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| 編輯推薦： |
★协和医院营养师亲身实践的健康蔬果汁制作方法大公开。
★男女老少都涵盖，平衡免疫力、调理小毛病，全家都爱喝。
★蔬果汁不仅能冷饮！本书特别收录多道温热蔬果汁，感冒、生理期时也能喝。
★每道蔬果汁皆标示出热量，让你轻松享用无负担。
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| 內容簡介： |
《全家健康蔬果汁》介绍了各种蔬果的营养知识和搭配方法，手把手教你做有益身体健康的蔬果汁，既有美白、祛痘、除皱、缓解压力、促进睡眠的蔬果汁，有适合老人、孩子、男性、女性不同人群喝的蔬果汁，还有生理期、血压高时适宜喝的蔬果汁等，让全家都能品尝到低糖、有机、天然鲜美的蔬果汁，享受诗意生活。
《全家健康蔬果汁》中的蔬果汁都是协和医院营养师亲自实践过的，美味又健康。每道蔬果汁皆标出热量，且热量都不高，全家人均可轻松享用。
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| 關於作者： |
李宁
北京协和医院营养师
全国妇联项目专家组成员
对孕产妇、婴幼儿以及高血压、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，主编了《每天一杯果蔬汁：减肚子，抗衰老》《协和专家孕期饮食大全》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。
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| 目錄：
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Chapter 1 网红爆款
Part 1 清爽果汁 DIY零添加
满杯红柚清除自由基
蜂蜜柚子汁缓解疲劳
鲜语柚雪梨滋阴润肺
满杯百香果改善肤质
桃橙汁有助减轻水肿
百香金橘清肺化痰
柚见菠萝补血健脾
苹果百香汁滋润皮肤
青柠芒果汁缓解身体疲劳
多肉葡萄养肝
缤纷黑加仑养肾固发
哈哈哈密瓜改善皮肤粗糙
红提密瓜促进消化
鲜柠石榴水润肌肤
半夏蕉香润肠通便
遇见粉荔改善皮肤暗沉
荔香桃桃丁改善气色
Part 2花果茶香 喝出好滋味
苹果玫瑰茶提亮肤色
牡丹千日红茶美白祛斑
玫瑰补气茶益气养血
布丁花果茶提神醒脑
山楂合欢花茶清心除烦
山楂乌梅玫瑰花茶止渴除烦
红心小淘气增强皮肤弹性
青玉菠萝通便去火
西瓜波波茶利尿排毒
桃桃水果茶润肤养颜
醉醉粉荔清火祛痘
霸气桃桃抗氧化
森林玫果缓解疲劳
茉香奶绿滋润皮肤
葡萄柚绿缓解疲劳
霸气杨梅健胃消食
葡提绿茶缓解视疲劳
热带百香绿清除体内自由基
满杯橙橙对抗紫外线
柚见百香美容养颜
