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任广跃、陆应、曹伟伟 著
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鲜花生干燥技术
『简体书』 作者：任广跃、陆应、曹伟伟 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 花生是中国人喜爱的食用油原料，也是人们喜爱的休闲食品之一，而花生一旦霉变，重要的致癌物——黄曲霉毒素令人闻之色变。故而，鲜花生有效、高效的干燥技术成为食品工业从 ... |
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论语义疏二种（全二册）
『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 本書所收《論語義疏》二種均爲國內首次出版的稀見文獻，其中南北朝末至隋代《論語疏》古抄本爲新發現的最早的《論語》寫卷，文明十九年抄本是較爲典範的《論語義疏》。附録 ... |
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经典释文序录疏证·附经籍旧音二种（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[唐]陸德明 撰 吴承仕 疏證 張力偉 點校 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 一部唐以前的经学发展史 ... |
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菽园杂记：上
『简体书』 作者：[明]陸容撰 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《菽园杂记（上）》为《菽园杂记》上集，辑卷一至卷七。《菽园杂记》明代陸容撰，十五卷，清抄本。陆容，字文量，号式斋，太仓人，生于明正统元年1436， 卒于弘治九年1496。 成化二年1466进士，官至兵部职方主事。此书关于明代朝野 ... |
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菽园杂记：下
『简体书』 作者：[明]陸容撰 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《菽园杂记（下）》为《菽园杂记》上集，辑卷八至卷十五。《菽园杂记》明代陸容撰，十五卷，清抄本。陆容，字文量，号式斋，太仓人，生于明正统元年1436， 卒于弘治九年1496。 成化二年1466进士，官至兵部职方主事。此书关于明代朝 ... |
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蜜蜂与远雷
『简体书』 作者：恩田 陸 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-11-01 "1. 直木奖＋书店大奖+销量“三冠王” 2017年日本亚马逊排行榜文学类冠军 2017年Reader Store电子书店排行榜文学类冠军 2017年日本销售 ... |
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早餐食品加工生产工艺与配方
『简体书』 作者：任广跃 出版：中国纺织出版社 日期：2021-09-01 本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容实用，操作简单。 本书适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪相关专业师生、普通消费者参 ... |
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（中国古农书集粹）钦定康济录、救荒本草、野菜谱、野菜博录
『简体书』 作者：[清]陸曾禹 等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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书传说 洪范说 外二十一种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，朱宏勝、陸振慧整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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陸士衡文集校注（上下）
『简体书』 作者：陆机 出版：凤凰出版传媒集团，凤凰出版社 日期：2007-12-01 《陸士衡文集校注上下》是在《陆士衡文集》基础上，辑佚补遗，是迄今最完备的本子，加以题解、校勘、注释、评笺、备考，附录年谱、传记和评论资料等堪称陆机集文本研究的集大成者，代表了陆机研究的最新成果。陆机，字士衡，西晋著名文学家，是中国文学史 ... |
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复合面条干燥技术
『简体书』 作者：任广跃，黄略略，尤晓颜 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 面条起源于中国，一直是我国的主食之一。将马铃薯粉和红薯叶粉等辅助粉加入到面粉之中，可以提高传统面条的营养成分和膳食纤维含量，同时可以大大扩展马铃薯的主粮化发展。 ... |
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新语校注（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：[漢]陸 賈 撰 王利器 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《新语》是西汉时期陆贾的政论散文集，全书共计十二个章节。在《新语》中，陆贾主张行仁义，法先圣，礼法结合，同时强调人主必须无为。为西汉前期的统治思想奠立了一个基本模式。陆贾有辩才，更似纵横家，因此文风纵横，旁征博引，陈述治国利害关系，文章风格 ... |
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陆龟蒙集（全2册） （江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：陸龜蒙 撰，何錫光 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 本书以《陆龟蒙全集校注》为基础修订而成，对陆龟蒙所有传世作品进行编集、校点、注释、辑佚与辨伪，对作品进行解题、注释、校勘，涉及陆龟蒙的生平交游、作品系年及作品注释中的史事、年代、典制、地理、名物、民俗等，可谓是陆龟蒙生平及作品研究的集大成之 ... |
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怀山药干燥技术
『简体书』 作者：任广跃 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 "怀山药干燥技术"将热风干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、微波辅助冻干技术、常压冷冻干燥技术及组合干燥技术等节能保质干燥技术应用于食药同源的怀山药产品的干燥领域，开发出优质的怀山药干制品，为果蔬干制品产业提供理论依据及实践案例。 ... |
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“應物”與“隨類”謝赫對圖繪再現之定義的觀念史考辨
『简体书』 作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
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冷庐杂识：清代史料笔记
『简体书』 作者：陸以湉, 崔凡芝, 陆以湉 出版：中华书局 日期：2007-12-01 《冷庐杂识:清代史料笔记》为“清代史料笔记丛刊”的一种，清陆以（1801——1865）撰，共八卷，是作者根据自己读书所得及平昔见闻随笔漫录而成。记载了清代以及清以前文人学者的学行、经历和交游情况；对历代史实和人物，书中也有评述，其中论述兵法 ... |
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吐魯番出土文書語言的研究
『简体书』 作者：陸娟娟 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-06-01 吐鲁番晋唐古墓葬群出土的大量古代写本文献，内容丰富多彩且为应用文书，口语化程度高，俗字俗语多，具有很高的语言研究价值。陆娟娟着的《吐鲁番出土文书语言研究》在综合考察已出版的吐鲁番出土文书材料的基础上，针对吐鲁番文书应用文书的特点，从文体的角 ... |
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国学基本典籍丛刊：宋本茶经·宋本酒经（全一册）
『简体书』 作者：[唐] 陸羽 撰， [宋]朱肱 撰 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-06-01 《茶经》宋刻本，是世界上*部茶学专著，全书三卷，十章，分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法；茶叶的采摘和用具；茶叶的煎煮和饮用；茶叶的掌故和功效；茶的产地和优劣等，此本从钤印和题跋上看，历经五家后入四川省图书馆。 《酒经》宋刻本，全 ... |
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放翁词编年笺注（典藏版）（中国古典文学丛书）
『简体书』 作者：【宋】陸游，夏承燾，吴熊和，箋注，陶然，訂補 出版：上海古籍出版社 日期：2019-04-01 在上海古籍出版社建社60周年之际，《中国古典文学丛书》典藏版首批推出李杜苏辛四种代表中国古典文学成就和古籍整理水平品种，以纪念近现代为古籍整理作出贡献的前辈。因 ... |
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民国沪上初版书 應用新聞學
『简体书』 作者： 出版：上海三联书店 日期： ... |
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