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| 編輯推薦： |
协和风湿免疫专家量身定制的痛风调理方案；
52种黄金食材，15种中药调理品，吃什么，怎么吃，一书全搞定；
痛风急性期、缓解期，各种合并症，低嘌呤搭配 饮食处方，让你吃的放心；
常见食物嘌呤含量一览表，居家自然疗法，痛风茶疗验方，你需要的这本书都有。
协和医院内科学系主任、风湿免疫科主任，教你痛风不同时期，不同合并症，怎样通过多样食材的健康均衡搭配，降低血尿酸，减少痛风发作次数。
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| 內容簡介： |
《张奉春教你痛风就该这样吃》以图文并茂的方式向痛风和高尿酸血症患者介绍了饮食注意事项，清晰地标出了食物的嘌呤含量（高 中 低档）和食物中的营养素对尿酸的调节作用，让痛风和高尿酸血症患者明确自己能吃什么，怎么吃*健康，帮助读者在外出就餐上有据可依，在配制低嘌呤膳食时有章可循。
《张奉春教你痛风就该这样吃》还对痛风发作的不同时期和患有并发症的患者应该怎么吃提出了具体方案，并配有简单有效的自然疗法来防治痛风。为大家通过饮食来调理痛风，强健体魄提供了科学、有效的指导，全书理论与实践相结合，只要照着做就能远离疼痛困扰。
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| 關於作者： |
张奉春
北京协和医院内科学系主任、风湿免疫科主任
中国医师协会风湿免疫科医师分会会长
主任医师，教授，博士生导师，中华医学会风湿病学分会主任委员，任亚洲太平洋地区抗风湿病联盟董事会董事和国内外多种杂志主编、副主编、常务编委及编委。1982 年毕业于北京医学院医学系（现北京大学医学部），后在北京协和医院内科工作。1987 年开始从事风湿免疫病的诊断、治疗和研究。2009
年荣获第二届首都十大健康卫士称号。张奉春教授有丰富的诊断和治疗风湿病的经验，尤其是对系统性红斑狼疮、干燥综合征、多发肌炎皮肌炎、系统性硬化症、类风湿关节炎、血清阴性脊柱关节痛和系统性血管炎等自身免疫性疾病有很深刻的认识。
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| 目錄：
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了解痛风
痛风石长在哪儿
为什么痛风反复发作
最受关注的问题
第1章 从吃上下功夫，痛风不易复发
痛风患者的饮食习惯要点
控制总热量，保持理想体重
亲近低嘌呤，适量中嘌呤，远离高嘌呤
减少嘌呤摄入的烹饪秘诀
得了痛风需要补充什么营养
九大饮食误区，痛风患者别踏入
痛风患者节日外出就餐攻略
痛风患者饮品选择攻略
如何配餐能减轻抗痛风药的不良反应
第2章 选对食物，让尿酸平稳不飙升
谷薯豆奶类
放心吃的低嘌呤类
大米 促进尿酸排出
小米 利于水液代谢，帮助排尿酸
糯米 补气益肾，利于痛风治疗
玉米 利尿除湿，避免体内尿酸堆积
荞麦 有助于痛风患者调节血糖
红薯 帮助痛风患者减肥
土豆 低嘌呤、高钾利尿
牛奶 低嘌呤，提供优质蛋白质
适量吃的中嘌呤类
黑米 改善痛风患者新陈代谢
红豆 利尿排酸
绿豆 清热解毒，利尿降压
黑豆 为痛风患者保护肾脏
花生 补钾、抗衰老
薏米 利尿，预防关节炎
燕麦 有助于痛风患者调节血压和血脂
豆腐 可适量食用的植物肉
蔬菜类
放心吃的低嘌呤类
芹菜 缓解痛风急性期的症状
荠菜 缓解痛风引起的炎症
白菜 防止尿酸性结石的形成
冬瓜 利小便，促进尿酸排泄
丝瓜 通经络，减少尿酸盐结晶沉积
黄瓜 利尿，降低体内尿酸水平
苦瓜 痛风伴糖尿病患者的植物胰岛素
南瓜 高钾利尿，有助减肥
番茄 帮助尿酸顺利排出
茄子 祛风通络、利尿止痛
洋葱 为痛风患者调节血脂、血糖
白萝卜 利尿，消炎，有助于降压
木耳 防凝血，缓解痛风症状
