《小廚房做出人氣家常菜》 - 楊桃文化 - Meg Book Store

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『繁體書』小廚房做出人氣家常菜

書城自編碼： 2940517
分類：繁體書 →台灣書
作者：楊桃文化
國際書號(ISBN)： 4712972652939
出版社：楊桃文化
出版日期： 2016-12-23
版次：初版
頁數/字數： 296頁
書度/開本： 21x28cm

售價：HK$ 83.3

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內容簡介：

套房族小家庭必備料理百科
方便早餐做好帶著走
*一條法國長棍變化吃
*一片土司變化吃
*來份現做三明治夾堡
*飯糰飯卷輕鬆做
*罐裝沙拉正流行
上班再忙也要記得吃早餐，但一定得快速搞定才行，像是法國麵包、土司、三明治、飯糰飯卷或罐裝沙拉，其實作法都很簡單，在出門前就能馬上做好帶著上班去，不用花太多時間，即使平常上班日也能吃一份自製的健康早餐！
上班族輕鬆做午晚餐
*必學便當菜．晚餐菜
*15分鐘吃飯吃麵
*10分鐘快速家常湯
很多家常菜、飯麵或湯品作法很簡單，只要學會了，想要做來當晚餐或拿來當隔天中午便當都很適合，想省時間就做個炒飯炒麵，有時間就可以做個三菜一湯，即使平常下班回家時間已晚，還是能吃得飽足又豐盛！
假日做好一週晚餐菜
*省時間就吃水餃
*冷凍半成品做料理
*超方便冰鎮滷味
*咖哩讓料理多變化
平常日沒空再下廚做菜，那假日就先做好平日晚餐菜吧！像是水餃、冷凍半成品、冰鎮滷味、咖哩都可以先做好放在冰箱備用，等要吃的時候再拿出來加熱或直接吃，不必特別張羅，馬上就是幾盤好菜上桌！
沒有廚房也能做料理
*電鍋輕鬆上菜
*烤箱簡單做菜
套房族沒有廚房可開火煮三餐，那就準備一台電鍋或烤箱吧！尤其電鍋能變化的料理很多元，美味的蒸煮家常菜，或燉肉、燉飯、燉湯能輕鬆搞定，而也可以利用烤箱做肉類、海鮮或蔬菜的烹調，吃起來一樣很美味唷！
沒有廚房的神奇做菜撇步
方便電鍋篇
家中如果沒有太大的空間時，利用電鍋做菜可以說是一個相當不錯又方便的選擇，電鍋可以應用的料理範圍極廣，不僅可蒸煮，也能滷燉，讓料理快速入味又軟嫩多汁，而且沒油煙，可以說是料理的極佳幫手。
無油煙烤箱篇
利用烤箱做菜有許多好處，除了可以做出料理外酥內嫩的口感之外，而且不用顧火也沒有油煙，再加上有許多家常菜也可以改成用烤箱烹調，就算家中沒有廚房也能輕鬆搞定一桌菜，讓料理簡單又美味。
快速微波爐篇
微波爐除了用來解凍食材、加熱料理之外，也有許多實用功能，像是許多快炒料理都能用微波爐輕鬆做出相同口感，而且因為微波爐的特性，反而能加速料理時間，讓做料理更加快速方便。
電磁爐做料理
如果家中沒有廚房也不方便開火的話，那麼利用電磁爐加熱做菜也是一項很不錯的選擇，電磁爐的導熱速度快，可以加速料理的時間，用來煮湯或煮麵更是方便好用。想簡單吃一餐的時候，利用電磁爐最好。

本書特色：
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
套房族小家庭必備料理百科
套房族．小家庭下廚也能變得好簡單！
「人少到底要怎麼開伙煮三餐？」，這個問題應該是許多單身套房族和小家庭長久以來的心中疑惑。三餐總是外食，總會想要自己動手煮一頓美味的營養三餐，但是提到要買菜、煮菜就讓人傷腦筋了，光是想到小套房沒有廚房，或是人少很難採買食材和保存食物，就足以讓人打退堂鼓。其實只要聰明學會人口少的料理方式，就能天天在家自己料理三餐唷！
本書特別針對套房族和小家庭，教大家自己在家料理三餐，並以方便早餐做好帶著走、上班族輕鬆做午晚餐、假日做好一週晚餐菜、沒有廚房也能做料理等主題性方式，來收錄各種三餐料理，想吃飯想吃麵或是想要做個三菜一湯通通都沒問題，不必費盡心思就能天天變化不同菜色，即使是套房族或小家庭，下廚也能好簡單！
沒有廚房的神奇做菜撇步
外食雖然方便，但有時候外食餐費高、營養又不夠均衡，甚至還會有食安的疑慮。但是許多人常常認為，如果是住在小套房或是小家庭，想自己煮也不是一件容易的事。
其實不管是住在套房或是家中沒有沒有廚房的人，可不是餐餐只能外食或吃速食麵，想自己在家開伙並沒有那麼困難，可以利用一些簡單的家電，像是電鍋、小烤箱或是微波爐等等，無論是常見的家常菜或是主食、湯品等，不開火也能快速上桌。不僅能夠餐餐吃到新鮮豐盛的料理，而且也能減少油煙，省去惱人的油煙困擾。而且因為受限於電器、爐具等，反而能夠激發出更多充滿創意的特色料理，輕輕鬆鬆搞定一餐。

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