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『簡體書』圣才公共营养师（国家职业资格四级）过关习题集（含历年真题）第2版

書城自編碼： 1904391
分類：簡體書→大陸圖書→考試→其他类考试
作者：圣才学习网
國際書號(ISBN)： 9787511415356
出版社：中国石化出版社有限公司
出版日期： 2012-04-01
版次： 2 印次： 1
頁數/字數： 219/336000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 123.9

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內容簡介：

本书是公共营养师职业资格考试科目国家职业资格四级的一本过关必做习题集。本书由两个部分组成：第一部分遵循指定教材的章目编排，共分为5章，根据最新考试大纲的内容和要求精心编写的习题，其中精选了辽宁、江苏、浙江等省2007—2011年历年真题；第二部分为模拟试题，包括3套精心编制的模拟试题。所选习题基本涵盖了考试大纲规定需要掌握的知识内容，侧重于选用常考重难点习题，并对大部分习题进行了详细的分析和解答。

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第一部分指定教材章节配套习題与详解
　第1章膳食调查和评价
第1节食物摄人量调查
第2节膳食调查结果计算与评价
　第2章人体营养状况测定和评价
第1节人体营养状况测定
第2节实验室指标收集和判断
第3节营养不良的症状和体征判别
　第3章膳食指导和评估
　第1节营养需要和食物种类确定
　第2节　食谱编制
　第3节食谱调整和评价
　第4章食品营养评价
　第1节食品样品收集和标签解读
　第2节食品营养价值分析
　第5章社区营养管理和营养干预
　第1节营养与健康信息的收集
　第2节营养与健康档案的建立和管理
第二部分　模拟试题
　公共营养师国家职业资格四级模拟试题一
　答案及详解
　公共营养师国家职业资格四级模拟试题二
　答案及详解
　公共营养师国家职业资格四级模拟试题三
　答案及详解

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