适量吃的中嘌呤类
茼蒿 消肿利尿
韭菜 适合痛风合并高脂血症
肉蛋海产类
放心吃的低嘌呤类
海参 低嘌呤，补肾强身
海蜇 降血压，低嘌呤
猪血 痛风患者的液态肉
鸡蛋 痛风患者的营养库
适量吃的中嘌呤类
兔肉 为痛风患者补充优质蛋白质
鸡肉 提高痛风患者抵抗力
牛肉 痛风缓解期的营养补给
海虾 为痛风患者提供不饱和脂肪酸
水果
放心吃的低糖水果
梨 有助于肾脏排泄尿酸
菠萝 利尿降尿酸，助消化
猕猴桃 高维生素C 降尿酸
桃子 高钾低钠，利尿降压
樱桃 缓解痛风关节炎症状
草莓 低嘌呤的排毒水果
西瓜 清热利尿，加速尿酸排泄
木瓜 缓解关节肿痛
柠檬 促进结晶尿酸的溶解、排出
适量吃的中糖水果
苹果 清除痛风患者体内的代谢垃圾
香蕉 低脂肪、高钾，促进尿酸排出
葡萄 低嘌呤的碱性好食材
橙子 预防痛风结石
中药调理品
杏仁 为痛风患者保护心脏
莲子 清心醒脾，补钾利尿
玉米须 利尿消肿，加速尿酸排出
荷叶 帮助痛风患者减肥、降压降脂
黄芪 利尿、消肿、护肾
菊花 降压降脂，促进尿酸排出
茯苓 降低体内尿酸水平
百合 缓解痛风关节炎症状
当归 活血化瘀，通络止痛
桃仁 有效缓解痛风症状
车前子 活血化瘀，通络止痛
金银花 用于瘀热内阻之痛风
马齿苋 解毒消炎，清热退肿
薄荷 清热利尿，利于尿酸排泄
熟地黄 解毒消炎，清热退肿
第3章 专为痛风患者量身定制的营养膳食方案
痛风急性发作期的饮食方案
痛风缓解期的饮食方案
痛风合并肥胖的饮食方案
痛风合并高脂血症的饮食方案
痛风合并高血压的饮食方案
痛风合并糖尿病的饮食方案
第4章 学会自然疗法，与痛风和平相处
散步，步伐加快不如甩开手臂
游泳，利于保护膝关节
骑车呼吸法，加快体内脂肪消耗
勤练太极虽好，但屈膝悠着点
家庭肌力练习，预防关节肌肉萎缩
静蹲， 预防痛风性膝关节炎
防痛风发作的简易体操
痛风患者运动后的注意事项
痛风的按摩治疗
痛风不可怕，心灵自救很重要
生活有规律，长寿自然来
娱乐放松：压力不除，尿酸难降
痛风的沐浴疗法，改善体内代谢
缓解期泡脚，减少尿酸的沉积
附录
痛风缓解期患者四季养生调养食谱
痛风茶疗验方
常见食物嘌呤含量一览表
常见食物热量表
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| 內容試閱：
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近年来高尿酸血症和痛风的发病人群有越来越年轻化的趋势，以前去医院就诊的多为四五十岁及以上的人，现在好多二十几岁的小伙子，一查尿酸都是五六百。可是，如此高的尿酸值仍无法引起这些年轻人的重视，他们总是在疼痛发作时才想着去医院就诊。经医生一问，才发现以前就被告知过不能喝酒、发作时不能吃高嘌呤食物等，但最终一样都没有遵循。也许在他们看来，痛风只有在痛的时候才是病。
其实，痛风不是发作时止住痛就好了，造成这种疾病的首要原因是血液里的尿酸高了。尿酸生成过多、排出过少，都会导致体内的尿酸堆积，这些过多的尿酸除了堆积在关节上引发疼痛，还会沉积在肾脏等多种器官上，造成器官功能的损伤。
治疗痛风的关键在于管理自己，要学会通过控制饮食、合理运动、服用药物等方式解决掉过多尿酸，从根源上缓解疼痛。
本书以图文并茂的方式向痛风和高尿酸血症患者介绍了饮食注意事项，清晰地标出了食物的嘌呤含量（高 中 低档）和食物中的营养素对尿酸的调节作用，让痛风和高尿酸血症患者在外出就餐上有据可依，在配制低嘌呤膳食时有章可循。
翻开本书就知道自己能吃什么，要怎么吃。书中对痛风发作的不同时期和患有并发症的患者应该怎么吃提出了具体方案，供患者参考。此外，还配有简单有效的按摩来防治痛风。
希望每一个高尿酸血症和痛风患者能更关心自己、爱护自己，坚持低嘌呤、低热量、低脂肪饮食，定时服药，减少痛苦，享受生活！
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