《选好蜂蜜助健康-蜂产品安全消费与科普系列（明明白白选用蜂产品，安安全全为健康把关）》 - 赵静，薛晓锋编 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』选好蜂蜜助健康-蜂产品安全消费与科普系列（明明白白选用蜂产品，安安全全为健康把关）

書城自編碼： 2177815
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者：赵静，薛晓锋编
國際書號(ISBN)： 9787501993536
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2014-01-01

書度/開本：大32开

售價：HK$ 26.0

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《黄庭经详解（全2册）》
售價：HK$ 141.6

《台北故宫博物院典藏大系·绘画卷（全十册）》
售價：HK$ 9784.0

《姑苏繁华图》
售價：HK$ 684.4

《人的消逝：从原子弹、互联网到人工智能》
售價：HK$ 103.8

《想象的共同体--民族主义的起源与散布（增订版）》
售價：HK$ 77.3

《医学图形图像处理基于Python VTK的实现》
售價：HK$ 166.9

《山家清供：小楷插图珍藏本谦德国学文库系列》
售價：HK$ 143.4

《政略与战略论》
售價：HK$ 140.0

建議一齊購買：

HK$ 65.0
《蜂蜜与人类健康/蜂产品与人类健康零距离丛书》

HK$ 50.7
《妙用蜂蜜治百病》

HK$ 91.0
《滋养全家人的蜂蜜DIY》

HK$ 47.7
《蜂蜜的妙用》

HK$ 39.6
《蜂蜜妙用.食物妙用》

編輯推薦：

《蜂产品安全消费与科普系列：选好蜂蜜助健康》是“蜂产品安全消费与科普系列”的第一本，关于蜂王浆、蜂胶以及蜂花粉、蜂蜡、蜂毒、蜂幼虫等蜂产品家族的其他书籍会尽快与读者见面。这个系列都将以产品质量为主线、以促进健康应用为目的展开编写，希望既科学又通俗实用地向大家介绍蜂产品家族，让大家明明白白选用蜂产品，为自己的健康把关，享用到安全、优质和最适合自己的蜂产品。

內容簡介：

当前蜂产品市场比较混乱，出现了专家与“砖家”并存的现象，普通大众从各种媒体有时难以获取真实可靠的蜂产品相关知识。《蜂产品安全消费与科普系列：选好蜂蜜助健康》作者从事蜂产品质量安全工作和蜂产品化学研究多年，积累了许多知识，抱着与大众读者分享的心态，力求将蜂产品的相关知识真实、科学、通俗、简要地介绍给大家。
作为“蜂产品安全消费与科普系列”之一，《蜂产品安全消费与科普系列：选好蜂蜜助健康》介绍的是蜂产品家族最主要的成员蜂蜜。内容分为五章，从消费者所关心的蜂蜜质量和健康保健角度出发，告诉大家如何选择不同品性的蜂蜜，如何选择质量好的蜂蜜，如何辨别蜂蜜的真假，同时，也简述了蜂蜜的用途、营养保健功效以及蜂蜜的来源、品种等一些基础科普知识。

關於作者：

赵静，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员，国家农业（蜂）产业技术体系质量安全岗位专家，中国养蜂协会常务理事，农业部农产品无公害、绿色、有机认证专家委员会委员，中国营养学会委员。
近二十余年主要以蜂产品化学与质量安全为研究方向，在国内外学术刊物上发表学术论文四十余篇，主编专业著作八部。
近年来，作者对蜂产品与人类健康关系投入更多关注，期望能撰写一些通俗易懂的科普书籍，从专业角度与大众交流蜂产品质量安全和健康科普知识。

薛晓锋，博士，中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员，主要从事蜂产品中功能物质提取、分析技术和营养功能评价的研究。

PART1基础常识篇
蜂蜜的定义与来源
常见的蜜源植物
成熟蜂蜜
意蜂蜂蜜、中蜂蜂蜜和黑蜂蜂蜜
单一花种蜂蜜（单花蜜）和多花种蜂蜜（杂花蜜）
巢蜜
春蜜、冬蜜和夏蜜、秋蜜
标称“冬蜜”的特殊解释
蜂蜜的分类方法
我国生产的主要蜂蜜品种
PART2质量评定篇
蜂蜜的主要组分
国家标准对蜂蜜质量规定的主要指标
描述蜂蜜质量的重要指标
监测蜂蜜安全性的一般检测指标
监测蜂蜜真实性的一般检测指标
蜂蜜淀粉酶值的定义
蜂蜜产品的认证分类
蜂蜜产品不同认证的区别
“无公害蜂蜜”
“绿色蜂蜜”
“有机蜂蜜”
“地理标志蜂蜜”
蜂蜜质量追溯系统
PART3质量分辨篇
PART4应用常识篇
PARTS蜂蜜功能篇

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.