《营养配餐与膳食设计》 - 綦翠华, 杜慧真 - 山东科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』营养配餐与膳食设计

書城自編碼： 2459528
分類：簡體書→大陸圖書→教材→中职教材
作者：綦翠华, 杜慧真
國際書號(ISBN)： 9787533175825
出版社：山东科学技术出版社
出版日期： 2014-08-01

頁數/字數： 250页
書度/開本： 16 釘裝：平装

售價：HK$ 72.8

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內容簡介：

《营养配餐与膳食设计》介绍如何将“数字化”饮食变为现实？运用营养学知识及相关学科的相关知识，结合各类人群的生理特点、年龄、性别、劳动强度、工作性质及特点、身体健康等情况，通过膳食设计，进行营养配餐为不同人群提供合理饮食参考将是一条可行路线，可少走弯路。

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