《茶叶加工机械与设备（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）》 - 罗学平，赵先明主编 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』茶叶加工机械与设备（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）

書城自編碼： 2522370
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→機械/儀表工業
作者：罗学平，赵先明主编
國際書號(ISBN)： 9787518400768
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2015-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 301/392000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 72.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《甲骨文丛书·沙漠之王：英美在中东的霸权之争》
售價：HK$ 110.9

《汗青堂丛书147·光明时代：中世纪新史》
售價：HK$ 85.1

《能成事的团队》
售價：HK$ 111.9

《现代无人机鉴赏（珍藏版）》
售價：HK$ 78.2

《汗青堂丛书·晚清风云（4册套装）：帝国的切口清朝与中华传统文化太平天国运动史冲击与回应》
售價：HK$ 427.8

《穿在身上的历史：世界服饰图鉴（增订珍藏版）》
售價：HK$ 557.8

《历史的严妆：解读道学阴影下的南宋史学（中华学术·有道）》
售價：HK$ 109.8

《海外中国研究·江南：中国文雅的源流》
售價：HK$ 76.2

建議一齊購買：

HK$ 80.0
《制茶学（第三版）》

HK$ 70.3
《茶叶加工技术（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）》

HK$ 55.1
《红茶加工与审评检验》

HK$ 51.8
《绿茶加工与审评检验》

HK$ 47.2
《有机茶生产与管理技术问答（修订版）》

HK$ 111.8
《茶叶生物化学（茶学专业用）/面向21世纪课程教材》

內容簡介：

《茶叶加工机械与设备》除绪论外共分七个模块，主要讲授茶叶茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、清洁化茶厂建设、茶叶深加工机械、茶园管理机械、茶叶贮藏与包装机械。另外，本教材还收集整理了20个实验实训项目，供实训课程使用。

關於作者：

赵先明，男，1963年7月生，农学硕士，教授，1984年7月本科毕业于四川农业大学茶叶专业，1996年7月研究生毕业于西南大学茶学专业。宜宾职业技术学院生物与化工工程系主任，四川省高职高专精品教材建设工作专家，四川省中等职业学校农学学科中心教研组组长，宜宾市高等学校教师中级专业技术职务评委会委员，国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站首席专家，宜宾市茶叶产业食品安全保证体系建设试点工作专家，宜宾市茶业工程技术研究中心（省级中心）特聘专家。

绪论
　一、茶叶生产机械化的意义
　二、我国茶叶机械化的发展现状与特点
　三、学习本课程的要求
模块一茶叶初加工机械
　项目一茶叶加工概述
　项目二鲜叶处理设备
　项目三贮青设备
　项目四萎凋设备
　项目五杀青机械
　项目六揉捻机械
　项目七揉切机械
　项目八解块分筛设备
　项目九做青设备
　项目十发酵设备
　项目十一整形干燥机械
模块二茶叶精加工机械
　项目一筛分机械
　项目二切茶机
　项目三风选机械
　项目四拣剔机械
　项目五干燥设备
　项目六匀堆装箱机械
　项目七辅助输送装置
模块三茶叶再加工机械
　项目一窨花机械
　项目二紧压茶加工设备
模块四清洁化茶厂建设
　项目一清洁化茶厂规划与设计
　项目二茶机的选用与配备
　项目三茶机的使用与维护
　项目四清洁化茶厂加工环境控制
模块五茶叶深加工机械
　项目一茶叶深加工概述
　项目二水处理设备
　项目三浸提设备
　项目四分离净化设备
　项目五浓缩设备
　项目六灭菌设备
　项目七干燥设备
模块六茶园管理机械
　项目一茶园植保机械
　项目二茶园灌溉机械
　项目三茶园耕作机械
　项目四茶叶采剪机械
模块七茶叶贮藏与包装机械
　项目一茶叶的贮藏与保鲜
　项目二茶叶冷藏保鲜设施
　项目三茶叶包装机械
实训内容
　实训一常见机械设备的识别
　实训二工农16型喷雾器的拆装
　实训三修剪机、采茶机的基本结构与操作
　实训四炒茶锅的基本结构与操作方法
　实训五滚筒杀青机基本结构与操作方法
　实训六揉捻机基本结构与操作技能
　实训七双锅曲毫机基本结构与操作技能
　实训八烘干机基本结构与操作技能
　实训九乌龙茶做青设备的基本结构与操作
　实训十乌龙茶包揉设备的结构与操作
　实训十一平面圆筛机的基本结构与操作技能
　实训十二抖筛机的结构与操作
　实训十三切茶机的结构与操作
　实训十四风选机的基本结构与操作方法
　实训十五拣梗机的结构与操作
　实训十六匀堆装箱机的基本结构与操作
　实训十七花茶窨制设备与过程
　实训十八茶叶深加工设备与操作
　实训十九茶叶包装设备与操作
　实训二十小型绿茶初制厂的设计
附录国内部分部分茶叶机械生产企业名录

参考文献

內容試閱：

我国是茶叶的故乡，也是最早发现和利用茶叶的国家。相传神农氏早已发现茶叶有解毒作用。周武王讨伐时已有茶树栽培和把茶叶作为贡品的记载。
茶是一种多功能的饮料。由于茶具有明显的提神益想、洁齿明目、增进消化、减肥健美等作用，饮茶已不再是一种单纯的嗜好，而成为人类期望健康长寿的案头饮品。
大规模现代化的茶叶生产是要以茶叶机械为后盾，而性能良好的成套茶叶机械，不仅可以解脱茶农的繁重劳动，使茶叶生产获得发展，而且能满足制茶工艺要求，确保茶叶品质的提高。因此，茶叶生产与茶叶机械有着互为因果、相互依托的关系。
一、茶叶生产机械化的意义
茶叶生产季节性强，抓住季节这一重要条件就能获得优质高产的茶叶，取得比较好的经济效益。目前我国制茶已全面实现机械化，但茶园耕作管理、茶叶采摘、修剪机械尚未普及。因此，实现茶叶生产机械化，用新的科学技术种茶、制茶、管茶，可大幅度提高单位面积产量，促进茶叶生产的发展。
二、我国茶叶机械化的发展现状与特点
我国茶叶机械行业起步于20世纪50年代，80年代行业规模初步形成。此后企业体制改革和名优茶生产的快速发展，改变了茶机行业的格局，促进了名优茶机械的快速发展，使整个行业显现出新的形势和特点。
……

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.