《重庆宝贝·美食》 - 罗磊，华勇著，晋毅摄影 - 重庆大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』重庆宝贝·美食

書城自編碼： 3411397
分類：簡體書→大陸圖書→文化→文化其他
作者：罗磊，华勇著，晋毅摄影
國際書號(ISBN)： 9787568916967
出版社：重庆大学出版社
出版日期： 2019-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 105.3

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名人推荐，挖掘、传承家乡文化
三位土生土长的重庆资深媒体人，用满腔热情和对巴渝文化的热忱之心，勇挑历史责任重担，掀开一台浓缩小人物百年奋斗梦想的人生大戏。
三位重庆籍知名人士联袂推荐，挖掘、传承家乡文化，共同讲述以人为主角的百年巴渝文化史，让美食非遗活起来。
闪耀工匠精神
40个项目，41位传承人。通过后续衍生价值挖掘、线下展场和多媒介手段介入，有望将
重庆手艺人打造为一个重庆本土的文化符号和超级IP，承担起弘扬本土优秀文化、对外
推介重庆文化品牌形象的历史重任。
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名人推荐，挖掘、传承家乡文化

三位土生土长的重庆资深媒体人

內容簡介：

《重庆宝贝美食》作为重庆非物质文化遗产传承人丛书的*本，以美食作为切入点，甄选了40项*或重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分析工作，用记录、讲述传承人故事的形式，挖掘这些美食非遗的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中*珍贵、*美好的记忆，传承优秀的本土文化。

40 个项目即 40 个故事，人物故事讲述趣味性强，加上少许重庆方言穿插其中，不仅让读

者品味起来倍感亲切，更让他们在阅读快感中获得新知，获得对本土文化的认同，共同讲好重庆故事。

關於作者：

罗磊

重庆人，笔名糠糠壳儿，自由写作者，资深媒体人，文史文化研究者。服务过川渝地区多家报媒，曾任《华西都市报》一级记者、《重庆时报》新闻采访中心主任等职。

华勇

重庆人，非遗文化研究者。曾任《华西都市报》重庆记者站负责人、重庆时报总编辑助理（编委）、《重庆法制报》全媒体运营中心主任等职。
罗磊

重庆人，笔名糠糠壳儿，自由写作者，资深媒体人，文史文化研究者。服务过川渝地区多家报媒，曾任《华西都市报》一级记者、《重庆时报》新闻采访中心主任等职。

华勇

重庆人，非遗文化研究者。曾任《华西都市报》重庆记者站负责人、重庆时报总编辑助理（编委）、《重庆法制报》全媒体运营中心主任等职。

晋毅

重庆人，资深摄影师。曾任《重庆商报》《重庆时报》摄影部主任。现为重庆市摄影家协会理事。

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