《葡萄酒品鉴完全指南》 - ＂[法] 卡萨梅耶[Casamayor，P.]著，张昕译＂ - 化学工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』葡萄酒品鉴完全指南

書城自編碼： 2472082
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：＂[法] 卡萨梅耶[Casamayor，P.]著，张昕译＂
國際書號(ISBN)： 9787122202772
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2014-10-11
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 200/
書度/開本： 16开釘裝：精装

售價：HK$ 231.4

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編輯推薦：

本系列选题由众多专家带领读者游走全世界知名葡萄酒酒庄，为广大读者带来专业、切身的感受。
对于波尔多、勃艮第这些地方的知名酒庄进行了介绍，并且对于产地的酒文化也进行详解。
低入门、深了解、高品质、真文化是本系列图书的特点。
权威的作者+系统的内容+专业的指导+丰富的经验+精美的图片+细致的语言，是系列图书呈现给读者的内容。
带领读者领略真正的葡萄酒风情。

內容簡介：

品酒和我们平时所说的喝酒截然不同。真正的品酒是有所节制的，其中所涉及的质量远胜于数量。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。本书是一本权威专业、形象生动的品酒指南，从品酒的准备到香气的辨识，从酸度、芳醇度的享受直到纯正度的辨识，帮你轻松成为品酒达人，让葡萄酒的美味和享受变得触手可及。来吧，让我们一起干杯！

關於作者：

卡萨梅耶，酿酒师，葡萄酒工艺学家。著有多部葡萄酒书籍，代表作有《葡萄酒品鉴学校L''Ecole de la dégustation》和《葡萄酒80问Le Vin en 80 questions》等。他的教学风格细腻，善于将复杂的葡萄酒问题言简意赅，清晰明了的诠释。

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