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餐饮服务与管理 第2版
『简体书』 作者：张水芳 出版：旅游教育出版社 日期：2012-05-01 《餐饮服务与管理新编高职高专旅游管理类专业规划教材》编*者张水芳。 本教材是专门针对高职高专酒店管理和旅游管理学生编写的，是酒店管理专业必修的职业能力核心课程 ... |
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西餐服务（21世纪职业教育规划教材）
『简体书』 作者：陈燕航,张水芳,王霞云,黄志明 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-09-01 本教材的内容安排以学生就业为导向、以能力为本位、以岗位需要和职业标准为依据，致力于满足学生职业生涯发展的需求，适应社会经济发展和科技进步的需要。按完成西餐服务 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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