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全国食品药品职业教育教学指导委员会
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跨境电子商务人才培养指南
『简体书』 作者:全国电子商务职业教育教学指导委员会等 出版:高等教育出版社 日期:2018-10-01 本指南是产教融合、校企合作的重要载体和成果。主要内容有:跨境电子商务的行业现状及发展趋势,跨境电子商务典型职业活动和PGSD能力体系,跨境电子商务人才培养方案,专业基础课(关键基础课)和专业核心课(技术技能课)的课程标准,配套的实训基地、教 ... |
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学(师)要点精编
『简体书』 作者:全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-10-01 本系列图书紧跟考试大纲,依据基础护理、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学五个学科内容,按照考试指导用书、要点精编、练习题集、同步练习题集、精选习题解析、模拟试卷6本书进行编写,形成了考点讲解、习题演练和考前冲刺模拟的完整备考体 ... |
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学(中级)要点精编
『简体书』 作者:全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 内容重在考查大纲中要求的临床常见病、多发病的病因、发病机制、临床表现、辅助检查、治疗要点、护理措施,以及护理学基础的有关理论和操作技术。 ... |
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食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ... |
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英语有效教学与教师智慧
『简体书』 作者:全建强 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-03-01 全建强,华东师范大学外语学院副教授、外语教学研究中心主任本书以论文集的形式,基于当前新颁布的英语课程标准和英语学科核心素养,结合单元整体教学、语篇教学、读写整合、教学评价等热点问题,探究英语教学的有效性,并注重挖掘教学过程中的教师反思和教师 ... |
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第八届“外教社杯”全国高校外语教学大赛(职业院校组)总决赛获奖教师教学风采
『简体书』 作者:教育部职业院校外语类专业教学指导委员会等编. 出版:上海外语教育出版社 日期:2018-04-01 "外教社杯"全国高校外语教学大赛已成功举办了八届,是我国规模*、层次*、影响*广的外语教学专项比赛。作为大赛的结晶,本书包括: 1. 选手介绍和参赛感言; 2. 决赛和总决赛比赛选文和比赛视频、教学PPT; 3. 评委专家对大赛和选手 ... |
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信号与系统
『简体书』 作者:全国高等教育自学考试指导委员会 组编 孙国霞著 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本书为“全国高等教育自学考试指定教材”,是根据全国高等教育自学考试指导委员会组编的“信号与系统自学考试大纲”编写的。全书内容共分为6章:信号与系统的基本概念;连续线性时不变系统的时域分析;连续时间信号与系统的频域分析;连续时间信号与系统的复 ... |
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药品包装
『简体书』 作者:蒋曙光、吴正红 主编 王伟、刘珊珊 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《药品包装》从药品包装的静态和动态两个层面,系统介绍药品包装的基础知识,包括概念与功能、发展与法规、要求与设计、材料与标准、技术与设备等。全书共七章,其中第一章介绍药品包装的基本概念;第二章介绍药品包装设计的基本要求与基本内容;第三章至第五 ... |
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2016全国建筑院系建筑学优秀教案集
『简体书』 作者:全国高等学校建筑学专业指导委员会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-01-01 全国高校建筑学专业指导委员会每年都会在当年秋天举行优秀教案及优秀作品评选活动,全国各大高校均踊跃参加。本书是将该年度优秀获奖教案及配套作品整理并集结出版,同时还配合电子资源的出版。该书的出版对总结建筑学教学当年所获得成果,提升全国整体教学质 ... |
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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ... |
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小学班主任
『简体书』 作者:全国高等教育自学考试指导委员会 组编, 出版:高等教育出版社 日期:2020-05-01 ”本书是全国高等教育自学考试小学教育专业《小学班主任》考试指定教材,内容主要为: 班主任概述、班主任工作的内容和特点、小学儿童生理的发展与班主任教育、班主任工作的基本原则、班级组织、班级管理、班级活动等。” ... |
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作物栽培生理
『简体书』 作者:全国高等教育自学考试指导委员会 组编, 出版:高等教育出版社 日期:2021-03-01 本书是全国高等教育自学考试农学专业《作物栽培生理》考试指定教材,主要内容为:以作物的高产、稳产、优质的生理机制为基础,讨论与作物有关的生理问题,如作物种子成熟与发芽生理、作物生长发育生理、作物的光合性能与光合产物的运输与分配、作物的水分及营 ... |
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餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材,本教材共分十一章,涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存,加工、制作与留样,供餐、用餐与配送,检验与检测,清洗与消毒,废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
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高等学校信息安全专业指导性专业规范(第2版)
『简体书』 作者:教育部高等学校网络空间安全专业教学指导委员会 出版:清华大学出版社 日期:2021-01-01 指导性专业规范是国家教学质量标准的一种表现形式。指导性专业规范是国家对本科教学质量的*要求,主要规定本科学生应该学习的基本理论、基本技术和基本应用。不同层次的学 ... |
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食品国际贸易(高等学校专业教材 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材)
『简体书』 作者:吴林海,徐立青 等著 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托,基于《食品国际贸易》多学科交叉,尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点,根据传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色的基本思路,组织专门力量进行编写,经过一年多的努力终 ... |
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餐饮食品安全与管理(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章,内容包括:食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ... |
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餐饮食品安全与控制(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:卜俊芝,严利强 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向,以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容,以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心,以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础,重点提升实际岗位中从采购、验 ... |
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新时代大学计算机基础课程教学基本要求
『简体书』 作者:教育部高等学校大学计算机课程教学指导委员 出版:高等教育出版社 日期:2023-04-01 本书分为六部分:第1章介绍大学计算机基础教学的现状与发展趋势;第2章介绍计算思维与大学计算机基础教学;第3章介绍大学计算机基础教学目标和内容体系;第4章介绍大学计算机基础教学课程体系;第5章介绍教学质量保障体系;附录部分含有14个典型课程实 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:韩艳丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术(第二版)》修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
『简体书』 作者:北京大?W中國古文?I研究中心 出版:北京大学出版社 日期:2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生,以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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