《奇妙的自然系列：千奇百怪的农场》 - ［法］让-巴普蒂斯特·德·帕纳菲奥 - 现代出版社 - 香港大書城

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『簡體書』奇妙的自然系列：千奇百怪的农场

書城自編碼： 2850035
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者：［法］让-巴普蒂斯特·德·帕纳菲奥
國際書號(ISBN)： 9787514341980
出版社：现代出版社
出版日期： 2016-07-01

頁數/字數： 72/35000
書度/開本： 16开

售價：HK$ 37.2

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編輯推薦：

l 法国著名自然学家、动物学家、植物学家团队编写，历时十年打磨，极具权威性。荣获法国学校图书馆协会推荐优秀科普图书！
l 以8种物种做基点，纵向深入，从全新的切入角度、图文并茂，浅显易懂地介绍关于苹果土豆树木农场谷物蜜蜂兔子猫的知识。
l 本系列从8种物种的*初形态、特点、演变到现在看到的形态，娓娓进行介绍，知识有纵深感，使青少年读者更加牢固地掌握知识架构。
清新优美的手绘插画展现大自然的神奇，体现严谨与艺术的结合，是一套更具美感的科普读物！

內容簡介：

奇妙的自然系列：千奇百怪的农场
本书是一本以农场为主题的少儿科普图书。鸵鸟、大羊驼、野牛越来越多的动物出现在了农场中。人们就好像数千年前那些勇于驯化野猪和盘羊的勇者一样，不断进行尝试，渐渐打破传统的养殖模式。作者通过图文结合的方式，从农场的诞生农场的天敌农场的新成员三个方面来详细介绍农场。一起随着这本书来千奇百怪的农场里看看吧，它会带你认识农场中的新成员，让你了解它们的生活习性，及人们养殖这些动物的用途。

關於作者：

［法］让-巴普蒂斯特德帕纳菲奥
法国国家科学研究中心（CNRS）研究员，就职于法国农业和环境工程研究所，现积极致力于对生物多样性的保护。

养殖业的诞生
第一章一万年的历史
从狩猎到畜牧
最初被驯化的动物
驯服和驯化
旅行中的好伙伴
世纪的养殖业
养殖动物是为了保护它们吗
为什么饲养动物
第二章
一大群小虫子
蚜虫的天敌瓢虫
人类的得力助手小蜂
温室里的熊蜂
吸血的外科医生水蛭
医院里的蛆
为土地而生的蚯蚓
珍贵的蚕茧
热乎乎的蜗牛
第三章
农场里的新成员
世界各地的鸵鸟
鸵鸟群
鸵鸟肉与鸵鸟羽毛
野性的驯养野牛
安静又执拗的水牛
一半绵羊一半骆驼大羊驼
肉店里的野味欧洲马鹿和野猪
远走他乡的动物骆驼和驯鹿
20个法国养殖物种 59
大型养殖动物
小型养殖动物
大型养殖动物的身份信息
小型养殖动物的身份信息

內容試閱：

养殖业的诞生

很久很久以前，人们其实是很孤独的。后来，他们开始驯养起奶牛、猪、绵羊和鸭子。饲养到一定时段的动物会被拔干净身上的毛或羽毛后食用，当然，有些动物的命运不会如此，人们会一直喂养它们并对其加以保护。后来又过了几十年，农场上这些传统的动物们又迎来了一大群小小的虫子成员和不少奇奇怪怪的家畜成员。这些家伙可并不都是能够被驯化的，其中很多都还保持着野性，如土地里的蠕虫，体型庞大的鸵鸟，恶心的蛆就连可爱的羊驼如今都成为了养殖大家族的成员了！当然，千万别忘了不断加入组织的那些或小或大的朋友们，比如毛茸茸的熊蜂和野蛮的野牛！
史前时代行将结束的时候，人类历史上发生了一件带有决定意义的重大事件。几百万年以来，人们靠艰苦的狩猎活动维持生命，然而摇身一变，人类突然从捕杀动物的猎人变成了饲育动物的牧人！
地球也因此仍沉浸在刺骨的酷寒中。不过，随着冰川期慢慢远去，地球上的气候渐渐温和起来，冰雪消融，成片的树木逐渐代替了结冻成冰的冰原。当时的人类从外表上看起来和如今的我们别无二致。不过，与我们不同的是，当时的人类过着居无定所的生活，走到哪儿就在哪儿支起帐篷，或是简易地搭个草棚，最久也就是住上几个月，从来没考虑过用石头搭建个结实的房子，或是建立起一个村庄。而且，他们也从来不饲养牲畜或种植作物，如果肚子饿了，他们就去打猎或采摘野生的果子或谷物食用。
当时的人类也有个陪了他们很久的动物伙伴狗，从那时算起，可能人类饲养犬类的历史能有几千年呢。狗是狼的后代，但是同它们的祖先相比，狗丝毫不惧怕人类，也不像狼那么具有攻击性。
这种动物时候的情景：当时的人们或许是捉到了刚出生的狼崽，然后将其驯化；也或许是狼群中的一些狼没有那么惧怕人类，它们经常去人类扎营的地方寻找人们吃剩的残羹冷炙，久而久之，这些狼就习惯陪伴在人类身边了。
古代生活在地中海东部沿岸地区、南美洲以及中国的人们很可能是在游猎过程中发现了物产丰富且资源富足的地方，于是才逐渐开始放弃居无定所的生活。这些人定居下来，学着建造房屋。古代的人们有时可以捕捉到大量的野生山羊、岩羊、原牛和野牛。他们是想把这些动物永久性地养起来还是想让这些动物成为他们方便的野味储备呢？如今我们已经无法揣测古人当时的真正意图了。但是，有一点是可以肯定的，那就是在一万年以前，刚才所提及的一些动物就已经被驯化了。

