《兩個人的小廚食光》 - 吳欣儒（Yvonne）著,王正毅攝影 - Meg Book Store

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『繁體書』兩個人的小廚食光

書城自編碼： 2656415
分類：繁體書 →台灣書
作者：吳欣儒（Yvonne）著,王正毅攝影
國際書號(ISBN)： 9789863840879
出版社：野人
出版日期： 2015-10-01
版次：初版
頁數/字數： 128頁
書度/開本： 18x23.5cm

售價：HK$ 116.7

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內容簡介：

一個人開伙很棒；兩個人吃甜蜜，
還有期待的2+1；
三個人用餐，幸福不可言喻。
即刻享受料理的美妙靈感及樂趣！

親自採買安心的食材，細細洗滌，親手烹調料理。在家吃飯不僅療癒身心，也是讓彼此或家人情感加溫的絕佳方法。外食雖然方便，但你能確定吃下肚的是美食還是令人驚悚的不安全食物？
本書精心為您設計最適合兩個人甜蜜用餐的料理提案：
●我們兩人的甜蜜晚餐
●只有你和我，幸福的早午餐
●下午茶時光

當幸福降臨，有了小寶貝後的三人料理提案：
●2+1大人小孩都愛的料理

更靈活隨心料理的祕訣：
●我是smart的料理好手（食材包存小技巧）
●食材＆調味料的選擇與採購

今天起，一起在家好好吃，吃好好！

本書特色：
●晚餐、早午餐、下午茶，豐富又完整全天飲食提案。
●新手也能動手作的美味西式料理。
●單道料理完成後，剩餘食材靈活應用分享。
●大人也能一起吃，為小朋友設計的美味料理。

名人推薦：
「Maggie料理頻道主持人」＆「橄欖小館行政主廚」MaggieLiu廖億嘉　熱情推薦！

關於作者：

about吳欣儒Yvonne

跟許多留學生一樣，
出國念書為了省錢而下廚，
一煮上癮！
在紐約的料理教室當實習生，
回台灣後應同事要求，
開啟了周末料理教室，
希望大家都能享受在家下廚的樂趣！

FB粉絲團：www.facebook.comMade.by.Yvonne

作者序
「預處理備料，料理更輕鬆。寫在開始動手作之前！」
義大利番茄醬
烤大蒜
派皮
雞高湯
part01：我們兩人的甜蜜晚餐
一鍋料理：南美風味雞肉飯
蘋果豬排＋綿密馬鈴薯泥
啤酒淡菜
牛肝菌菇奶油義大利麵
美式牛肉漢堡及烤地瓜條
香煎雞排佐熱帶水果莎莎醬＋黑豆飯
焗烤義大利香腸筆管麵
希臘西瓜沙拉
香吉士葡萄柚沙拉
蛤蠣巧達濃湯
part02：只有你和我幸福的早午餐
費城牛肉起司三明治
黑石蛋佐酪梨醬
蘆筍鹹派
法式烤盅蛋
紐約燻鮭魚貝果三明治
優格及自製香脆麥片
西班牙臘腸及鷹嘴豆佐水波蛋
印度辣炒蛋
檸檬美式鬆餅
烤馬鈴薯蛋佐培根沙拉
part03：下午茶時光
蘋果派蛋糕
法式奶油巧克力盆栽
榛果香蕉蛋糕
紅茶奶酪
果醬塔
咖哩雞肉沙拉三明治
珍珠糖泡芙
開心果蔓越莓義大利脆餅
培根起司司康餅
美式青檸檬派
part04：2+1大人小孩都愛的料理
義式蔬菜烘蛋
白花椰菜起司通心粉
波特菇迷你披薩
南瓜燉米型麵
蘋果起司三明治
綠花菜濃湯
香酥雞肉派
扁豆蔬菜湯
蘑菇菠菜墨西哥煎餅
鮪魚白豆義大利麵沙拉
part05：我是smart的料理好手（食材包存小技巧）
【肉類】
BBQ肉絲三明治
燉辣肉醬
【蔬菜水果及香料類】
美式中菜快炒
烤蔬菜藜麥沙拉
薑汁汽水
青醬
烤水果奶酥
無酒精Mojito
香蕉花生醬冰淇淋
【乳製品】
自製奶油
免烤起司蛋糕
【麵包】
麵包布丁
麵包丁
part06食材＆調味料的選擇與採購

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