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編輯推薦：
◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。
內容簡介：
本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。
關於作者：
（韩）申颂尔
目錄
咖啡
內容試閱
近几年来，signature这个英语单词相当常见，字面上的意思是签名、署名、特征等，现在则是指值得挂牌推出，被广泛应用在品牌、服务等领域。餐厅或咖啡馆也不例外，每家店几乎都有一两道招牌饮品或餐点，制作上比一般菜品更花心思，自然也有不少客人专门为其登门品尝。
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