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| 編輯推薦： |
高血压，不单单是血压超标!
它慢慢摧残心、脑、肾、眼……是脑卒中、心肌梗死、猝死的最重要诱因！
调理要趁早，拖延易致残，3招齐下才是王道！
只有医生知道的高血压预防调理方案
心内科博士后仝其广医生不藏私大揭秘！
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| 內容簡介： |
★高血压，超标的不单单是血压！控制血压要趁早，拖延易致残，3招齐下才是王道！
★玩转厨房，食疗降压，营养又养生，让你吃好不胖更健康。
★体重减轻1公斤=血压降低1毫米汞柱，最不需要意志力的降压运动做起来！
★打造平稳血压好习惯，科学作息、按摩养护、情绪管理、拒绝烟酒！
★全彩印刷，精美装帧，全国著名心内科专家亲授降压秘方，教你远离高血压。
流行病学调查结果显示,我国高血压患病率每年增长3%,每年实际增长1000万人以上,估计到2015年其患病率可达30%，特别值得提出的是，高血压患者的年龄呈年轻化，目前25岁到34岁年龄段患病率已达24.4％。
实际上，如果能早期发现和治疗，高血压是可以完全治愈的。但如果不积极预防、治疗，高血压高危人群就可能会转化为高血压患者，频频出现头晕、头痛、手麻等症状，需要长期服用降压药物来控制血压。
此外，高血压日积月累，它会暗渡陈仓，慢慢摧残我们身体的5大靶器官——血管、心脏、颅脑、肾脏、眼睛，出现冠心病、肾衰、高血压视网膜病变，以及脑卒中、心肌梗死、猝死等更为严重的后果。调查显示，我国高血压的致残率和致死率都有逐渐上升的趋势。
可见，高血压给身体健康带来的伤害是巨大的，及时预防和调理高血压十分必要。在忙碌的时代，我们需要停下忙碌的脚步，去思考如何让自己保持健康，拥有舒适的生活方式，才能在接下来的日子里享受快乐、有意义的人生。从现在开始，让我们从饮食、运动、生活方面做起，有效防控高血压，不要让药赖上你！
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| 關於作者： |
心内科博士后 仝其广
★煤炭总医院心内科副主任医师
★中南大学湘雅医学院心血管内科学博士
★首都医科大学博士后
★师从著名心脑血管病专家赵水平教授和胡大一教授
2002年7月获中南大学湘雅医学院心血管内科学博士学位，2002年8月进入首都医科大学博士后流动站工作2年，此后于北京同仁医院心脏中心工作2年。先后从师于我国著名心脑血管病专家赵水平教授和胡大一教授，从事心血管内科临床诊疗的防治和研究工作。参加卫生部十年百项“中国胆固醇教育计划暨冠心病血脂干预技术推广”和北京市科委“首都社区居民胆固醇教育和控制”项目。获省级医学科技进步二等奖一项、省级科研基金一项。发表论文近二十篇，参编、参译著作6部。
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| 目錄：
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绪论
你的血压正常吗
在家测量血压需要注意的
高血压容易青睐的人
要警惕高血压预警信号
预防高血压的十原则
掌握3招，不让高血压赖上你
第一招 饮食 少盐低脂低糖，向嘴巴要平稳血压
钠可升高血压
火眼金睛找出隐形盐
低盐又美味，二者可以兼得
在外就餐时如何少吃盐
一定要慎吃的高盐食物
肥胖是导致高血压的罪魁祸首
适当摄取食物中的胆固醇
选择对血管有益的植物油
烹调肉类时怎样减少脂肪
一定要慎吃的高脂肪食物
低糖饮食，避免血糖升高
“食品交换份”丰富餐桌
高血压易患人群怎么喝果汁
平稳血压的营养素
膳食纤维 调节脂质代谢
维生素C 可扩张血管
维生素E 有助稳定血压
钙 能减少钠对血压的不利影响
……
家常小食材，平稳好血压／60
玉米 保持血管弹性，有效预防高血压
薏米 扩张血管，平稳血压
绿豆 利尿、排钠，辅助降压
红薯 保持血管弹性，帮助降压
……
白菜 扩张动脉血管，稳定血压
豌豆苗 防止因便秘引发血压升高
番茄 使钠离子浓度降低
西蓝花 强有力地调节血压
芦笋 扩张末梢血管，降低血压
白萝卜 通过调节免疫功能调节血压
