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| 編輯推薦： |
搜狐母婴、摇篮网、蜜芽宝贝联袂力荐——给孕妈妈和新妈妈最贴心最实用的营养指导和三餐搭配！
结构上按孕10月和坐月子来安排，每个月推荐数十款早、中、晚餐，以及当月孕妈妈最可能需要的功能食谱，如孕三月的止孕吐食谱，孕五月的补血食谱等，坐月子期间的催乳食谱、产后抗抑郁食谱、排恶露食谱、恢复体力食谱及产后瘦身食谱等。
附赠“孕10月关键营养速查”挂图，内容包括每个月孕妈妈的营养需求、饮食原则及推荐食物，一目了然。
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| 內容簡介： |
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怎么吃？怎么补？是怀孕和坐月子过程中妈妈们最关心的问题。本书根据孕期进程，每个月提供数十款早、中、晚餐，以及当月孕妈妈最可能需要的功能食谱，如孕三月的止孕吐食谱，孕五月的补血食谱等，让孕妈妈了解如何通过饮食满足母体及胎儿的营养需求。同时，把产后坐月子作为一个部分专门列出来，分别给出了顺产妈妈和剖宫产妈妈的住院食谱、产后4周不同的饮食重点和推荐食谱，以及坐月子期间需要的贴心功能食谱，例如催乳食谱、产后抗抑郁食谱、排恶露食谱、恢复体力食谱及产后瘦身食谱等。日常菜谱更多是选择材料容易买、做法简单的家常菜，以方便为主，而功能食谱则以功效为主。同时，本书还附赠“孕10月关键营养速查”挂图，内容包括每个月孕妈妈的营养需求、饮食原则及推荐食物，一目了然，更增加了实用性。
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| 目錄：
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孕前 准备，怀上最棒的一胎
全营养备孕餐
早餐
午餐
晚餐
零食
贴心功能菜
排毒食谱
金针木耳猪肝汤草莓燕麦粥芝麻海带豆芽肉丝
清炒猪血海带结萝卜排骨汤
补血食谱
红豆乌鸡汤猪肝粥猪血菠菜汤鳜鱼粥糯米阿胶粥
乌贼骨炖鸡米酒炒虾仁
助孕食谱
鹌鹑炖花胶韭菜炒羊肝当归金银花汤黑豆糯米粥
杞子二肚汤送子茶
补充叶酸食谱
芹菜炒猪肝什锦蛋羹炒木须肉核桃芝麻花生粥
芦笋炒牛肉丝
肥胖型女性备孕食谱
黄花汤蔬菜沙拉白菜炖豆腐莴笋拌竹笋
肠胃不好型女性备孕食谱
香菇木耳焖豆腐莲子猪肚苦瓜瘦肉煲萝卜排骨汤
孕1月 培养良好的饮食习惯
孕早期营养重点
孕早期饮食原则
孕早期重点营养素
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
补血食谱
糖醋莲藕早晚养胃粥党参菠菜面鸡肝小米粥
西红柿猪肝瘦肉汤桂圆阿胶红枣粥红枣枸杞木耳汤
缓解紧张食谱
鸡蛋羹香蕉薄饼什锦豆腐虾仁豆腐洋葱蒸排骨
小米香菇粥
补充叶酸食谱
香蕉薯泥菠菜鸡煲
香菇炒西蓝花
香菇油菜凉拌莴笋
清炒芦笋虾仁
三花汤
孕2月 早孕反应悄悄来袭
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
缓解孕吐食谱
砂仁藿香粥生姜韭菜生菜汁竹菇止呕粥姜丝炒蛋
健脾萝卜汤香菜萝卜柠檬菠萝汁陈皮卤牛肉
补充蛋白质食谱
千张鸡丝西蓝花鹌鹑蛋汤清炖鹌鹑乳鸽银耳汤
栗子黄鳝煲清炒虾仁
补铁食谱