多肉菠萝健脾养胃
芒果很芒美白润肤
Part 3招牌奶茶 每天来一杯
小确幸奶茶利水消肿
珍珠奶茶消暑止渴
红豆奶茶补益气血
红豆布丁奶茶健脾益肾
阿萨姆奶茶消除疲劳
西米奶茶滋养皮肤
姜汁奶茶活血驱寒
仙草奶茶清热消暑
紫米奶茶养颜护肤
金橘柠檬双钻奶茶消食醒酒
柠香欧蕾开胃提神
红柚有茶润肺清肠
椰果奶茶清热消暑
玫瑰奶茶消除疲劳
Part 4醇香奶盖 集颜值与美味于一体
杨枝甘露美容养颜
芝芝莓莓滋润皮肤
荔枝酪酪提亮肤色
霸气芝士桃桃莓改善水肿
芝芝密瓜美容养颜
芝士橙子奶盖抗老化
哈密瓜抹茶奶盖消暑止渴
芝士芒果奶盖美白，抗皱
牛油果奶盖滋润皮肤
草莓钻乳增强体质
香蕉奶盖对抗衰老
芝芝红颜消暑止渴
芝与菠萝健胃消食
芝士奶盖鲜绿茶补充维C
Part 5时尚冰沙 无负担、享冰爽
猕猴桃冰沙美容护肤
火龙果菠萝冰沙提亮肤色
迷幻柠檬冰沙消除疲劳
菠萝芒橘冰沙美白淡斑
梅子绿茶冰沙生津止渴
橙香冰沙润肺清热
哈密瓜冰沙消暑止渴
芒果酸奶冰沙滋润皮肤
葡萄冰沙缓解视疲劳
红豆雪精灵利尿消肿
榴莲酸奶冰沙养颜润肤
Chapter 2简约健康
Part 1 美白养颜 白嫩紧致弹弹弹
草莓葡萄柚汁美白亮肤
荔枝西瓜汁美容养颜
番茄香橙汁防止色素沉积
猕猴桃雪梨汁有助美白淡斑
草莓猕猴桃汁嫩肤养颜
芦荟西瓜汁祛斑美白
牛油果苹果汁滋润皮肤
雪梨柠檬橙汁淡化细纹
猕猴桃芹菜汁控油祛痘
西瓜葡萄柚汁紧致皮肤
生姜橘子苹果汁养胃祛斑
雪梨密瓜提子汁补水润肤
金橘芦荟小黄瓜汁去火除痘
苹果蜜桃饮消水肿，去眼袋
勿忘我玫瑰茶祛斑美肤
红巧梅玫瑰茶祛斑益气
木瓜牛奶抗菌润肤
葡萄黑芝麻酸奶昔排毒美白
牛奶抹茶冰沙养颜助眠
红柚冰沙美白，抗氧化
Part 2排毒瘦身 燃烧你的卡路里
猕猴桃西芹汁减肥瘦身
冬瓜火龙果汁缓解便秘
南瓜胡萝卜汁防止脂肪沉积
菠萝香蕉苦瓜汁清除体内自由基
猕猴桃双瓜汁排毒纤体
营养蔬菜汁排毒消脂
菠萝多纤果汁通便排毒
黄瓜猕猴桃汁清除肠道垃圾
莲藕白菜汁排毒，消水肿
黄瓜苹果汁纤体瘦身
苹果白菜柠檬汁消脂减肥
黄瓜柠檬饮促进新陈代谢
香瓜柠檬汁清肠排毒
菠萝苦瓜猕猴桃汁排毒养颜
西芹海带黄瓜汁清热消肿
南瓜绿豆汁排毒，清热除烦
玫瑰柠檬草茶减少脂肪堆积
薏米荷叶茶减轻下肢水肿
番茄苹果汁预防便秘
西芹菠萝酸奶清理肠道
黄瓜豆浆纤体瘦身
蜜瓜冰沙排出体内垃圾
Part 3提神抗衰 越喝越年轻
番茄汁美白养颜
葡萄芦笋汁安神润肠
哈密瓜蔬果饮防止细胞老化
火龙果营养果汁清肠排毒
紫甘蓝葡萄汁益气补血，抗皱
草莓胡萝卜饮延缓衰老
西芹番茄橙汁润肠抗皱
柿子椒菠萝猕猴桃汁嫩肤，去眼纹
桃花茶活血防细纹
柠檬草茶减少色素沉着
彩椒酸奶预防皮肤老化
山药南瓜牛奶蜜汁健脾，延缓衰老
圣女果草莓酸奶润肠通便
四白饮清热除烦
Part 4补肾护发 美丽从头开始
桑葚黑加仑汁乌发亮发
山药黄瓜汁补肾固发
