《门店运营与管理》 - 周佳 - 中国经济出版社 - 香港大書城

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『簡體書』门店运营与管理

書城自編碼： 2063589
分類：簡體書→大陸圖書→教材→成人教育教材
作者：周佳
國際書號(ISBN)： 9787513620178
出版社：中国经济出版社
出版日期： 2013-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 216/214000
書度/開本：大16开釘裝：平装

售價：HK$ 76.9

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內容簡介：

本书为高自考连锁经营管理专业核心课程《门店运营与管理》的指定教材。一般来说，连锁企业是由门店和总部构成。从经营上看，总部具有执行全面的管理计划一级商品开发、配送、经营等多方面功能，而么你蛋在其支持和帮助下执行最终销售功能、门店看起来虽然只是一个小店标准，最终只能在门店日常作业化管理中体现出来。因此，门店管理环节可以说是连锁经营管理的核心环节、

第一章导论
　第一节连锁门店的含义和分类
　第二节连锁门店的职能和组织结构
　第三节门店运营与管理的重要控制点
第二章门店店长岗位认知
第一节店长的主要职责
第二节店长的作业流程
第三章门店布局与陈列管理
第一节门店布局
第二节商品陈列
第四章门店品类管理
第一节门店品类管理概述
第二节门店品类管理的具体实施流程
第五章门店商品进货与存货作业管理
第一节门店商品进货作业管理
第二节门店商品存货作业管理
第六章门店预算编制与成本控制要点
　第一节门店预算编制
　第二节门店成本控制要点
第七章门店促销管理
　第一节门店促销概述
　第二节门店促销策划流程
　第三节门店促销实施流程
第八章门店损耗与安全管理
　第一节门店防损管理
　第二节门店能耗管理
　第三节门店安全管理
第九章门店服务管理
　第一节门店服务规范
　第二节门店服务技巧
第十章门店团队管理
　第一节团队概述
　第二节门店团队人员培训
　第三节门店团队人员考核
　第四节门店团队人员激励
第十一章门店经营绩效分析
　第一节门店经营绩效分析的依据
　第二节门店经营绩效分析的方法

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