《心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味》 - MasayukiMurayoshi - Meg Book Store

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台( 0 )　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』心曠神怡的夏日冰菓甜點：高顏值的冰涼甜品，專屬仲夏的幸福絕好滋味

書城自編碼： 3367708
分類：繁體書 →台灣書
作者： MasayukiMurayoshi 譯者：邱婉婷
國際書號(ISBN)： 9789578472662
出版社：邦聯文化
出版日期： 2019-06-03
版次：初版
頁數/字數： 96頁
書度/開本： 18.3x25.9x1cm

售價：HK$ 89.1

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《連賈伯斯都想學的非理性行銷：廣告教父教你動搖人心7堂課，激起顧客的「購物衝動」！》
售價：HK$ 87.9

《運動翻轉孩子的未來（二版）》
售價：HK$ 145.5

《百年仰望：20位名人心目中的民國人物》
售價：HK$ 151.6

《風工房精選手織服＆小物：打造輕柔暖意的時尚衣櫥》
售價：HK$ 133.6

《你阿德勒系的.跟著阿德勒看超越自卑的方法》
售價：HK$ 66.7

《打造燃燒系體質的控醣增肌常備菜：鐵人三項選手＆料理研究家高橋善郎的80道高代謝燃脂料理》
售價：HK$ 95.0

《樹懶的逆襲：當競爭成為事實，耍廢就是義務！》
售價：HK$ 103.9

《日本人氣NO.1京大校長開講！狂放思考學：狂野發想╳放泥Funny學習，成為未來需要的全球化人才》
售價：HK$ 89.1

內容簡介：

即便在懶洋洋的炎熱夏天，
也能吸引你動手製作的「SUMMERDESSERT」。
好想做做看！讓盛夏變得神清氣爽的極上甜品。內容分為六大主題，為：
Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品
作法簡單，卻十分耀眼的果凍。有像夏季藍天的積雨雲般的----夏日雲朵凍、充滿法式風情的----巧克力玫瑰果茶雙層凍派、如畫作般美麗的----白酒水果凍派、有著時髦斜線分層的----西瓜椰奶雙色凍，……。
Chaptet2成熟奢華冰棒＆冰淇淋
冰凍成型，造行感十足的冰品。有爽口維他命色的----香料巧克力香橙冰棒、層疊出美麗漸層的----藍莓起司蛋糕冰棒、融入威士忌大人風味的----覆盆子巧克力酒香冰淇淋，……。
Chaptet3夏日沁涼蛋糕
冰涼享用，淌著滿滿糖漿的蛋糕。有鬆軟即化、搭配冰涼鮮奶油的3款舒芙蕾鬆餅，有不用烘烤、冰冰的品嚐的2款水果生起司蛋糕，有猶如涼甜湯般的蛋白霜甜點----雪浮島，……。
Chaptet4甜點風飲品
時尚優雅，散發咖啡館風情的甜品。有利用現成布丁製作的----千層酥布丁拿鐵、有著美麗立面的----奇異芒果思慕昔、充滿成熟滋味的----哈密瓜紅茶蘇打，……。
Chaptet5極上冰菓
沁涼入心，神清氣爽的雪泥刨冰。有和風經典必備的----草莓刨冰、口感驚奇特別的----酪梨鮮果越式刨冰、輕鬆速成卻豐盛的----綜合凍莓果伯爵紅茶雪泥、味道酸甜芳香的----藍莓迷迭香優格霜凍，……。
Chaptet6特製甜品
疊層冰淇淋蛋糕與芭菲，是做起來開心，又能炫耀自豪的甜品。
新穎的設計、冰涼的色調，每一款都是高顏值的幸福美味。

關於作者：

MasayukiMurayoshi
點心、麵包研究家。從糕點學校畢業後歷經甜品店、咖啡廳、餐廳的職務，之後於2009年開設了點心與麵包教室。以「就是自家做的才好吃」為理念，致力於發現每日生活中的「美味」，設計出會讓人願意反覆製作的簡易食譜。多方活躍於雜誌、書籍、電視節目、料理教室的講師等。同時對於超商和連鎖店的麵包與點心也十分內行，日日以各種不同的角度研究飲食。著有：《用家用烤箱做法國長棍麵包》台灣東販、《家用烤箱的頂級吐司烘焙術》楓葉社文化、《家庭のオーブンで作るスポンジ生地》成美堂出版等多數著作。

作者序2
將夏日甜點做得美味的10個要訣　6
關於2大凝固劑　8

Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品
夏日雲朵凍　12
巧克力玫瑰果茶雙層凍派　14
白酒水果凍派　16
可爾必思洛神寒天凍　18
無花果寒天泡泡凍　18
西瓜椰奶雙色凍　20
日向夏橙寒天凍　22

Chaptet2成熟奢華冰棒＆冰淇淋
香料巧克力香橙冰棒　24
藍莓起司蛋糕冰棒　26
香草冰淇淋　2830
薄荷巧克力冰淇淋　2831
覆盆子巧克力酒香冰淇淋　2931
冰棒3種
覆盆子牛奶冰棒　32
鮮果疊層冰棒　33
蜂蜜檸檬冰棒　33
冰淇淋3種
奶茶冰淇淋　3435
開心果冰淇淋　3436
腰果焦糖鹽冰淇淋　3436

Chaptet3夏日沁涼蛋糕
百香果蜂蜜檸檬鮮奶油舒芙蕾鬆餅38
奇異果香蕉優格醬舒芙蕾鬆餅40
蔓越莓醬白巧克力鮮奶油舒芙蕾鬆餅41
鳳梨威士忌蛋糕42
美式櫻桃巧克力蛋糕44
香橙黑醋栗蛋糕46
芒果大理石生起司蛋糕48
白葡萄生起司蛋糕50
檸檬卡士達焦糖雪浮島52
哈密瓜薄荷汁雪浮島54

Chaptet4甜點風飲品
千層酥布丁拿鐵56
奇異芒果思慕昔58
哈密瓜紅茶蘇打60
鳳梨洛神茶果昔60
夏日果昔3種
西瓜萊姆果昔6264
蜜桃覆盆子果昔6264
茉莉花葡萄柚果昔6264

Chaptet5極上冰菓
草莓刨冰66
抹茶雪花冰68
芒果茉莉花茶刨冰70
薄荷奇異果刨冰72
酪梨鮮果越式刨冰7476
仙草凍甘納豆越式刨冰7477
金巴利酒橙雪泥杯78
綜合凍莓果伯爵紅茶雪泥80
哈密瓜抹茶雪酪82
藍莓迷迭香優格霜凍84

Chaptet6特製甜品
疊層冰淇淋蛋糕88
白桃芭菲90
巧克力芭菲92

冰菓的器具86
本書使用的配料94

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.