菠菜草莓葡萄汁滋阴润发
桂圆胡萝卜芝麻汁生发，防脱发
丑橘杨桃汁让秀发更有弹性
香蕉红薯杏仁汁给头发补充营养
迷迭香柠檬茶预防脱发
黑芝麻核桃饮乌发养发
桑葚女贞子茶养发生发
桑葚葡萄乌梅汁补肾益肾
无花果腰果牛奶冰沙补肾健脾
Part 5养肝明目 不易老少生病
莓桑黑加仑汁保护视网膜
萝卜番茄汁保护肝细胞
胡萝卜菠萝汁保护眼睛
番茄橘子柠檬汁护眼，防辐射
香蕉玉米芒果汁延缓眼睛老化
香橙胡萝卜汁保护视力
玉米香瓜汁保护视网膜
菠菜葡萄汁缓解视疲劳
桑葚葡萄汁保护视力
番石榴牛奶有益眼睛健康
蓝莓酸奶蜂蜜冰沙润肠，保护视力
Part 6润肺清咽 不怕雾霾咳喘少
荸荠生菜雪梨汁润肺止咳
橘柚生菜汁化痰止咳、润肺生津
西瓜香蕉汁清热降火，润肺化痰
萝卜莲藕汁养阴生津
百合圆白菜汁清肺热
雪梨汁清热生津
糯米百合藕汁润肺止咳
百合枇杷叶茶养阴润肺
杏仁桂花茶润肺化痰
款冬花紫菀绿茶润肺止咳
南瓜蜂蜜牛奶冰沙润肺利咽
Part 7健脾养胃 吃得下睡得香
山楂鲜枣汁健脾益胃，促进消化
红枣高粱汁健脾养胃
桂圆山药汁滋养脾胃，安眠
枇杷橘皮汁健脾和肺，止咳化痰
胡萝卜菠菜雪梨汁除肝火，健脾胃
茉莉桂花茶醒脾暖胃
陈皮红茶理气和胃
山药蜜奶健脾胃，润肠道
菠萝酸奶开胃，助消化
香蕉苹果牛奶开胃，补充矿物质
南瓜牛奶补气，养胃，安眠
木瓜香橙牛奶温补脾胃，助消化
桂圆牛奶安神，助消化
番茄柠檬牛奶冰沙生津健胃
苹果肉桂芝士冰沙促排便
Part 8调节免疫力 喝出抗病力
橙子葡萄柠檬汁帮助抵御感冒病毒
草莓葡萄柚酸奶增强细胞活力
维C甜橙汁帮助调节免疫
菠菜牛奶有助提高人体抵抗力
菠萝香橙汁有助增加吞噬细胞
柠檬红豆薏米汁缓解感冒症状
杨桃金橘果橙汁适合感冒者
玉米土豆牛奶有助提高身体抗病能力
苹果莲藕汁抗感冒
芒果牛奶补充体力，缓解疲劳
南瓜柚子牛奶预防感冒
桃花玉蝴蝶茶有助调节免疫力
西洋参茶增强抵抗力
鲜橙苹果汁增强抵抗力
番茄牛油果蜂蜜冰沙抗氧化
Chapter 3全家轻享
Part 1 适合女性的蔬果汁更美更瘦更健康
红枣苹果汁调理气血
葡萄汁补气养血，延缓衰老
葡萄柠檬汁活血养心
樱桃草莓汁补益气血
草莓石榴汁改善气色
桂圆桑茄汁缓解肢体冰凉
生菜汁 改善失眠
木瓜香蕉饮有助防贫血
玉米葡萄干汁补益气血
红柚猕猴桃胡萝卜汁补血益气
百合西芹苹果汁养心安神
山楂红糖水舒缓经期不适
西蓝花豆浆补充经期营养
橘子红枣姜汁缓解经期不适
番茄菠萝汁活血化瘀
胡萝卜苹果姜汁暖身防痛经
圣女果圆白菜汁调理月经
苹果肉桂红糖饮缓解血瘀痛经
南瓜山楂陈皮饮化瘀止痛
油菜牛奶缓解经期便秘
蓝莓豆浆缓解痛经
山楂大米豆浆缓解经期不适
草莓香蕉果昔改善经期便秘
菠萝木瓜汁保持胸部弹性
葡萄柚木瓜汁美体，保持肌肤弹性
木瓜柠檬汁美白养颜
猕猴桃柠檬汁减重美体
红柚苹果汁为皮肤补充营养
圆白菜苹果汁减脂健体
椰子香蕉芒果汁增加胸部弹性
