《老人营养指导---家庭服务业规范化服务就业培训指南》 - 万梦萍 - 中国劳动社会保障出版社 - 香港大書城

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『簡體書』老人营养指导---家庭服务业规范化服务就业培训指南

書城自編碼： 2045407
分類：簡體書→大陸圖書→教材→职业技术培训教材
作者：万梦萍
國際書號(ISBN)： 9787516701201
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2013-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 225/257000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 79.5

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內容簡介：

万梦萍、匡仲潇主编的这本《老人营养指导》为《家庭营养师》的老人专用版，从老人生理特点和营养需求、食物原料的营养价值说起，一步步介绍家庭如何选购食材、合理烹调，进而指导读者如何针对老人的不同问题进行营养安排。全书不引经据典、罗列数据，而是着眼实际、简要说明，并提供若干健康营养食谱，读者拿来即用，方便、易用、实用。
《老人营养指导》不仅是家庭服务员的工作好助手，更可作为每个家庭的老人营养宝典常备常用。

關於作者：

万梦萍，深圳市佳居乐家政服务连锁管理有限公司董事长，深圳市好普婴幼儿教育发展有限公司董事长，英国好普婴幼儿家庭陪伴式教育机构中国区域总裁。中国家庭服务业协会副秘书长，常务理事；广东省家庭服务业协会副会长；深圳市家庭服务业协会副会长；陕西省家庭服务业协会副会长；中国时代十大杰出企业家。先后编写出版了《怎样做家政》《家庭服务员初级教程》及零起点就业直通车的《育婴员》《月嫂》《家政员》《老人护理员》等。匡仲潇，南开大学毕业，多家家政公司资深顾问。多年从事家政服务培训与管理工作，有着深厚的家庭服务理论功底和丰富的实践经验，主持和参与编写零起点就业直通车之《育婴员》《月嫂》《家政员》《老人护理员》及《怎样做家政》，家庭服务业规范化服务就业培训指南之《养老护理员》《家庭服务员》《育婴师》《母婴护理员月嫂》等培训教材。

第一章老人生理特点及营养需求
第二章食物原料营养价值
第三章常见食材选购指导
第四章合理烹调减少营养流失
第五章老人常见问题营养方案
第六章老人常见慢性病营养疗法
参考文献

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