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編輯推薦: |
《第一次加盟创业就成功》中,作者明确且殷切地忠告将要投入到特许经营行列中的创业者,应该具备哪些正确的认知、该善尽到哪些责任与义务、该依循哪些正确步骤,以及如何辨别特许经营企业优劣、如何切实掌握加入特许经营时应享有的权利与利益。本书内容深入而浅出、字字珠玑,在许多重要的方面更是一针见血,是一本难得一见、专门为创业者写的好书。
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內容簡介: |
好的加盟总部必须秉持不让加盟商赔钱的理念,从筛选加盟商、选点到开幕,以及每月的巡店都必须认真辅导每一家门店,了解门店的问题,为他们创造最大的机会点。
毕竟连锁行业里,变化万千,除了不断自我要求,快速推出新品以及营销活动外,还必须与加盟商建立双赢的合作理念。唯有加盟商健埭地成长,加盟总部才能提供更多的服务与实践自身的理想。
邱建桦编著的《第一次加盟创业就成功》用浅显而易懂的方式,提出加盟者在选择加盟总部的利益点,以及加盟创业时所需执行的步骤,同时也提出加盟者应负的责任与义务。《第一次加盟创业就成功》目的就是要说明加盟商与加盟总部之间是一个利益共同体:加盟总部提供专业技术、辅导机制、品牌信誉等资源,但是加盟商也必须严守标准作业程序,不私自进货以及切实学会专业技术,才能练就经营门店的基本功。相信两者相互合作,必然能为彼此创造最大的利益。
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目錄:
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[推荐序]掌握加盟细节,命中成功红心
专为加盟族量身打造的实战工具书
加盟商、总部共同合作,创造双羸
[作者序]用正确的方法,朝加盟创业成功之路迅猛前进
PART1 加盟创业的利基和陷阱
1.加盟创业,有哪几种形态?
四种加盟方式,权利义务各不同
特许与委托控管严,限制多,支持也多
自愿与供货联盟管理松,限制少,但支持也少
依个人的需求选择加盟方式
【附表一】连锁店的类型与主要功能差异
2.加盟创业六大利益,你掌握了几个?
缩短筹备时间,减少摸索、犯错与浪费
获得一个可以赚钱的保障商圈
拥有门店经营的专业技术
拥有现成的品牌知名度与消费者信赖度
获得商品与营销运作的支持
拥有总部辅导人员的协助,维持正常营运
3.四项指标,选出加盟成功率最高的行业
消费市场大且稳定的行业
投资门槛能够负担的行业
有经营能力且有胜算的行业
符合自己的兴趣及生活形态的行业
4.避开六大常见的加盟陷阱
以超低价诱骗创业族加入,签约后拼命追加设备
营运获利模式是根本行不通的假象
只管赚加盟族的钱,欠缺后续辅导
花钱塑造生意兴隆假象,诱骗创业族加入
无上限地拼命开店,稀释市场,自相残杀
空有理想却不具备能力的白日梦总部
5.六大探询技巧,让欺诈总部现形
要求总部提出设备及装潢明细,逐项现场核对
要求总部提出教育培训记录,确认有复制能力
询问商圈保障,以及开业前、中、后期的经营辅导机制
要求参观总部,了解总部各部门所提供的支持协助
是否符合行业规定,书面提供应揭露信息
审阅加盟合约书与口头说辞是否一致
6.加盟创业十步骤,保证成功百分百!
找出一个可以让你赚钱的行业
找出一个可以让你赚钱的商圈
找出一个可以帮你赚钱的加盟总部
接受总部培训,确认自己适合加盟创业
与总部签订加盟合约,并争取权益
找出一个可以让你赚钱的店铺
招募工作伙伴,建立坚强经营团队
进行店铺施工、证照申请、开业准备
进行商圈耕耘、商圈营销
建立知名度、经营稳定客群
7.五大步骤,让你稳定收入、长期获利
选择有兴趣、市场稳定、投资金额不高的行业
找体质好、市场领导品牌、历史悠久的总部
请求加盟总部提供一个会赚钱的店面
遵照加盟总部的s.o.P.进行开店作业
培养认真投入,建立和谐稳定的经营团队
8.六大步骤,让你加盟成功赚大钱
立下长远的目标,建立正确的观念
选择有长远“钱”景的行业
加入中小型、刚起步,有经验但人才不足的总部
培养专业经营团队,学习以“投资”、“辅导”的角度经营
向总部申请区域授权、多店经营,扩大事业
转向其他非同业的连锁加盟总部申请
9.加盟创业五大责任义务,要赚钱就得遵守
学会必要的专业技术
遵守标准作业程序
不私自进货,货款及时付清
用心管好自己的店,经营自己的商圈
配合新产品上市及营销活动
PART2 创业族必备的谈判技巧与
注意事项
10.面对加盟总部,如何运用谈判技巧?
洽商阶段创业族的筹码
签约阶段创业族的筹码
营运阶段创业族的筹码
11.加盟签约前,创业族必须争取的五大权益
保障商圈的遴选
专业技术与经营知识的培训
开业活动的营销资源与人力支持
总部辅导人员的定期到店辅导
新产品上市及营销活动的定期提供
12.五大步骤,在加盟展中挖到宝
了解加盟品牌的心中想法
着装带配备,进入会场挖宝
搜集资料、整理分析并进行第一次遴选
进行第一次洽谈,询问优惠
进行第二次洽谈,交叉询问、挖掘宝藏
实地探访门市
现场签草约、付订金,优惠落袋为安
13.加盟创业要成功,究竟需要准备多少钱?