木瓜椰汁西米露美体养颜
苹果山药牛奶润肤养颜
草莓杏仁牛奶美容又健体
木瓜芒果豆浆润肤抗氧化
火龙果豆浆健肤抗衰老
Part 2适合孩子的蔬果汁不挑食促生长少生病
葡萄营养果汁补虚健脾
西瓜草莓汁利尿消渴
西芹猕猴桃汁有助维持肠道健康
芦笋果菜汁提高抵抗力
山楂柠檬苹果汁缓解积食
胡萝卜山楂汁健胃消食
胡萝卜橙汁明亮眼睛
樱桃酸奶预防感冒，补铁
黄瓜雪梨汁缓解咳嗽不适
冰糖雪梨汁缓解咳嗽
菠萝油菜汁缓解感冒症状
薄荷西瓜汁预防感冒
菜花汁增强体质
菠萝橙子酸奶促进钙质吸收
苹果莴笋汁增强记忆力
玉米南瓜牛奶帮助长个子
菠萝豆浆促进消化
菠菜雪梨汁促进眼睛和大脑发育
海带柠檬汁促进脑发育
黑芝麻南瓜汁健脑益智
番茄彩椒蜂蜜饮改善食欲不振
黄豆南瓜米糊促进智力发育
蓝莓葡萄豆浆增强记忆力
胡萝卜豆浆缓解视疲劳
香蕉玉米汁保护视力
鲜枣紫米汁缓解学习压力
玉米汁保护眼睛
番茄牛奶防止视疲劳
红薯苹果牛奶增强抵抗力
猕猴桃菠萝苹果汁调节免疫力
白萝卜甜橙汁调节免疫力
Part 3适合老人的蔬果汁健脾抗衰调慢病
猕猴桃橘子汁利尿降压
南瓜汁排钠调脂
西芹菠菜牛奶保持血压稳定
芦笋山药豆浆平稳血压
洋葱芹菜菠萝汁调节血压
番茄苦瓜汁平稳血糖
番茄圆白菜汁消脂，平稳血糖
圆白菜洋葱汁有助调节糖代谢
双瓜柚子白菜汁控制体重
山楂糙米糊辅助降脂
苹果芦荟汁控制胆固醇
胡萝卜苹果汁预防血脂升高
山楂黄瓜汁减肥，控脂
番茄橘子汁促进排便
洋葱蜂蜜汁促进脂质代谢
葡萄花生红豆豆浆预防胆固醇升高
番茄葡萄果饮预防胆固醇升高
绿豆苦瓜豆浆缓解便秘
红薯牛奶润肠通便
多纤蔬果汁改善便秘
苹果豆浆预防便秘
枸杞山楂豆浆促进胆固醇的排泄
番茄葡萄苹果汁保护血管健康
高钙蔬果牛奶强健骨骼
苦瓜蜂蜜姜汁帮助预防癌症
香蕉橙子豆浆通便，抗衰
白菜葡萄汁润肠，清除自由基
菜花胡萝卜汁缓解视力衰退
Part 4适合男性的蔬果汁解压强体不油腻
莲藕柠檬汁稳定心神
桂圆芦荟汁改善失眠
西瓜生菜汁舒缓情绪
生菜雪梨汁安神催眠，凉血清热
生菜柠檬雪梨汁缓解神经衰弱
叶酸蔬果汁助眠，减压
葡萄鲜橙汁补钾，缓解疲劳
草莓葡萄柚橙汁缓解运动后疲劳
樱桃苹果汁辅助降脂
黑豆雪梨大米豆浆缓解咳嗽
莲藕雪梨汁缓解吸烟引起的不适
雪梨豆浆清热化痰
润肺枇杷汁清肺化痰
苹果西芹汁醒酒、补肝护肺
胡萝卜枸杞汁缓解眼睛疲劳
番茄胡萝卜汁缓解眼睛干涩
附录四季蔬果汁
春季温补养阳，呵护肝脏
胡萝卜荠菜白菜心汁增强肝功能
草莓酸奶缓解春困
夏季养心安神，清热防暑
水蜜桃葡萄汁止渴除烦，利小便
西瓜黄瓜汁生津止渴，利尿消肿
秋季滋阴养肺，生津润燥
黄瓜雪梨山楂汁滋阴清肺
苹果汁缓解秋燥
冬季补肾养阳，防寒暖身
白萝卜梨汁养生，驱寒
白菜橘子汁滋阴润燥，美容养颜
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