《发酵工艺（中国轻工业“十三五”规划教材）》 - 高大响 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』发酵工艺（中国轻工业“十三五”规划教材）

書城自編碼： 3462849
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：高大响
國際書號(ISBN)： 9787518422609
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2019-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 70.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《存在与结构：精神分析的法国转向——以拉康与萨特为中心》
售價：HK$ 52.8

建議一齊購買：

HK$ 63.6
《会计基础与实务第2版（职业教育课程改革创新教材会计（会计》

內容簡介：

本书以发酵岗位和一般的技术路线设置十一个项目，各项目做到理论知识、技能训练和岗位职责有机融合，实现教、学、做于一体，学习过程与工作过程的无缝对接。以企业为依托，注重发酵产品的企业化的实践，主要由相关企业负责编写或提供相关材料。

關於作者：

高大响
南京大学硕士，2015年发酵生产技术课程的教学创新和实践获全国农业职业教育教学成果三等奖。参与《发酵生产技术》这本书的编写担任主编，参与《食品微生物》这本书的编写担任主编。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.