《怀孕就该这样吃》 - 杨萌著 - 中国纺织出版社 - 香港大書城

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『簡體書』怀孕就该这样吃

書城自編碼： 2590235
分類：簡體書→大陸圖書→孕產/胎教→孕期饮食指导
作者：杨萌著
國際書號(ISBN)： 9787518001118
出版社：中国纺织出版社
出版日期： 2015-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 208/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 73.6

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編輯推薦：

《怀孕就该这样吃》分别从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段进行饮食推荐，每个阶段包含对主菜、主食、汤羹饮等全方面的介绍，精选出100多道孕期美食，对于孕妇在孕期遇到的孕吐、便秘、食欲减退、高糖、贫血等提出很多有效的食谱，每道食谱包含详细的制作方法和步骤。本书收录的这些菜谱不但营养健康，还品相优秀，增加食欲，是一本非常适合为孕妇准备孕期美食的参考书籍。
作者老杨是继文怡又一位实力美食博主，博客点击量超过140000000人次，为了妻子和双胞胎胎宝宝，亲自为爱下厨房，打造最有爱的孕期美食。

內容簡介：

關於作者：

网名“老杨”
博客名“老杨的厨房”
美食天下知名博主，点击量140，000，000人次
好豆网签约作者
饮食杂志专栏作者
国家高级营养师

第一章怀孕不是简单的事儿——孕早期饮食推荐
主菜
腐衣萝卜肉卷
锅塌豆腐
话梅焖鸡翅
茄汁虾
清蒸山药肉丸
主食
荷叶饼
南瓜果干发糕
胡萝卜馅饼
汤羹饮
虫草花乌鸡汤
奶香玉米汁
柠檬苹果饮
酸奶火龙果
椰汁蒸山药

內容試閱：

腐衣萝卜肉卷
主料：猪肉末100g，虾仁100g,腐衣1张，萝卜12个
辅料：姜12块，香葱2根，蛋清1个
调料：盐1茶匙，黑胡椒粉14茶匙，耗油1汤匙，酱油1汤匙，马铃薯淀粉12汤匙
做法：
1.猪肉末、虾仁、葱、姜一起剁碎。放入盐、黑胡椒粉、耗油、蛋清、酱油充分搅拌备用，葱切碎。
2.萝卜切片焯水，腐衣切小片焯水捞出，肉馅里放入淀粉充分搅拌。
3.取1片腐衣铺上萝卜片，再放馅料，之后一起卷起来。
4.左右折起，卷好。
5.全部做完码放到盘子里。
6.上锅蒸20分钟，可以吧蒸出来的汁水勾芡浇在上面，以葱花点缀即可。
锅塌豆腐
主料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，蛏子肉50g
辅料和调料：胡萝卜13个，洋葱12个，姜1块，蒜5~7瓣，香葱1根，盐1茶匙，核桃油或者芝麻油适量。
做法：
1.嫩豆腐切块，淡盐水烧开焯一下捞出沥干；胡萝卜、洋葱洗净切碎，蒜切末，葱切碎。
2.锅里放油，将嫩豆腐煎至两面微黄，倒入洋葱碎、蒜末、胡萝卜碎、蛏子。
3.晃动锅让洋葱和蒜末均匀受热出香味，再均匀地撒入盐。
4.鸡蛋打散，倒入锅中，不翻动，中小火煎一下。
5.等鸡蛋全部凝固，撒入葱花，淋入一点核桃油或者芝麻油增香提味。

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