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忽思慧,姚伟钧,李亮宇,崔磊
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饮膳正要.jpg
『简体书』 作者:[元]忽思慧撰 出版:中国商业出版社 日期:2021-06-01 忽思慧以《黄帝内经》和各家《本草》为理论依据,广采中外医家、烹饪家及儒、道和民间在养生防病、饮食疗法、药物功用、食物利弊等方面的论述、处方,把它们分门别类地写入《饮膳正要》。此书共分三卷,就其实用范围来讲,从孕妇“胎教”、初生婴儿防病至老年 ... |
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饮膳正要·中医经典文库
『简体书』 作者:忽思慧 出版:中国中医药出版社 日期:2019-04-01 本书为中医经典文库丛书之一,作者是元代营养学家兼医学家忽思慧,共三卷,集饮食学、药物学、养生学、康复学、心理学之大成,具有很高的实用价值和学术价值。 卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤 ... |
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饮膳正要(随身听中医传世经典系列)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-05-01 《饮膳正要》是一部古代营养学专著,该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食 ... |
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饮膳正要(宣纸线装 一函2册)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 撰 出版:江苏广陵书社有限公司 日期:2010-06-01 《饮膳正要》是我国部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具 ... |
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古书之韵丛书:饮膳正要
『简体书』 作者:[元]忽思慧撰 出版:中国书店出版社 日期:2021-05-01 珍贵的底本,底本系国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。精美的木刻版画,书中的版画是明代木刻版画的代表作。是古代宫廷饮食文化的代表作,其中包含了大量食疗的内容。 ... |
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饮膳正要(中医传世经典诵读本)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 出版:中国医药科技出版社 日期:2016-05-01 《饮膳正要中医传世经典诵读本》是我国** 部营养学专*,初刊于元天历三年1330年。作者忽 思慧,生平无考,兼通蒙汉医学。曾于元仁宗延祜年 间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰 富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验,选择历 朝食 ... |
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古法今观——饮膳正要(药食同源是中国人民千百年来的实践总结。吃得正确,食物可能是一味良药!吃得不对,
『简体书』 作者:〔元〕忽思慧 庄展鑫编译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 国以民为本,民以食为天,可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高,人民群众越来越关注营养养生,使自己生活得更健康、更长寿。盛世食药膳,国宁人康健,进 ... |
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饮膳正要(中医临床实用经典丛书大字版)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 《饮膳正要》为元忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别 ... |
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中国中医药发展史代表人物忽思慧像
『简体书』 作者:李俊峰,伊广谦 出版:中国中医药出版社 日期: 忽思慧,元代营养学医家,生卒年代不详。曾任饮膳太医,延佑年间(1314~1320)主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容,于天历三年(1330)撰成《饮膳正要》三卷,是我国现存最早的营养学专书。 ... |
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中国中医药发展史代表人物忽思慧像
『简体书』 作者:李俊峰,伊广谦 出版:中国中医药出版社 日期: 忽思慧,元代营养学医家,生卒年代不详。曾任饮膳太医,延佑年间(1314~1320)主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容,于天历三年(1330)撰成《饮膳正要》三卷,是我国现存最早的营养学专书。 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者:[元]忽思慧 张秉伦 方晓阳注 出版:上海古籍出版社 日期:2017-05-01 我国第1部营养学专著,具有很高的中医食疗养生的参考价值。 ... |
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古刻新韵六辑:饮膳正要
『简体书』 作者:[元]忽思慧 出版:浙江人民美术出版社 日期:2015-08-01 《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰 ,成于元朝天历三年(公元1320年),全书共三卷。 卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品 ,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 ... |
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饮膳正要(文华丛书系列 宣纸12开 线装2册)
『简体书』 作者:[元],忽思慧; 出版:江苏广陵书社 日期:2016-04-01 《饮膳正要》是我国*部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和 ... |
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饮膳正要·食疗本草·闲情偶寄(博雅经典丛书:中医养生)
『简体书』 作者:[元]忽思慧 等著 出版:中州古籍出版社 日期:2016-03-01 《饮膳正要》是我国古代*早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,层次井然,已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民 ... |
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饮膳正要·博雅经典
『简体书』 作者:忽思慧,姚伟钧,李亮宇,崔磊 出版:中州古籍出版社 日期:2015-03-01 《饮膳正要》是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,层次井然,已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民 ... |
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品读武汉美食
『简体书』 作者:阮祥红,姚伟钧 出版:武汉出版社 日期:2024-12-01 本书结合武汉市政协牵头协调组织开展的“十大名菜”“十大名点”评选活动,通过实地走访考察武汉各大美食街区、老字号餐馆,查阅相关文献资料,以及与当地美食大师、文化学者的座谈探讨,全面梳理并系统展示武汉的美食品种、制作工艺及其发展历史。同时,深入 ... |
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烈马丘山 李亮 历史武侠文学
『简体书』 作者:李亮 出版:重庆出版社 日期:2024-10-01 《烈马丘山》以驿兵罗马和他的快马“铜板”为视角,通过罗马和铜板的“在场”“亲历”,串联起两宋年间的宋金交战、靖康之变、辛弃疾南归、岳飞风波亭等大事件,是一部情节 ... |
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饮膳正要译注
『简体书』 作者:[元]忽思慧 张秉伦、方晓阳译注 出版:上海古籍出版社 日期:2014-11-01 《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常 ... |
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"皇家饮食调养指南(中国唯一 一本由宫廷饮膳太医亲笔撰述的养
『简体书』 作者:忽思慧 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-10-01 《皇家饮食调养指南》由饮膳太医忽思慧亲笔撰述,书中关于药膳和食疗方非常丰富,还具体阐述了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等内容,为我国现存第一部完整的饮食 ... |
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数据、模型与决策 朱顺泉 何晓光 刘桂芳 李亮
『简体书』 作者:朱顺泉 何晓光 刘桂芳 李亮 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书向读者介绍经济管理类商科领域中常用的管理运筹学与统计学模型的建立及其电子表格软件的实现方法,主要包括线性规划、网络规划、动态规划、整数线性规划、非线性规划、项目安排、库存决策、模拟决策、层次分析法、描述统计、参数假设检验与区间估计、方差 ... |
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