《食品添加剂学（第二版）》 - 白青云，陈学红，刘培玲 - 中国纺织出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』食品添加剂学（第二版）

書城自編碼： 3771641
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者：白青云，陈学红，刘培玲
國際書號(ISBN)： 9787518095728
出版社：中国纺织出版社
出版日期： 2022-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.7

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《俄国社会阶层与历史变迁（1700—1900）》
售價：HK$ 96.8

《博弈与平衡：奥格斯堡城市宗教改革研究（1518-1537）》
售價：HK$ 118.8

《古代中国与南亚文明论丛》
售價：HK$ 60.5

《法医冷知识——尸体是一本无声的书，推理破案必知的92个冷知识法医门徒著》
售價：HK$ 65.8

《东方园子：中国古典园林现代应用园冶禅庭东方美学造园庭院造景施工国风作庭记景观设计》
售價：HK$ 316.8

《 Hygge Home（为什么我只想待在家）》
售價：HK$ 96.8

《思想会·诺曼底1944：登陆日与史诗般的77天法国战役》
售價：HK$ 196.9

《黄金定律：智慧泥板与巴比伦最富有的人（全球畅销书！来自古巴比伦的财富课，教你摆脱贫困，智慧管理财富，实现财富持续增长！）》
售價：HK$ 52.8

建議一齊購買：

HK$ 48.8
《食品雕刻》

HK$ 37.5
《营养学基础（第三版）》

HK$ 51.8
《康复医学（第3版）（高职临床教材）》

HK$ 67.9
《工业互联网综合项目实战》

HK$ 112.2
《人体形态与结构（第二版）（高职数字版）》

HK$ 67.2
《印前处理与制版（高等教育高职高专“十三五”规划教材）》

內容簡介：

《食品添加剂学（第二版）》按照GB 2760-2014进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等；同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况

關於作者：

白青云:1973年生，山西临汾人，汉族，博士，副教授，中国营养学会会员。长期致力于食品科学和技术的研究，现主要承担《生物化学》、《食品化学(双语)》、《食品安全学》等专业基础课程和核心课程的教学任务和指导学生毕业论文、认识实习等教学工作。发表学术论文10多篇，其中被SCI收录两篇，三篇分别获得淮安市人民政府自然科学优秀论文一等奖和三等奖。分别获淮阴工学院2006年度和2011年度的优秀班主任称号，2010年被评为淮阴工学院毕业设计优秀指导教师。目前主持淮安市科技课题1项并结题、省级课题1项，参与国家级、省级以及市级课题多项。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.