《家常主食——本味家常菜黄金搭档》 - 圆猪猪 - 青岛出版社 - 香港大書城

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『簡體書』家常主食——本味家常菜黄金搭档

書城自編碼： 3510374
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：圆猪猪
國際書號(ISBN)： 9787555292166
出版社：青岛出版社
出版日期： 2020-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 51.5

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編輯推薦：

《本味家常菜》黄金搭档《家常主食》
4位千万级美食名博博主掏家底倾情奉献
受无数网友追捧的人气主食
东西南北人气主食TOP30
米食面食点心158款
1000张超详细步骤图解
368条做主食零失败的厨房妙招

內容簡介：

主食是菜肴的好搭档，菜肴可以千变万化，其实主食也可以花样多多。本书收录100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。东西南北的特色主食，让你足不出户也能品尝各地风味；米类主食和面类主食分门别类，各领风骚；还有西点和零食，为生活添加幸福的味道。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌，让全家人吃得健康、吃得满意。

壹做主食没那么难
一、主食图鉴2
二、做主食没那么难12
三、这些厨房神器不能少22
贰东西南北主食榜
北方主食
新疆手抓饭26
京味鸡肉卷28
老北京炸酱面30
老北京窝窝头32
天津煎饼果子34
山西刀削面36
关中臊子面38
胶东鲅鱼饺子40
兰州拉面42
叁米类主食
米饭
鸡肉盖浇饭82
培根三丁焖饭84
辣白菜炒饭86
米饭三明治88
蜜汁肉片米堡90
电饭锅菜饭92
鸡蛋培根炒饭94
肆面类主食
馒头
馒头136
扇贝饼夹138
兔子馒头140
玉米馒头142
全麦馒头144
花卷
杂粮卷子146
伍西点零食
面包
腊肠卷244
抹茶蜜豆吐司246
炼乳吐司248
照烧鸡腿堡250
培根面包252
椰蓉卷254
酥菠萝面包256
肉松面包卷258

內容試閱：

有人说，幸福是一碗汤的距离。这种感觉从不言说，却与日俱增。
然而，急匆匆赶路的我们，常常无暇顾及身边的风景，常常忽略身边令人感动的细节。
杂乱纷扰的世界里，您幸福吗？
其实，幸福的真正感觉并不在于您烹饪的技术是多么的娴熟，汤煲的滋味是多么的醇厚，而在于您在做饭时对家人的那份关爱，那份融入于美食中的浓浓的心情。您为家人烹制营养美食，既是家人的幸福，也是自己的幸福。
本书在内容上注重健康实用，版式上追求时尚大方，图片上要求精益求精，表达上倾向分步详解，化繁为简，相信能带给您耳目一新的感受，帮您快速上手，缩短与幸福的距离。本书分为基础知识和特色主食两个大篇章。基础知识部分介绍了主要主食的类别和制作主食的基本流程。掌握了基本流程，您就可以随心所欲、有所创新地制作专属于自己的主食了。特色主食部分包含特色主食榜、米类主食、面类主食、西点零食四大板块，主食和西点中又包含米饭、粥、粽子、汤圆、米糕、馒头、花卷、包子、饼、发糕、饺子、馄饨、面条、面包、蛋糕、披萨、零食点心17个小门类，有100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌，让全家人吃得健康、吃得满意。

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