加盟总部宣称的投资金额
装潢施工及设备、原材料采购的额外费用
开办费用l
营运周转金
预留的安家费用
14.加盟金、权利金、保证金,如何收费才合理?
加盟金
权利金
保证金
其他费用
加盟金、权利金、保证金的合理计算方式
15.三个指标,选出肥沃的赚钱商圈
有大量目标顾客活动的好商圈
能够赢过竞争同行的赚钱商圈
租金成本合理,有获利机会的商圈
16.七项要点,精选出赚钱店面
便利性
醒目度
营业力
获利力
店面大小与格局
屋况
租约条件
17.五大重点,建立高战斗力的经营团队
招募想法、做法与价值观相同的员工
循序渐进培训员工能力,让他做出成就感
有目标、有考核的多功能经营管理
有奖有惩,汰弱留强
设法留住人才
PART3 开旺店赚大钱的经营法则
18.经营出一家旺店的四大基本功
产品质量要好
产品质量要稳定
产品要有特色
暇务不打折
19.善用促销手法,让你的店大排长龙
限时限量特惠活动
特定资格销售
独家赠品吸引客潮
现场调制、专属新鲜看得见
20.抓住节庆商机,赚得荷包满满
拟定与节庆相关的主题,设计活动主轴
设计与节庆主题相关的商品组合
规划庆祝活动的销售方案
进行店前布置,营造出节庆的氛围
进行活动前的宣传造势
21.抢钱!一定要贯彻执行的商圈精耕
创业,没有人保证你一定赚钱
你是同行的眼中钉、肉中刺
丽大重点开拓客源
善用三技巧,提升成交率与客单价
22.战胜竞争同行!门店经营五力分析
品牌竞争力
立地竞争力
商品竞争力
服务竞争力
销售竞争力
[后记]振兴华人的创业精神,让世界成为华人擅场的舞台
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內容試閱:
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委托经营加盟顾名思义,委托经营加盟就是分店是由总部百分之一百投资成立的,但委托给加盟商经营。而加盟店铺是由总部出面承租的,但是租金要由加盟商承担,门店人员也是由加盟商招聘、付薪,其余的作业规范,都与特许经营加盟类似。
特许与委托控管严,限制多,支持也多通常能够发展特许经营与委托经营加盟制度的总部,都属于大中型的企业集团,总部的组织庞大、功能齐全、制度明确、物流及后勤支持系统完整,对于分店营运的督导相当严厉。目前在台湾市场中,便利商店的7一11与全家,就是属于这两种类型。
选择加盟这两种连锁店系统类型的创业族,必须完全按照总部的作业规定与指示来经营分店,不可以有太多的想法与意见,更不可以有任何违反规定的行为,否则就会面临严重的处分。
但是,选择加盟这两种类型的连锁店系统也是有好处的。这两种类型的连锁店系统的组织强大、品牌知名度高、消费者信赖、市场竞争力强、稳定性高、分店赚钱的成功率也高。
对于不喜欢动脑筋、怕麻烦、不贪心、只想要单纯安稳过日子、能够接受一成不变生活的创业族来说,这两种类型的连锁店系统是一个不错的加盟选择。
自愿与供货联盟管理松,限制少,但支持也少自愿加盟形态的连锁店系统,在坊间最常见到的就是早餐连锁店、外带杯茶饮连锁店、咖啡连锁店、洗衣连锁店等。总部给予加盟分店的营销与后勤一定的支持,但并不是太多,督导控管也不是很严厉。
供货联盟形态的连锁店系统,是勉强算得上是连锁店的一种类型。
因为发展这两种类型连锁店的总部通常都是以“
开店”为主要目的,只要有创业族愿意加盟就接受,在分店的形象设计、店铺装潢、设备配置上,有时候并不会严格要求一致,只要差不多可以开业就好,弹性空间相当大。总部的工作人员只有加盟招商的业务人员及送货物流人员,在协助创业族开业之后,给予的辅导与后勤支持相当地少。
虽然总部也有供应货品或原材料,但是对于加盟店的采购进货,规范并不严谨。有些加盟店只有少数几项货品向总部采购进货,大部分的货品都是私下向其他渠道采购,跑货严重,而总部也只是睁一只眼、闭一只眼,不予处理。
而且,因为这两种类型总部给予各家加盟分店的自主权相当大,管理松散,所以虽然号称是连锁店,但是各家分店很可能在许多营业行为上并不一致,例如售卖产品的品项、产品的售价,甚至是餐点的口味等,各家分店有各家的做法,存在相当程度的差异性。
大多数餐车类型的加盟创业及部分的早餐连锁店、外带杯茶饮连锁店就是属于这一类型。例如有一些炸鸡排或是盐酥鸡的餐车连锁店系统,总部只供应裹粉及调味料,主要的鸡排与食材都开放加盟分店自行采购,经常就会造成各家分店的鸡排大小不同、口味不一的奇特现象。
这两种类型连锁店系统的各家分店,在市场上的表现差异很大,有的很赚钱,有的经营不到半年就关店倒闭了,真的是“修行在个人”!选择加盟这两种类型的连锁店系统,好处是总部几乎没有干涉,讲话时加盟商比总部大声,加盟商在经营方式上拥有很大的自主空间,真正是“
创业当老板”。
缺点就是总部给的支持非常少,加盟分店的生意是好是坏,完全看创业族自己的用心与运气。
P4-5
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