《有机化学（高职检验）》 - 于辉,赵桂欣 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』有机化学（高职检验）

書城自編碼： 2712873
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者：于辉,赵桂欣
國際書號(ISBN)： 9787030465429
出版社：科学出版社
出版日期： 2015-12-01

頁數/字數： 226页
書度/開本： 16

售價：HK$ 92.1

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內容簡介：

于辉、赵桂欣主编的《有机化学》为高职高专医学院校规划教材。全书共15章，主要内容有有机化学基本知识：各类有机化合物的结构、分类、命名、重要的理化性质及其应用。结合理论内容编排了13个实验内容，包括有机化学实验的基本知识、重要化合物性质验证及制备等。全书内容安排合理、语言流畅、通俗易懂、图文并茂、构思新颖，是一本实用、好用的教科书。
本书供高职高专医学各相关专业师生使用。

第1章有机化合物基本知识
第1节有机化学的研究对象
第2节有机化合物的结构
第3节有机化合物的分类及表示方法
第4节有机化合物的反应类型
第2章饱和烃
第1节烷烃
第2节环烷烃
第3章不饱和烃
第1节烯烃
第2节二烯烃
第3节炔烃
第4章芳香烃
第1节单环芳烃
第2节稠环芳香烃
第5章卤代烃
第6章醇、酚、醚
第1节醇
第2节酚
第3节醚
第7章醛、酮、醌
第1节醛和酮
第2节醌
第8章羧酸和取代羧酸
第1节羧酸
第2节取代羧酸
第9章羧酸衍生物
第1节羧酸衍生物
第2节油脂和磷脂
第10章对映异构
第1节偏振光和旋光性
第2节对映异构
第11章含氦有机化合物
第1节胺
第2节重氮化合物和偶氮化合物
第12章杂环化合物和生物碱
第1节杂环化合物
第2节生物碱
第13章糖类
第1节单糖
第2节二糖
第3节多糖
第14章萜类和甾族化合物
第1节萜类化合物
第2节甾族化合物
第15章氨基酸、蛋白质和核酸
第1节氨基酸
第2节蛋白质
第3节核酸
实验指导
实验1 有机化学实验基本知识
实验2 熔点的测定
实验3 常压蒸馏和沸点的测定
实验4 萃取和洗涤
实验5 醇和酚的性质
实验6 醛和酮的性质
实验7 羧酸和取代羧酸的性质
实验8 乙酰水杨酸阿司匹林的制备
实验9 乙酸乙酯的制备
实验10 旋光度的测定
实验11 从茶叶中提取咖啡因选做
实验12 含氮化合物和糖的性质
实验13 氨基酸和蛋白质的性质
高职高专医学检验技术专业《有机化学》教学大纲
参考文献
附录
目标检测选择题参考答案

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