猪血豆腐汤腐竹猪肝玉米粥木耳拌黄瓜咖喱牛肉土
豆丝木耳枣豆羹火爆腰花胡萝卜牛腩饭
缓解消化不良食谱
三色蔬菜粥萝卜炖羊肉木瓜鲫鱼汤萝卜汤萝卜大米粥四季豆粥
孕3月 营养丰富，妈妈宝宝都受益
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
缓解孕吐食谱
大米姜粥香菇肉粥清蒸鲤鱼青椒牛肉丝五彩鸡丁
玉米丸子姜汁鸡腿姜汁黄鳝饭
保胎食谱
黑豆糯米粥艾叶鸡蛋汤安胎鲤鱼粥枸杞猪肚汤冬瓜
羊肉汤乌鸡糯米葱白粥清蒸生姜砂仁鲈鱼阿胶牛肉汤
增加胃口食谱
西红柿炒豆腐菠萝鸡胗酸黄瓜炒山药茄汁贝丁鲜
虾豆腐清炒素什锦萝卜炖牛肉
缓解头疼、头晕食谱
生菜炖鳙鱼头核桃鸡肉粥冬笋雪菜黄花鱼汤枸杞百
合糯米粥清蒸枸杞虾鲜美鱼头汤黑芝麻花生粥
对抗疲倦食谱
山药香菇鸡麦芽蜜枣瘦肉汤金针菇拌黄瓜洋葱炒鸡
蛋牡蛎粥
怀孕坐月子每日三餐怎么吃
孕4月 食欲旺盛的孕妈妈
孕中期营养重点
孕中期饮食原则
孕中期重点营养素
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
缓解烧心食谱
香蕉百合银耳汤红薯小米粥
对抗心烦失眠食谱
西芹百合莲子猪心汤牡蛎芹菜粥金针木耳猪肝汤
预防贫血食谱
黑芝麻菠菜排骨花生汤菠菜鸭血汤鲜滑猪肝粥
猪肝绿豆粥鸡丝菠菜粥腰果西芹木耳红枣汤
防治感冒食谱
韭菜炒虾仁香菇鸡汤姜丝炒肉生姜红糖茶生姜
羊肉粥葱白神仙粥苦瓜莲肉汤冬瓜莲叶扁豆汤
孕5月 需要摄入足量营养
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
偏瘦妈妈补充营养食谱
羊肉炖萝卜豉油童子鸡五彩豆腐排骨粥炖黄豆猪
蹄汤鸡子粥鳗鱼饭
补钙食谱
虾皮汤白萝卜蛏子汤排骨汤面芋头排骨汤清炖鲫
鱼肉片粉丝汤鲈鱼豆腐汤牛骨西红柿菜花汤红枣
排骨炖乌鸡鸡蛋豆腐奶味蛋花汤
预防视力下降食谱
菊花胡萝卜汤羊肝胡萝卜粥菠菜绿豆芽菠菜豆腐汤
素炒胡萝卜胡萝卜炒鳝鱼
防治腹胀食谱
炒米生姜粥青椒肚片卤鲜口蘑糯米甜藕芝麻肉蛋
卷白术卤鸡胗姜丝枸杞炒山药
防治腹泻食谱
豌豆莲子瘦肉汤止泻猪肚汤葱姜豆腐汤芋头排骨粥
栗子炖羊肉鸡片莲子汤芡实粥
孕6月 为胎宝宝储备营养
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
预防早产食谱
阿胶粥黄酒蛋黄羹安胎养血汤砂仁鲫鱼苎麻根
鸡肉汤鲤鱼阿胶粥葡萄干莲子汤
预防妊娠糖尿病食谱
虾皮冬瓜汤木耳炒白菜莴笋炒肉片
清蒸鲈鱼苦瓜瘦肉煲南瓜腐皮花生
香菇汤芹菜拌海米丝瓜鸡蛋汤
预防妊娠高血压食谱
菊茉鸡片木瓜花生排骨汤清蒸山药鸭酸甜
三文鱼玉米粥冬瓜银耳羹芹菜香干炒肉丝
缓解失眠食谱
枸杞叶芹菜粥枣竹灯心粥四神汤木瓜牛奶露
百麦安神饮绿豆百合粥黄花猪心汤人参红枣汤
补充维生素食谱
白菜瘦肉粥菠菜鱼片汤糖水西红柿汁什锦沙拉
素炒三鲜椒盐菜花
预防妊娠斑食谱
松仁海带黄豆排骨汤黄豆猪蹄煲西红柿蒸蛋木
瓜玉米大豆汤西红柿生菜沙拉桃仁牛奶芝麻糊
孕7月 别让体重失去控制
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
预防水肿食谱
香菇冬瓜球凉拌西芹冬瓜鲤鱼汤木耳银芽炒肉丝
黄瓜炒鸡蛋芡实炖鸭冬瓜红豆鲤鱼汤鲫鱼枸杞汤
预防贫血食谱
牛肉胡萝卜汤木耳炒黄花菜凉拌菠菜菠菜猪肝汤
菠菜海米肉丝面香酥鸽子爆鱿鱼卷胡萝卜炒猪肝
缓解腰酸背痛食谱
羊骨小米粥牛奶花蛤汤荷叶莲子粥米酒海虾杜仲
