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肉品蛋白质超声波加工研究
『简体书』 作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的 ... |
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氢能百科全书（精华版）
『简体书』 作者：日本氢能协会[水素エネルギー協会] 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 什么是氢能？ 氢能给人们带来什么便利？ 关于氢能的技术课题有哪些？ 本书从历史背景、学术基础、关键技术的实际状况、确保安全的措施、世界发展动向等各个方面， ... |
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日本电气用品安全法令实施指南及应对方略—
『简体书』 作者：中国质量认证中心 编著 出版：中国计量出版社 日期：2014-01-01 沈涛等编著的《日本电气用品安全法令实施指南及应对方略--日本PSE认证解析》共分5章，第一章概述了日本市场准入制度与日本市场产品监管的基本情况；第二章介绍了日本 ... |
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