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編輯推薦: |
化学入门教程,注重基本概念的理解与运用,与身边的化学相结合,同时有一定深度的化学知识拓展训练。
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內容簡介: |
本书集趣味性与知识性为一体,从化学的基本概念出发,选取了化学入门最基本的内容:元素、元素符号、化学式、化学反应、酸碱及溶液等。简要介绍了与之相关的概念、重要知识点及化学计算等。希望读者能在轻松的阅读中步入化学殿堂,获取新知,开阔视野,启迪思维,激发好奇心和想象力。本书注重知识性、趣味性和思辨性相结合,可作为初高中生学习化学的课外读本,也可作为中学化学教师备课、教学的参考书。
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關於作者: |
涂华民,河北师大化学与材料科学学院教授,主要从事无机化学本科和研究生专业基础课的讲授,并从事无机化学相关领域的基础科研工作,重点侧重于新型功能材料与新能源方面的应用研究,对于分子生物无机化学及谱学分析技术方面有一定的基础。担任《光谱实验室》杂志编委,《光谱实验室》编委。著作有《认识奇妙的化学》《颜色化学》《大自然的色彩探秘》《群论在化学中的应用》。
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目錄:
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第1章 初识元素 001
物质世界是由什么组成的? 002
什么是元素? 014
元素周期表 027
构成生物的元素 034
趣味实验 037
第2章 理解化学式 043
分子式 044
化学式的计算 056
化合价 063
化学键 067
分子构造 072
趣味实验 078
第3章 化学俗名 087
无机物俗名简介 088
有机化合物的俗名 100
第4章 化学反应 111
化学反应类型 112
氧化数 119
质量守恒定律 121
正确书写化学反应方程式 123
化学反应方程式的配平 125
化学反应方程式的计算 134
趣味实验 156
第5章 酸和碱 167
酸碱的定义 168
酸碱简介 174
酸碱指示剂 191
酸碱溶液的计算 199
酸碱与人体健康 202
趣味实验 206
第6章 溶液 213
溶解 214
溶解度 224
溶解度计算 235
结晶 240
电解质溶液 243
酒的简介 249
趣味实验 254
第7章 盐和化肥 261
食盐简介 262
盐 268
化学肥料 280
趣味实验 295
主要参考书目 301
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內容試閱:
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化学的世界丰富多彩,天然元素的复杂组合共同构成了我们美丽的世界,而科学家根据元素规律创造的人造元素进一步证明了科学的无限魅力!
然而,由于公众对化学了解不够,媒体的宣传较为片面,一些人将某些偶发事件随意扩大,导致部分普通民众对化学产生过度的恐惧感,对化学科学的社会价值产生怀疑,这种现象亟须纠正。两年前参与大学生顶岗支教活动使我有机会与中学教师及学生进行了较多的接触与交流,这段经历使我思考了一些过去未曾思考过的问题,如部分高中生在学科分流时为什么不选化学学科?初中生为什么认为化学入门难?
化学其实很简单,入门也并不难,关键是要重塑大众对化学学科的认识与看法。为此,我认为很有必要撰写一本化学入门方面的书,以帮助初学者树立学好化学的信心。
化学学科的独特魅力在于化学实验,因为化学实验承载着知识、技能、方法、情感、观念与思想等重要内容。化学实验不仅可以培养学生学习的兴趣、观察自然的能力,拓展思维能力,提高团队意识与合作能力、创新精神与实践能力,而且可以训练学生动手操作的技能,使其养成严谨求实的科学态度、树立科学合理的价值观和人生观。
兴趣是行动的引擎。元素知识是学习化学的基石,相关内容繁多、庞杂、零碎,若罗列过多,易使初学者产生枯燥乏味、无所适从之感,从而失去学习的兴趣。故在介绍相关内容时,反复斟酌,精心编排,力求难度适宜,深浅结合,既体现一定的知识性,亦具备一定的趣味性与可读性。将身边的生活实例与具体的化学知识相互穿插融合,引导初学者体会化学与生活息息相关,学好化学,不但可提高个人的知识素养,而且可大大丰富自己的生活常识等。
化学给人类所带来的巨大利益和享受是无法估量的。据测算,当今世界人类财富的50%来源于化学品。化学品的生产丰富了人类物质世界,满足了人类精神需求。2019年5月8日,美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)上登录的化学物质就达到了1.5亿种,而且绝大部分是在自然界中从未有过的新物质。
化学计算类问题是化学问题的一种重要类型,鉴于初次接触者多有畏难的心理特征,本书特选取了一定量的例题,期望有利于大家学习掌握。熟练掌握化学计算有利于促进学生更深刻地理解化学变化过程的实质及其数量关系。
为了满足学习者的好奇心和求知欲,本书拓展了部分基础知识的深度,但由于个人学识局限,书中选材可能并非最佳,衷心期待广大读者、相关专家不吝赐教,多提宝贵意见与建议。
本书在编写过程中得到了河北师范大学化学与材料科学学院的大力支持。本书能够顺利出版,首先要感谢化学工业出版社编辑在图书出版方面的指导和帮助;其次感谢河北师范大学出版基金、化学学院学科建设基金的资助;最后感谢家人及亲朋好友的理解与支持,感谢所有对作者提供过各种形式帮助的同仁、学友。
涂华民
2024年1月于石家庄市博士专家楼
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