炒腰花花生核桃猪尾汤
缓解下肢痉挛食谱
牛肉焖黄豆牛奶红枣粥鱼头豆腐汤孜然鱿鱼虾皮
烧莴笋什锦豆腐
预防妊娠纹食谱
西红柿汁猕猴桃酸奶炒西蓝花烤三文鱼猪蹄粥五
香酿西红柿
孕8月 一日多餐，保证充足营养
孕晚期营养重点
孕晚期饮食原则
孕晚期重点营养素
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
缓解便秘食谱
豆芽烧鲫鱼彩椒炒玉米银耳南瓜海带莴笋鸡丝蒜
香空心菜玉米燕麦粥胡萝卜鲜橙饮瘦肉卷心菜粥
香菇卷心菜蜜汁山药条卷心菜洋葱汁黑豆莲藕鸡
汤苋菜炒肉丝清炒油菜姜汁猪血菠菜
缓解气喘食谱
萝卜炖牛腩党参老鸽汤百合粥砂锅莲子肚片汤红
枣炖南瓜当归猪心汤
消除水肿食谱
鲤鱼粥家常烧鲤鱼鲫鱼炖豆腐
鲈鱼粥冬瓜红豆汤虾米烧菜心
红小豆鲤鱼粥冬瓜炖乌鱼
缓解胃痛食谱
田园之美西红柿豆腐西红柿瘦肉汤冰糖蒸
木瓜胡萝卜瘦肉粥菠萝鸡片砂仁粥
孕9月 控制饮食，别让宝宝成小胖
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
缓解便秘食谱
虾仁韭菜甜酸莴笋凉拌木耳菜红薯粥山药南瓜粥
松子仁粥清炒茼蒿菠菜芹菜粥
开胃食谱
枣香山药羹西红柿菠菜面牛肉酸菜汤糖醋萝卜条
胡萝卜甜粥酸菜鲫鱼汤
补充蛋白质食谱
软炒鲜奶豆腐馅饼鱼粒虾仁豉汁贵妃蚌粉丝虾仁
清蒸河鳗三丁豆腐羹
孕10月 吃饱睡好，迎接小宝宝
全营养好孕餐
早餐
午餐
晚餐
加餐
零食
贴心功能菜
放松心情食谱
鸭块白菜菠菜豆腐汤莴笋片炒肉鸡茸玉米羹蛋黄
炒南瓜红烧带鱼
储备体力食谱
煲仔黄牛肉榨菜鸡丝汤核桃酪小点心鲜奶蒸蛋山
药排骨汤羊肉红枣汤蒸鳗鱼羊肉红枣当归汤
补钙食谱
香菇豆腐海米冬瓜汤豆腐皮粥黑豆奶虾皮炒菠菜
虾皮炖豆腐棒骨海带汤
补充维生素食谱
莴笋粥熘猪肝凉拌芹菜海带粥海米炒菠菜香肠炒
油菜黄鱼羹
产后坐月子最重要的是吃好
产后营养重点
产后饮食原则
产后进补原则
全营养月子餐
剖宫产妈妈住院食谱
顺产妈妈住院食谱
产后第一周——饮食要开胃易消化
产后第二周——吃出优质母乳
产后第三周——气血双补，恢复元气
产后第四周——增加营养，恢复体力
贴心功能菜
催乳食谱
红焖猪蹄豌豆粥木瓜米酒奶汤鲫鱼桂圆羊肉汤当
归生姜羊肉汤花生炖猪蹄黄花菜炖瘦肉乌鱼通草汤
木瓜烧带鱼鲫鱼豆腐汤莴笋粥清炖鲤鱼醪糟蒸鸡
蛋猪蹄茭白汤
产后补血食谱
枸杞黑豆炖羊肉何首乌粥肉桂猪肝粥田七乌鸡汤
花生米粥红枣阿胶粥党参当归猪腰汤红枣兔肉青
椒墨鱼丝五香鲤鱼黑米肉丸鸭血豆腐汤
产后抗抑郁食谱
西米火龙果小炒虾仁桃仁鸡丁香蕉蛋羹百合捞莲
子冰糖百合
排恶露食谱
鸡蛋羹牛奶鸡蛋粥山楂红糖粥益母草红糖茶益母
木耳汤藕汁饮小米鸡蛋红糖粥益母草红枣瘦肉汤
恢复伤口食谱
西红柿烩鸡丁鲈鱼汤萝卜汤养肝汤麻油猪肝生化汤
恢复体力食谱
参归乌鸡汤嫩炒牛肉片熘炒黄花猪肝素炒豆苗麻
油鸡糯米鸡汤
产后瘦身食谱
火腿冬瓜汤紫菜豆腐肉片汤清蒸茄段鲫鱼汤牛奶
木瓜西米露脆鲜菜片海带金针菇拌菜橙味酸奶
产后防脱发食谱
枸杞炖羊肉芪归芝麻炖乳鸽黑芝麻枸杞粥炙首乌煲
鸡蛋桂圆人参炖瘦肉山药核桃炖猪脑
产后去火食谱
银耳雪梨小白菜豆腐汤百合绿豆粥绿豆南瓜粥芹
菜炒百合西红柿丝瓜汤苦瓜黄豆百合排骨汤
附录
营养与器官系统发育
孕妈妈需忌吃少吃的食物
孕妈妈饮食习惯禁忌
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| 內容試閱：
