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『簡體書』蔬菜的200道食谱

書城自編碼: 2018785
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 犀文图书
國際書號(ISBN): 9787534151934
出版社: 浙江科学技术出版社
出版日期: 2013-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 193/200000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 79.0

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“家常食材的N种食谱丛书”共10册,内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤,每种介绍200道精美佳肴的制作过程,由知名大厨指导操作和点评,并配有相关的营养功效的介绍,还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学,内容丰富,制作精美,既能满足家庭的实际需要,也能让您从中学到家常美味的烹饪技巧和相关知识,为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补,实乃每个家庭的必备用书。《家常食材的N种食谱丛书:蔬菜的200道食谱》为其中一册。
目錄
Part 1 营养蔬菜 绿色饮食
 常见蔬菜及其四性五味
 五色蔬菜的营养及功效
 四季时蔬的营养特点及养生
 部分常见蔬菜的选购技巧
 蔬菜的储存方法……
 减少蔬菜中农药残留妙招
 怎么吃蔬菜最健康营养
 ……
Part 2 瓜果类
Part 3 叶菜类
Part 4 根茎类

 

 

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