黄瓜 利尿效果好，辅助降压
……
鸡肉 胶原蛋白改善血管弹性
鸡蛋 改善血液循环
脱脂牛奶 舒张血管，降低血压
黑木耳 降低血液对血管壁的压力
紫菜 改善血管狭窄的情况
虾皮 钙可保持血压稳定
香蕉 对抗多钠导致的血管损伤
……
防治高血压应慎食的食物
你可能没有听说过的降压验方
决明子烧茄子 降低收缩压、舒张压
葛粉粥 改善血压升高引起的头晕
莲子百合粥 扩张血管，降低血压
杜仲核桃猪腰汤 对血压有双向调节作用
栗子杜仲鸡脚汤 参与对心血管功能的调节
玉米须排骨汤 利尿排钠
西洋参炖雪梨 降低暂时性血压升高
……
血压偏高人群的四季饮食
28天营养餐单重塑平稳血压
第二招
运动 迈开腿动全身，血压才正常
有氧运动快速降压
私人定制你的运动方案
用步行消除内脏脂肪
慢跑有效增强血管弹性
爬楼梯提高身体抵抗力
游泳锻炼全身各个部位
甩手通经络，稳血压
健身球扩张微小血管
伸展操燃烧你的内脏脂肪
垂钓缓解精神焦虑
降压操能扩张血管，降低血压
睡前、起床做牵拉，减轻压力
提高机体平衡能力的五禽戏
……
第三招
生活 处处留心皆降压
嗜酒，高血压“恋”你没商量
熬夜，血压升高的“助推器”
远离噪声可稳定或降低血压
起床、如厕、洗澡应该注意的
合理安排工作，减少压力
沉稳出行血压更平稳
洗浴让你的血压降低
足底按摩调血压
手部按摩调血压
耳穴按摩调血压
拔罐平稳血压：大椎、肝俞
拔罐平稳血压：心俞、肾俞、涌泉穴
头部刮痧降血压
背部刮痧降血压
听音乐，舒缓你的血压
心年轻，有活力，血压更平稳
……
附录：常见食物的钠、钾含量
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| 內容試閱：
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高血压容易青睐的人
高血压的危险因素有遗传和环境两种。目前一般认为，在原发性高血压的发病因素权重中，遗传因素大约占 40%，环境因素大约占 60%。
有高血压家族史的人
如果父母无高血压，那么子女患高血压的概率只有 3.1% ；而父母一方有高血压者，子女患高血压的概率就增加到28% ；如果父母均有高血压，则子女患高血压的概率将增加到 46%。
大量饮酒的人
酒精会加快心脏的节律，甚至诱发心房颤动，导致血压升高。
吸烟的人
烟雾中的有害物质，会增加血液的黏稠度和血流阻力，从而使血压升高。
吃盐多的人
盐含有钠，钠把身体内的水分牵制住，长期嗜咸会使血的容量增大，从而造成高血压。
超重和肥胖的人
人体肥胖使心脏负担加大、血管阻力增加，因此容易发生高血压。体重越重，患高血压的危险性也就越大。
老年人
在生长发育过程中，人的血压也有相应的变化。一般而言，年龄越高，患高血压的比例就越高，且以收缩压的增高更为普遍。
长期精神紧张过度的人
研究发现，长期工作劳累、精神紧张、睡眠不足、焦虑和抑郁的人都易患高血压。
情绪波动大的人
人在情绪改变时，体内常产生一些特殊物质，如肾上腺素、儿茶酚胺、血管紧张素等，这些物质会使血管痉挛，血压增高。
……
低盐又美味，二者可以兼得
食盐是高血压的催化剂。因此，减少食物中的食盐摄入是防治高血压的重要环节。如何做到低盐又美味？跟着下面的来学习吧。
后放盐
烹饪时，不要先放盐，要在起锅前将盐撒在食物上，这样盐附着在食物的表面上，能使人感觉到明显的盐味，又不至于过量。
用酸味代替咸味
刚开始低盐饮食时，如果觉得口味太淡，可在饮食中用醋、柠檬汁、番茄酱等调味，既可以减盐，又可以让味道更好。比如吃煎蛋的时候少放点盐，加点柠檬汁就很美味。
用咸味重的食物代替盐
酱油里边也隐藏着盐分，在使用的时候要注意用量，并相应减少食盐的用量。同理，烹饪中可以选择加入豆瓣酱、酱油来实现咸味的口感，不放盐，这也是减少食盐摄入的一个好办法。
用味道重的调料来调味
在烹饪菜肴的时候，还可以充分利用孜然、胡椒粉等调味料来代替盐，或者适当加入蒜、葱、洋葱等口感较重的食物提味，这样可以掩盖一下菜品的清淡。
加入果仁碎
做拌菜的时候，适当撒入一些芝麻、核桃碎、花生碎等果仁，可以增加风味，缓解少盐的清淡。
……
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