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备孕和怀孕期间应远离的零食
各类冷饮
冷饮的主要成分是水和糖，多吃不仅影响食欲，而且冷的刺激还可使肠管痉挛，引起腹痛、
腹泻，对备孕不利；食用过量的话，怀孕前期容易引起先兆流产，怀孕后期容易引起早产。
膨化食品
膨化食品主要由淀粉、糖类和膨化剂制成， 蛋白质含量很少，多吃可致肥胖。这类食品加
工过程中常使用铝的化合物当膨大剂，造成铝残留，会影响宝宝的智力发育。油炸薯片还容易残留高温油炸产生的致癌物质黄曲霉素。
各类蜜饯
话梅、凉果、蜜饯、果脯和瓜果干等食品在加工的过程中可能使用糖精或过量使用苯甲酸钠，对身体很不利，怀孕后经常食用会对宝宝的肝脏等脏器造成损伤。
肉干、鱼干
牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干和鱼片等食物中，防腐剂、调味剂、色素一般都会超出安全剂量。
甜食
巧克力、果冻、蛋糕这类甜点能量高，成分复杂，含有大量的甜味剂、人工合成香料、增稠剂等，会导致肥胖，对怀孕不利，同时还会影响胎宝宝的发育，造成巨大儿。对于患有妊娠期糖尿病的孕妈妈危害更大。
可乐型饮料
可乐型饮料都含有咖啡因、可乐宁、色素等，会导致中枢神经系统兴奋，容易使人出现烦躁不安的情绪。有些可乐型饮料含有磷，而过量摄入磷会干扰骨骼系统吸收钙，从而降低骨骼强度，对自身健康和胎宝宝的发育成长极为不利。
街头食品
烤羊肉串、酸辣粉、烤红薯等街头食品大多含有致癌物苯并芘，若没有彻底熟透，还存在感染弓形虫的危险。低成本制作的酸辣粉更是含有明矾，会使孕妈妈摄入过量的铝，增加痴呆儿的发生率。
排毒食谱
金针木耳猪肝汤
原料 金针菇30 克，木耳30 克，红枣12 粒，猪肝200 克，水5 碗，盐半茶匙。
做法 1. 将猪肝洗净切片，将木耳浸发，切除根蒂；将金针菇、红枣（去核）、木耳洗净。
2. 将除猪肝外的材料放入煲内加水煮开，改用中火煮45分钟，再放入猪肝，加入盐调味，煲数分钟即可食用。
功效 木耳所含的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。与金针菇、猪肝做汤食用还有宁神疏肝、补血活血的功效。
草莓燕麦粥
原料 燕麦100 克，草莓100 克，牛奶200 毫升。
做法 1. 将草莓切丁。
2. 将锅中水烧开，倒入燕麦，迅速搅拌。
3. 盖上锅，中火烧一分钟，转小火。
4. 加入牛奶，关火，加草莓丁即成。
功效 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
芝麻海带
原料 海带250 克，熟芝麻10 克，料酒、辣椒油、盐、植物油各适量。
做法 1. 将海带切宽条，在沸水锅中煮软。
2. 锅中放油烧至六成热，将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。
3. 用漏勺将海带捞起沥干油，装入碗里，放入料酒、辣椒油、盐、熟芝麻，拌匀即可。
功效 芝麻所含的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，促进新陈代谢，维护备孕妈妈血管健康。芝麻与海带同食，还有益气补肾的功效。
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