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	经济型酒店精细化运营实战手册 『简体书』 作者：瑞亚酒店管理学院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-03-01 运用新思维、新方法、新理论，全面提升经济型酒店运营管理水平； 通俗易懂、注重实用性、提供了大量图表，实现了内容可视化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	经济型酒店开店策划与营销推广实战手册 『简体书』 作者：瑞亚酒店管理学院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-04-01 如今，随着生活水平的日渐提高，越来越多的人们愿意去旅游看看外面的世界，而旅游的一项必要需求就是住宿。星级酒店的价格昂贵，对大部门人来说是负担不起的，这就为经济型酒店提供了机遇。 面对这样的机遇，越来 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	365天可视化酒店管理实操手册 『简体书』 作者：365天可视化酒店管理实操手册　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-03-01 本书以表格的形式将酒店各部门365 天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。本书可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	酒店人力资源管理 『简体书』 作者：李丽，伍剑琴　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-05-01 《酒店人力资源管理》为国家数字复合出版系统工程出版成果，教材是酒店管理与数字化运营专业核心课程配套教材，该专业为*《职业教育专业目录（2021年）》优化专业，专业代码540106，时值酒店管理专业更名 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	酒店管理概论 『简体书』 作者：王丹鹤　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-12-01 本书主要包括酒店概述和基础理论，酒店生产与经营两部分的内容。酒店概述和基础理论主要包括酒店业概述，酒店管理的基础理论与理论创新，国际与国内酒店集团，酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划，酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	酒店管理概论 『简体书』 作者：王天佑　　出版：天津大学出版社　　日期：2022-06-01 酒店是生产和销售住宿产品、会展产品和餐饮产品的企业，酒店、旅行社和旅游交通被称为旅游业运营的三大要素。本教材内容新颖、简明扼要，具有鲜明的时代特色和较强的前瞻性，与当今的国际酒店业运营管理理念和方法同步，便于初学者理解与掌握。通过对本教材的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.7

	酒店收益管理 『简体书』 作者：詹丽　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-09-01 本书是为酒店管理专业本科生而编写的专业教材，主要内容包括：酒店收益管理概述、酒店产品战略定价、酒店产品差别定价、酒店客房需求预测、客房库存与价格管理、客房预订与渠道管理、客房收益管理的评估、酒店餐厅的收益管理、大数据与酒店收益管理、酒店收益 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	酒店战略管理 『简体书』 作者：杨劲松　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表，酒店业更是其重要的一部分。本书从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题，将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合，展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各种挑战与问题。在编排结构方面，本书每章以酒店 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	酒店人力资源管理 『简体书』 作者：杨云，朱宏，兰俊棒　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-08-01 1.重视酒店人力资源管理的最新学术研究成果，将这些内容融入到教材编写中，体现了教材的前瞻性。以往教材在编写中这方面不太突出。2.注重案例教学，让学生应用理论去解决酒店人力资源管理的实际问题。3.采用中 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	酒店收益管理 『简体书』 作者：邓逸伦，夏赞才，彭维捷　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 市面上关于酒店收益管理类的书籍的编写，大多要么集中于理论，要么集中于实操（企业人员编写），将两者结合起来，运用与高职学生教学的教材较少，本教材将努力将两者进行均衡结合，使学生易理解，懂操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.9

	酒店人力资源管理 『简体书』 作者：侯兴起　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-03-01 《酒店人力资源管理》旨在系统地介绍酒店人力资源管理的相关理论和实践知识，帮助学生了解酒店人力资源管理的重要性和原则，树立数据分析的理念，并提供了一些分析工具和方法，以期提升学生、酒店从业人员和管理者的人力资源管理能力、人力资源数据分析能力和 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	酒店收益管理 『简体书』 作者：李航、秦承敏、郑小龙、王常红、厉小励　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 本书以酒店收益管理工作过程为导向，以企业典型业务为背景，以职业岗位技能要求为基础，充分考虑酒店管理与数字化运营专业学生的特点及就业需求，依据新培养目标和新行业需求编写而成，配套引导动画与教学资源，重点 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	酒店运营管理 『简体书』 作者：刘伟　　出版：广东旅游出版社　　日期：2023-06-01 国内旅游界知名学者刘伟教授编著，瞄准酒店管理专业的人才培养目标，突出创新性、实用性、先进性，以总经理的视角展示酒店管理的全景图。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务 『简体书』 作者：智创管理 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-02-01 本书是专门为酒店管理新人编写的入门指导书籍，详细介绍了酒店经理在酒店日常经营管理活动中应该掌握的各项管理技能和操作技能，全书紧密结合酒店管理过程中经常发生的各项实际业务进行编写，知识体系完整，操作示范 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	酒店人力资源管理（第二版） 『简体书』 作者：易红燕，梅继开　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-02-01 第一．酒店人力资源管理是酒店管理重要的内容，有利于促进酒店管理的提质增效。第二．本书内容根据现代酒店大量人力资源实例进行编写，紧跟酒店，贴近实际，方便操作。第三．主编是从事酒店人力资源教学专业教师，有 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	酒店管理概论（第二版） 『简体书』 作者：魏卫　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 《酒店管理概论（第二版）》在第一版成功发行的基础上进行了全面升级。其特点包括以下四点。第一，教材内容具有系统性、前瞻性和补缺性的特点。本教材在对酒店管理理论知识体系的系统编写的基础上，增加了酒店发展前 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

	酒店管理实务（第二版） 『简体书』 作者：王颖凌、连丽娟、刘亢　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-01-01 《酒店管理实务》“以就业为导向”，紧紧围绕我国高职高专新型人才培养目标和现代酒店业人才需求，依照“原理先行、实务跟进、案例同步”原则，全面介绍了酒店的基本概况和业务知识，共6个项目18个模块。本书内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	酒店餐饮管理（第二版） 『简体书』 作者：陈业玮　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润物细无声”促进思政元素融入。（4）案例丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.6

	酒店督导管理（第二版） 『简体书』 作者：薛兵旺，周耀进　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 这本教材就是以星级酒店的工作现场为载体，按工作岗位设置了五大教学情境：餐厅督导、客房督导、前厅督导、餐饮部督导和康乐督导；分析酒店基层管理岗位（督导管理岗位）的工作任务、工作过程以及对应的工作服务与管 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	酒店餐饮管理（第三版） 『简体书』 作者：马开良、叶伯平、徐斌　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写了餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

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