《海洋文明史：渔业打造的世界》 - [英]布莱恩·费根[Brian，Fagan] - 新世界出版社 - 香港大書城

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『簡體書』海洋文明史：渔业打造的世界

書城自編碼： 3344969
分類：簡體書→大陸圖書→歷史→专业史
作者： [英]布莱恩·费根[Brian，Fagan]
國際書號(ISBN)： 9787510467264
出版社：新世界出版社
出版日期： 2019-04-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 80.7

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編輯推薦：

推荐理由1：《纽约时报》畅销书作家、国家地理学会考古顾问布莱恩费根*力作
推荐理由2：《图书馆杂志》《科克斯书评》《经济学人》《书单》《纽约书评》《新科学家》《美国学者》《选择》等国际知名媒体倾情推荐
推荐理由3：如果将来某一天鱼类不再扮演这种角色，那么人类悠久历史中的一段重要联系将被切断。

內容簡介：

史前人类开始种植粮食之前，主要通过三种办法获取食物：狩猎、采集和捕鱼。如今，狩猎和采集不再具有重要的经济价值，取而代之的是驯化动植物的农牧业。但是作为人类从野外获取食物的*后一种主要方式，渔业已经发展成一个世界性产业，且现代人对渔业的依赖可谓史无前例。《海洋文明史》探讨的渔业不是作为一项运动，而是人类维持生计的手段。本书作者、著名考古学家布赖恩费根认为，渔业对于人类文明的重要性可与农业媲美，它持续地给人类提供了足够的粮食，使城市和国家得以发展，只是实现这一目标的形式与农业不同。农业讲求稳定，而渔业需要远行、贸易和迁移，需要不断寻找更丰富的新渔场。以船舶为中心的渔业技术不断发展，推动了人们的海洋探险之旅；鱼类在晒干、腌制后重量轻、营养丰富、易保存，对于商人、旅行者和远征军来说是一种理想的食物。这些都有别于农业的特征。
在《海洋文明史》这本书中，费根探索了世界各地的考古遗址，阐述了渔业如何孕育城市和帝国的雏形，并最终促进现代社会发展。

關於作者：

布莱恩费根（Brian Fagan）
△《纽约时报》畅销书作家
△美国考古学学会公共教育奖主席引文奖
△专业考古学家学会杰出服务奖
△国家地理学会、《时代生活》《大英百科全书》《微软电子百科全书》考古顾问
世界知名考古学家，加州大学圣巴巴拉分校荣誉退休教授。著有畅销书《大暖化》《小冰河时代》《世界史前史》《地球人：世界史前史导论》等50多本著作，其中包括8本考古学专业大学教科书。

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序言渔业创造文明
作者注
第1章黄金之海
第一部分历史边缘的捕鱼先祖
第2章起源
第3章尼安德特人和现代人
第4章贝冢与先民
第5章后冰期时代的波罗的海与多瑙河
第6章绳文社会与外部世界
第7章重走伟大旅程
第8章美国西北部渔业社会
第9章伊甸园般的神话
第10章卡卢萨人：浅滩和海草
第11章航行与迁徙
第二部分从默默无闻到改变世界
第12章献给法老的食物
第13章地中海渔业
第14章罗马人的渔文化
第15章红海经济
第16章厄立特里亚海
第17章东方渔业的黄金时代
第18章安第斯文明的起落
第三部分富庶的终结
第19章沧海一粟
第20章北欧：渔业变革起始地
第21章取之不尽的吗哪
第22章枯竭的海洋
第23章大海还能给予我们什么？
渔业术语表
致谢

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