《蘑菇博物馆》 - 彼得·罗伯茨,谢利·埃文 - 北京大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』蘑菇博物馆

書城自編碼： 3089517
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→生物世界
作者：彼得·罗伯茨,谢利·埃文
國際書號(ISBN)： 9787D25192233
出版社：北京大学出版社
出版日期： 2017-11-01
版次： 1
頁數/字數： 669/450000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 986.0

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編輯推薦：

菌物圈学者联手巨献600幅地理分布图，再现七大洲具有代表性的600种蘑菇及其相似物种；详解地理分布、生境、宿主、生长方式、频度、孢子印颜色、食用性，以及采集、收藏和鉴定方法。1800余幅高清原色彩图，真实再现各种蘑菇美丽的艺术形态。科学性与艺术性、学术性与普及性、工具性与收藏性的结合。

內容簡介：

绚丽多彩，千姿百态，奇幻神秘蘑菇已经进化形成了一系列令人惊叹的奇异形状遍布在地球上，从赤道到两极的每一个角落。从白蚁土丘上冒出的巨大蘑菇，以特殊气味吸引苍蝇传播孢子的鬼笔，在森林深处浮现的艳丽珊瑚菌，缓慢掏空古树心的巨大多孔菌这些蘑菇在我们的周围繁衍生息，但它们却很难为我们所关注和欣赏。
本书向我们展示了色彩斑斓的蘑菇世界，简要介绍了蘑菇类鉴定的方法、形态、分类、分布、采集和收藏方面的知识。主要篇幅详细介绍了600多种*美的蘑菇，并配有600余幅色彩斑斓的彩图，使其特征、特性跃然纸上。每张图片都是以实际大小拍摄，清晰生动，色彩丰富，真实地再现了自然界美妙绝伦的艺术形态。本书极具使用价值和欣赏价值。

關於作者：

Peter Roberts是英国皇家植物园真菌学家。其足迹遍布欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等地，发表了大量关于温带及热带蘑菇的研究文章。

前　言 6 概　述 8
什么是菌物？ 10
植物和动物的伴侣 12
自然界再循环器 14
有害和寄生生物 16
食物、民俗和菌物药 18
分布与保育 20
菌物的采集和鉴定 22
菌物指南 24
菌　物 28
伞菌 30
牛肝菌 324
弧状、伏革及胶质真菌 362
齿菌、鸡油菌、棒瑚菌和珊瑚菌 462
马勃、地星、鸟巢和鬼笔 506
盘菌、羊肚菌、块菌、核菌和地衣 548
附　录 642
名词术语 644
参考文献 646
菌物分类系统 648
俗名索引 650
学名索引 653
致谢 659
译后记 661

內容試閱：

前言
艳丽缤纷，离奇怪异，魔幻神秘菌物已经进化形成了各式各样、莫名其妙的令人惊叹的奇形怪状，遍布于地球上，从热带到两极的每一个角落。从白蚁土丘上冒出的巨伞，以恶臭气味吸引苍蝇传播孢子的鬼笔，在森林深处浮现的火焰色珊瑚菌，缓慢掏空古树心材的巨大多孔菌这些菌物在我们的周围辛勤劳作着，但它们经常被我们忽视，得不到赏识。
本书精选了世界上600个不同的物种来赞美菌物，选中的每一个种，不仅只是因为它的外观，还因为它在整个生命巨链中所扮演的角色。
大家都知道有些菌物是可以食用的，而且蘑菇也被栽培作为我们的食物。但是你是否知道大部分树木和有花植物也依靠其菌物伙伴来满足营养需求？或者，你是否知道全世界所有的树木都是通过菌物腐解而进入再循环促使产生植物生长所需要的肥沃土壤？又或者，你是否知道很多治愈我们疾病所依赖的许多药物最初亦是源自菌物？
本书展示的每一个物种都有其独特的生活方式，不同的生活方式也使它们形成了各自特有的生物形态。这里描述的有些真菌的子实体看起来像微小的鸟巢，利用雨滴把孢子弹射到空气中；有的会生长到周围的真菌上面，在这些邻居的菌盖上面萌发出自己的子实体；有的在干旱沙漠上生长，坚韧到足以抵御烈日和风沙；有的在雨林里能在半空中截留落叶；有的能设置圈套来捕获线虫；还有的则能以雄性野猪的信息素来引诱觅食的母猪。
食用菌也在这里展示了，包括一些人们现在不太熟悉、但也已经在超市的货架上出现的种类。本书还包括了一些毒菌，有几种具有致幻作用；还有其他一些已经显示出具有潜在的有益特性主要是用
于研制更好的新药。
全世界已经描述的菌物有75000余种，而且这个数量仍在逐年增长。即使忽略一些微小的种类，其数量仍然不是任何一部书可以涵盖的。因此，本书的目的是以图文并茂的形式展现惊人的菌物多样性的概貌，书中涵盖的物种不仅包括来自遥远国度的稀有物种和奇特物种，还包括许多令人感兴趣的、显而易见的普通种类，它们也许就生长在当地的林地、公园或是你自家的后院里。
本书不是一本野外指南，但也许可以鼓励你走近和了解我们周围的菌物世界。当然你没有必要记住所有菌物的名称，或是记住你所看到的某一个物种的全部细节。但如果本书能够帮助你辨识一些菌物的形和状同时提供一些到底什么是菌物的见解这就超出了本书的目的。

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