 ★本书融合壮医体质学说理论和壮医临床发展的最新成果，兼具学术性和通俗性。 ★本书富含民族特色，可增强读者对壮族文化和壮医药文化的认同感，传承和普及壮医药文化。 ... |
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壮家小女医
『简体书』 作者：王勇英 出版：二十一世纪出版社 日期：2025-02-01 《壮家小女医》是一部以全国新时代好少年刘艺媛为原型的儿童文学作品。刘艺媛从小喜欢壮医，6岁起跟随父亲学习，后被著名壮医专家黄汉儒收作弟子，立志将来要考进大学学习 ... |
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上海市植物保护学会纪念专集
『简体书』 作者：上海市植物保护学会 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-04-01 自1965年1月17日上海市植物保护学会成立于以来，五十五年的发展历程，上海市植物保护学会不断发展，锐意进取，开拓创新，期间得到了部门领导、专家和学会成员的大力支持和帮助，为了回顾历史，总结经验，发扬成绩，更好的为经济社会发展服务，引领和促 ... |
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上海市朱行中学校史（1958—2018年）
『简体书』 作者：上海市朱行中学 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 《上海市朱行中学校史（1958-2018年）》为上海市朱行中学60年建校史，记录了朱行中学从1958年至今的历程，书写了一部光辉的创业史、改革史、发展史。艰苦自立砥砺奋进育英才，优化组合转型化合续华章。该书讲述的正是朱行中学建校60年来风雨 ... |
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中共上海市奉贤区（县）百年历史大事记
『简体书』 作者：中共上海市奉贤区委党史研究室 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 本书涉及1924—2023年中共奉贤区（县）的百年历史大事记，按照时间顺序记录奉贤自新民主主义革命时期党组织的建立与发展到中国特色社会主义进入新时代的改革发展成就，展现奉贤人民在中国共产党的带领下不懈奋斗的历程。从横向跨度来看，主要记录了经 ... |
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痛切的自觉—明末清初杜诗学考论 图文本 古来磨灭知几人，此老至今元不死... 张家壮
『简体书』 作者：张家壮 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本书收录了50余幅古代文人书写的杜甫作品，十分难得。 ... |
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保障公众健康：食品药品监管实务
『简体书』 作者：福建省食品药品监督管理局著 出版：人民出版社 日期：2014-05-01 本书是为食品药品监督管理行政执法人员编写的培训教材。全书分十七章，全面系统地介绍了食品药品监督管理体制、法规体系、监管制度和行政执法的基础知识，涵盖了食品药品监督管理行政执法的各个重点环节；对相关监管工作的依据、要求、程序、方法等，进行了系 ... |
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2021年上海市体育决策咨询研究成果报告
『简体书』 作者：上海市体育局 出版：上海大学出版社 日期：2022-07-01 由上海市体育局所编的《2020年上海市体育社会科学研究成果报告》，为一年一度上海市体育社会科学研究成果优秀课题汇编。参与本课题研究与入选课题的作者，大多为上海市高校的教师与相关研究人员、上海市少体校教师及专业机构研究人员，内容涉及体育事业中 ... |
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健康食品经济学
『简体书』 作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展 ... |
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食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码 ... |
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食品生物成味
『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物 ... |
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食品精准营养
『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础 ... |
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美国食品法
『简体书』 作者：于杨曜 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为 ... |
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食品工艺学（冯颖 ）
『简体书』 作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工 ... |
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功能食品（第3版）
『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅 ... |
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食品生物技术（乌日娜）
『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废 ... |
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食品生物化学（第二版）
『简体书』 作者：丁原春 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解 ... |
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功能性粮油食品
『简体书』 作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
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食品免疫学（第3版）
『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、 ... |
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上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告（2022）
『简体书』 作者：上海市卫生健康统计中心 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 “上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告”是我国 部基于区域诊疗大数据，从医疗服务供给方医疗机构和需求方就诊人口切人的年度分析系列报告。本报告通过系统旒理2022年度上海市医疗服务全部就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用 ... |
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