亚洲森林里生活的动物和欧洲森林里的差不多，有各种野猪、原牛还有野生绵羊。不过，经过驯化后的它们可完全变了样子。野猪最终被驯化成了肥头大耳、毛皮黝黑的家猪，这些家伙经常一次就生一大窝猪崽。今天我们常能见到后脖颈长着块突起瘤的牛，它的祖先就是由古代的原牛驯化而来的。在遥远古老的中国土地上，人们捉到一种长着金黄色羽毛的公鸡，它就是现代家禽饲养场里的鸡的老祖宗。

最初被驯化的动物

一万年前，那些生活在人类村庄附近的野生动物就是最古老的家禽与家畜的祖先。之后，随着更多来自其他地方的动物的加入，家禽家畜的种类也变得越来越多
牲畜家禽队伍的壮大

人类最早驯服的动物是岩羊和野生山羊这些体形较小又不太具有攻击性的动物。此类动物喜欢群居，并且进食的时候也习惯成群活动。所以，羊群们很容易就能适应人类与狗出现在它们身边的生活。之后，人们便开始想办法驯服那些体形庞大并且极富攻击性的动物，如野猪、原牛，这些动物可比羊群们危险很多。凶猛的野猪长着锋利的獠牙，而原牛头上的犄角也尖利无比。不过，经过驯服后的野猪极易喂养，并且它们生下的小猪特别容易驯化。至于原牛，这个大块头的家伙能够给村里的居民提供大量的口粮，所以即使驯服的过程又危险又困难，但也是值得的！久而久之，人们又在其他地方发现了新的可以驯化的物种，于是人们可以饲养的牲畜家禽又多了两种动物鸡和兔子。再后来，家畜的队伍不断壮大，驴和马先后成为了这一大家庭的成员，之后猫和鸭子也加入了进来。

转变

被人类驯养的野生动物渐渐发生了转变。它们的体形逐渐变小，头上的角也变得越来越短。这些变化并不是凭空猜测，从考古遗迹中挖掘出来的那些被我们的祖先饲养然后吃掉的动物骸骨上就能看到这些转变。如果将现代的家畜和它们古代的老祖宗做个对比，我们还能发现，这二者在行为上也有区别。现代家畜在与人类接近的时候表现得更为平静，并且更能习惯被人类摆布。不过，也并不是每种动物都有这么大的转变，所有的羊类动物从始至终性情都比较温顺。之所以能有这么大的转变，一部分原因是这些被驯养的动物们所吃的食物与之前在野外所吃的大有不同，不过，其种族演化的最根本原因还是人类的不断驯化。

汪汪叫的狐狸
俄罗斯生物学家曾经尝试过驯化狐狸，他们选择那些对人类最为友好、不怕人并且没有攻击性的狐狸进行饲养。经过三十几年的努力，他们最终繁育出来的狐狸会主动接近人类，而且还会来回摆动尾巴，甚至还会像狗一样叫唤！三十年的时间看起来真的很漫长，但是看看现在的狗和奶牛，都是人类祖先从几千年前就开始驯化的。

被驯服的大象
人们经常会捕捉亚洲象加以驯养。被驯服的亚洲象会被安排在森林里做拉运木材等重活。有些地方的人还让大象驮着游人拍照。事实上，大象只是被驯服了，而并非真正被驯化了，因为被人类捕捉的大象一般都不会繁育后代。另外，一只幼象必须被饲养二十年之久才能听从人类的安排来进行工作，而这二十年的花销可是不菲的。所以，人们还是更喜欢捕捉年龄大很多野生动物能够被人类驯服，也就是说，人类可以让这些动物变得不再惧怕人类。但是，不要看只是一字之差，驯服却并不等于驯化，因为驯化是指某种动物物种全体性的一种深刻变化，并不只是单纯的某一只动物。

捕捉并驯服
考古学家曾经找到过许多古代人类尝试驯服动物的历史证据。比如，古代埃及的寺庙里或是民居遗迹中都有关于驯服动物的描绘，这些动物包括猎豹、羚羊，甚至还有鬣狗！不过，即便人类驯服了某一只动物，也绝不能认为就是把它驯化了。这样说吧，如果我们驯服了一只老虎，这只老虎有可能由此对我们变得友好，相对其他老虎来说，它的攻击性也没有那么强了，但是，如果这只老虎的幼崽在没有人类干预的环境里长大，那么它们之后的行为将和野生老虎如出一辙，因为它们自身的性格并没有转变。

驯化和改造
驯化与驯服最大的一个区别就是前者在动物捕捉之后还有关键的第二个步骤，那就是动物繁育。为此，驯化者们必须先对动物进行挑选。一般来说，人们会选择那些更加亲近人且身体素质良好的动物个体。同时，人类还会干预其他一些动物个体进行交配繁育，原因可能是这些动物攻击性比较强，或是比较怕人，甚至有可能只是单纯地觉得这些动物的皮毛颜色不好看！也正是这种繁殖干预的手段使得人类一步一步地将野生动物改造成了家养动物，被改造后的动物有时候会变得与以前完全不同。几千年来，人类祖先就是本着这唯一的一种人工选育模式对动物加以驯化，这才促使那些被驯化的动物物种整体发生了转变。
一只被驯服了的香猫。

在猫咪之前
欧洲森林里的野猫无法忍受被人类捕捉，更别提被驯化了。如今欧洲的家猫祖先其实是埃及或地中海东部沿海岸地区的野猫，它们是在 5000年前被驯化成为家猫的。据说是一些士兵或希腊与罗马的商人把猫咪带到欧洲的。

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