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『簡體書』巧厨娘巧手凉拌菜(精选最爽口的凉拌菜,四色铜版全彩印刷,图片清晰诱人食欲。每道凉拌菜均配分步图解,告诉你最关键的操作要点,让厨房菜鸟轻松变达人。超低定价,物超所值!)

書城自編碼: 1843580
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 美食生活工作室
國際書號(ISBN): 9787543678385
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2012-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 192/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 58.4

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編輯推薦:
幸福是什么?相信每个人在心中都有自己的答案。
其实,在繁忙的工作之余,能亲手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在最短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时,请一定要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。
《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下:
一是每道菜品均配有分步图解,直观形象,能告诉读者调制凉拌菜时最关键的操作要点;
二是内容涵盖全面,包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章,符合多样化的口味需求;
三是菜品按难易程度分类,每一道都标示出制作的难易,能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作;
四是印刷精美,全部铜版纸四色印刷,菜品图片清晰,诱人食欲,既有实用性,又有收藏性。
內容簡介:
《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识,并配有详细的分步图。即使是新手,只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
關於作者:
美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。
目錄
PART01 爱心凉拌幸福全家
PART02 清爽蔬果
 白菜
 油菜
 生菜
 菠菜
 田七菜
 苏子叶
 芹菜
 苦菊
 油麦菜
 空心菜
 甘蓝
 香椿
 黄瓜
 苦瓜
 萝卜
 土豆
 山药
 ……
PART03 营养菌豆
PART04 喷香畜肉
PART05 美味禽蛋
PART06 鲜香水产

 

 

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