《从零开始学种菜》 - 解书香 - 天津科技翻译出版公司 - 香港大書城

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『簡體書』从零开始学种菜

書城自編碼： 2176202
分類：簡體書→大陸圖書→休閒/愛好→家庭园艺
作者：解书香
國際書號(ISBN)： 9787543333079
出版社：天津科技翻译出版公司
出版日期： 2014-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 120/150000
書度/開本： 24开釘裝：平装

售價：HK$ 77.5

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內容簡介：

《从零开始学种菜》面向具有闲余室内外空间的家庭，利用阳台、楼顶和楼间空地进行微型农场的开辟，手把手从无到有地教会读者怎样一步步打造属于自己的无公害菜地，亲身体验蔬菜发芽、生长，直到开花结果，采摘的乐趣，使读者在劳动中体验生活的情趣，打造自己家庭的“开心农场”。

關於作者：

解书香，高级农艺师，毕业于吉林农业大学植保专业，现在北京市顺义植保植检站，从事蔬菜农药残留的检测和农业技术推广工作。正是因为工作的关系，因而更加崇尚自然环保的绿色生活，工作之余喜欢和家人一起打理自己的家庭菜园。

第一章开辟家中的小小“农场”
一、成功技巧大公开
选择适合本地的蔬菜品种
确定种植地块、容器和工具
认识栽种的土壤
肥料的种类与挑选方法
阳台种菜栽种须知
二、学习育苗的三堂课
挑选优良种子和种苗
浸种与催芽
一定要学会的三种播种方式
三、小菜园的日常呵护
间苗
幼苗的移栽与换盆
菜苗徒长的原因和对策
浇水、追肥的学问
蔬菜覆膜和搭架的方法
合理安排茬口
防治病虫害，保护蔬菜的有效方法
第二章打造丰收的小菜园
一、叶菜类
叶用莴苣
油菜
菠菜
茼蒿
小白菜
空心菜
木耳菜
油麦菜
苋菜
茴香
葱
二、根菜类
萝卜
樱桃萝卜
胡萝卜
苤蓝
红薯
三、瓜果类
小黄瓜
番茄
辣椒
丝瓜
苦瓜
豆角
茄子
南瓜
豌豆
四、香草类
芫荽
蒜苗
香葱
芹菜
韭菜
紫苏
五、芽苗类
香椿苗
豆芽菜

內容試閱：

蔬菜生长受季节影响很大。适合蔬菜生长的温度、光照随着季节不断变化，要想成功地收获，首先就要尊重自然，顺应天时。
“清明前后种瓜点豆”“小满养蚕又种田”“处暑葵花笑开颜”……这些常常被人提起的农谚是对自然规律的总结。在古代，农民可没有大棚、农药和反季节蔬菜，这跟我们如今在家种菜有些相似之处条件原始，装备落后，不能精确调节温度、湿度、光照等条件。所以，在家种菜的首要一点就是要遵守种植时间，比如萝卜、白菜喜欢冷凉的气候，要放到秋天来种；西红柿、黄瓜喜欢温暖湿润的环境，最好放在夏天来种植。四季更迭，冷暖交替，大自然本身的无穷力量就能给蔬菜提供良好的生长条件，所以，种菜需要顺应天时，这样才能省时省力，快乐收获。
我国蔬菜种类丰富，约有200多种，按食用部位不同可分为根菜类、叶菜类、花菜类、茎菜类和果菜类等，每类蔬菜又可以细分为许多不同的品种，所以我们在种菜之前首先要考虑当地的气候条件，因地制宜，选择适合本地区的蔬菜。另外，同一种蔬菜也有不同品种，它们对气候条件的要求不尽相同。我们在选择、购买种子之前，要注意查看说明书，了解它适合什么季节栽培。以菠菜种植为例。菠菜分尖叶和圆叶两种，圆叶菠菜耐寒力稍弱，耐热性较强，春季抽薹较晚，适合于夏季栽培。主要品种有上海圆叶菠菜、广东圆叶菠菜、大圆等。尖叶菠菜耐寒性强，耐热性较弱，春播易抽薹，适合秋季和越冬栽培，主要品种有绍兴菠菜、青岛菠菜、红运菠菜等。

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