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[法] 科学咖啡馆
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科学也反常 科学咖啡馆怪谈
『简体书』 作者：[法] 科学咖啡馆 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 反直觉、反常识、意料外的科学大探讨 30个科学发现，重新定义你的“常识” 幽默、漫画、科学巧思，严肃又搞怪，令人捧腹大笑又啧啧称奇 法国版的果壳网“科学咖啡馆” ... |
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咖啡馆推理事件簿3·扰人心神的咖啡
『简体书』 作者：[日]冈崎琢磨，李桂媛 出版：现代出版社 日期：2017-03-01 ★掀起咖啡推理风潮的畅销书作家冈崎琢磨写给百万读者的新作！ ★全系列销售170万册，咖啡馆推理事件簿系列第三弹！ ★开启咖啡推理的精致人生。一杯精致的咖啡， ... |
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跟冠军咖啡师学做咖啡
『简体书』 作者：丸山咖啡，铃木树 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1、作者专业，丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮，全方位全流程指导，包括60多个铃木树的独家小窍门。 3、版式新颖别致，插图生动 ... |
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中国科学传播报告（2023）
『简体书』 作者：中科院科学传播中心 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《中国科学传播报告（2023）》是关于2022～2023年度中国科学传播发展状况的研究报告，对中国报纸、期刊、图书、广播、电视、互联网、社交媒介、智能媒体、电影、展览、科普活动、科普政策、科普理论、科学教育等方面的科学传播情况进行了全面的综 ... |
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科学人文桥梁通：著名中外科学史家
『简体书』 作者：科学人文桥梁通:著名中外科学史家 出版：大象出版社 日期：2024-04-01 本书兼具理论深度和科学普及性，是国内出版的最为系统、原创的有学术价值和传播价值、有思想性和可读性的大型科学家传记图书。 ——编辑推荐 专业性和原创性是本 ... |
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方
『简体书』 作者：咖啡大叔许吉东 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-05-01 咖啡大叔研究咖啡10多年来首部力作，独家专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆 ... |
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咖啡咖啡处处开
『简体书』 作者：【英】杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-11-01 ★ 咖啡入门必读经典：不止有冲泡！从基础知识到产业格局，从产地到消费者，系统全面，不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 ★ 产地知识：了解了产地差异，才能真正理解咖 ... |
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咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起
『简体书』 作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖 ... |
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咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花
『简体书』 作者：老爸咖啡拉花艺术认证所 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花， 应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎 ... |
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伤心咖啡馆之歌
『简体书』 作者：卡森·麦卡勒斯，小二，作家榜经典文库 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-02-01 ◆ 美国孤独小说家麦卡勒斯的口碑神作，奥巴马送给两个女儿的礼物！ ◆ 美国国家图书奖得主欧文豪在《纽约时报》撰文盛赞：这是美国人曾写作的最好的小说之一。 ◆ ... |
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咖啡词典
『简体书』 作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪 出版：云南美术出版社 日期：2023-12-01 喜欢咖啡的你，一定也因为五花八门的咖啡词汇而头疼过吧？翻开饮品单：摩卡、澳白、罗布斯塔、瑰夏，这些词到底是什么意思？去国外品咖啡：Brix、 Chemex、 b ... |
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马克思恩格斯列宁斯大林论科学无神论
『简体书』 作者：中国社会科学院科学与无神论研究中心编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 本书摘编了马克思、恩格斯、列宁和斯大林有关科学无神论问题的主要论述，并按照“科学无神论的理论基础”、“科学无神论与宗教有神论批判”“科学无神论的社会实践”等部分及若干主题进行分类整理，共收入相关论述五百余条；每一主题下的著述节录按照经典作家 ... |
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咖啡必修课
『简体书』 作者：[日]晋游舍著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 ★78种咖啡滤杯×28种咖啡机×34种制作方法×58咖啡工具 知名咖啡专家教您弄懂4大重点，建立正确的咖啡观念！ 认识滤杯掌握冲煮方法如何搭配咖啡器具 ... |
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咖啡制作
『简体书』 作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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咖啡帝国
『简体书』 作者：[美]奥古斯丁·塞奇威克 出版：浙江教育出版社 日期：2022-05-01 横跨历史学、经济学、政治学的崭新的资本主义全球史 2022年凯拉斯科国际奖获奖作品 咖啡如何主宰人类文明，牵动全球经济，搅动世界格局？ 《经济学人》《金融 ... |
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咖啡制作 新
『简体书』 作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形态教材）》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块，35个专题，介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制 ... |
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科学画报（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：《科学画报》编辑部 出版：科学画报 日期：月刊 《科学画报》1933年8月由中国科学社创办。82年来，《科学画报》用图文并茂的方式，生动通俗地传播最新的科技知识，形式多样地介绍最新的科技发展，对提高广大群众的科学水平，启发青少年爱好科学、投身科学事业起到了很大作用，当今不少著名学者、教授 ... |
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环球科学新知丛书 共4册
『简体书』 作者：《环球科学》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 环球科学新知丛书，涵盖科学、历史、动物、天文、人类、生物、物理七大领域！从爱迪生到比尔?盖茨，全球超千万人读过，你读过了吗？这一套4册从人类故事，娓娓道来；生存还是毁灭，走进动物王国，了解自然与科学的完美结合；讲解了破解人类心智奥秘的揭示， ... |
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一读就上瘾的少年科学课（全网粉丝超400万的硬核科普博主科学火箭叔写给青少年的科学探索之书，一本书打
『简体书』 作者：科学火箭叔 出版：浙江教育出版社 日期：2024-01-01 ★超硬核科普博主·科学火箭叔第一部作品，写给青少年的科学探索之书 儿童STEAM课程设计专家、优质科学领域创作者科学火箭叔，全网粉丝超400万，视频累计播放量 ... |
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食物小传-咖啡
『简体书』 作者：[英国]乔纳森·莫里斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 “食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自 ... |
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