《米其林餐厅最受欢迎的简餐：100道美味寿司与三明治》 - [韩] 崔乘株 - 浙江科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』米其林餐厅最受欢迎的简餐：100道美味寿司与三明治

書城自編碼： 2679716
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： [韩] 崔乘株
國際書號(ISBN)： 9787534169311
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期： 2015-11-01

頁數/字數： 157页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 127.7

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內容簡介：

本书由韩国美食料理研究专家崔承珠所著，精选米其林餐厅最受欢迎的100道简餐，包括寿司、饭团、加利福尼亚卷和三明治等。米其林餐厅级别的精选菜品，却又制作简便、携带方便，非常适合作为营养早餐、午餐便当或者郊游便当。

關於作者：

崔承珠，韩国美食研究专家，在各种女性杂志、料理杂志、报纸媒体为读者讲解料理知识，介绍具有视觉性和实用性的料理，有10余年的杂志记者生涯，在美食领域有超过10年的研究经历。现在在各种媒体上做料理专栏节目的同时，也从事一些社刊的摄影等工作。她的著作主要有《崔承珠和朴赞一的意大利料理》、《非常简单的曲奇、面包、蛋糕》、《用2000元准备无小菜的一顿饭》、《风味周末料理》等。

目录

Part 1 简便营养的紫菜包饭

12 金枪鱼紫菜包饭

14 鸡蛋卷紫菜包饭

16 鳗鱼紫菜包饭

18 鳀鱼紫菜包饭

20 鳄梨萝卜苗紫菜卷

22 鱿鱼紫菜包饭

24 牛肉卷饭

26 泡菜肉卷

28 三角形紫菜包饭

30 牛蒡牛肉紫菜包饭

32 花形紫菜包饭

34 裸体紫菜包饭

36 忠武紫菜包饭

38 炸猪排紫菜包饭

40 扇形四角紫菜包饭

43 飞鱼卵卷

44 蛋糕紫菜包饭

46 蔬菜沙拉紫菜包饭

48 黄瓜片紫菜包饭

49 迷你紫菜包饭

Part 2 各种美味的饭团

54 炒牛肉饭团

56 米纸饭团

58 烤三角饭团

60 鸡翅芝麻饭团

62 金枪鱼鱼排饭团

64 基围虾仁饭团

66 三色袋子饭

68 捆卷饭团

70 番茄包饭

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