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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 冯凤平 黄瑜 周妙贤 ”共有 8 结果: | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
咖啡馆点心与轻食(高职高专院校咖啡师专业系列教材)
『简体书』 作者:冯凤平 黄瑜 周妙贤 出版:暨南大学出版社 日期:2016-12-01 本书系统地介绍了咖啡馆西点制作过程及制作工艺流程,详细讲解了面包、蛋糕及甜饼的制作基础和方法。如每款西点在烘焙过程中使用烤箱的预热及烘烤温度,烘烤时间等制作环节 ... |
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旧俗与新风
『简体书』 作者:黄瑜 出版:华龄出版社 日期:2021-02-01 破除旧习俗,树立新风尚,科学丧葬,促进圆满人生。该书从丧葬概念,习俗沿革、形式,文化内涵、功能,认识的层次和地域差异,价值认同和取向,以及现代社会丧葬存在的问题 ... |
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双槐岁钞(历代笔记小说大观)
『简体书』 作者:[明]黄瑜 撰 出版:上海古籍出版社 日期:2012-08-01 《双槐岁钞》,明朝黄瑜撰,王岚校点。书中所记为明代洪武讫成化中事,凡二百二十条。书中“西域历书”、“蒙古瓦刺”、“朵颜三卫”等描述少数民族文化及其与汉族的交往, ... |
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山水“峒氓”:明清以来都柳江下游地区的家族、婚姻与仪式传统
『简体书』 作者:黄瑜 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-05-01 本研究采用历史人类学的研究视野与方法,综合运用文献资料与田野调查,对都柳江下游、南岭山脉以南地区的峒地村寨人群进行历史民族志书写,以此反映从明代中后期以来,栖居 ... |
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桂派名老中医. 学术卷. 黄鼎坚
『简体书』 作者:赵利华, 庞勇,黄瑜 出版:中国中医药出版社 日期:2022-02-01 ... |
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鸭病学
『简体书』 作者:苏敬良,黄瑜,胡薛英 出版:中国农业大学出版社 日期:2016-12-01 中国有悠久的养鸭历史,经广大鸭业相关企业、相关教学科研人员的共同努力,加之消费市场需求的推动和政府的重视,养鸭业得到持续稳定的发展,成为我国畜牧业的重要组成部分 ... |
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他者的境域:列维纳斯伦理形而上学研究
『简体书』 作者:黄瑜 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-07-01 黄瑜著的《他者的境域--列维纳斯伦理形而上学研究》通过对列维纳斯伦理形而上学进行总体的把握和系统的研究,以凸显其独有的思想内核,并从中领略到西方哲学传统的内在困 ... |
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菲律宾文化概论
『简体书』 作者:阳阳,黄瑜,曾添翼,李宏伟 出版:世界图书出版公司 日期:2014-12-01 ... |
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